三徳包丁
三徳包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない三徳包丁。文化包丁とも呼ばれ、肉、野菜、魚など万能に使える包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの三徳包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用三徳包丁を種類豊富に扱っています。
エスコ EA912JB-1 170mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●全長…310mm●刃長…170mm●材質…特殊刃物鋼●本鍛造(手づくり)●梱包サイズ:85×365×20●梱包重量200g
- 商品コード:
- 4518340095946
- サイズ:
- ●全長…310mm●刃長…170mm
エスコ EA912HC-34B 165mm 三徳包丁 1本 (ご注文単位1本)【直送品】
三徳包丁
●メーカー…ツヴィリングJ.A.ヘンケルス●型番…Z1030-782●全長…305mm●刃長…165mm●材質…刃:特殊ステンレス鋼、ハンドル:POM樹脂●硬度(HRC)…57●カラー…ハンドル:ライトピンク●重量…150g●食洗機対応●手にフィットする握り心地で、長時間使っても疲れにくい●優れた重量バランス●取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応
- 商品コード:
- 4518340408906
エスコ EA912HB-16 4丁包丁・はさみセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●<セット内容>…ペティナイフ(刃長130mm)洋包丁(刃長180mm)三徳包丁(刃長180mm)料理バサミ(全長205mm)ブロック●材質…包丁・はさみの刃:特殊ステンレス鋼包丁柄:ABS樹脂はさみ柄:ABS樹脂ブロック:カバ材●梱包サイズ:90×140×365●梱包重量1400g
- 商品コード:
- 4518340604278
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンロストフライシリーズ洋庖丁10054-88018cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。●重量:145g
- 商品コード:
- 4904130108680
- サイズ:
- 300mm
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンロストフライシリーズ三徳庖丁10055-88018cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。●重量:156g
- 商品コード:
- 4904130108697
- サイズ:
- 300mm
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンロストフライシリーズ小庖丁10055-85015cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。●重量:101g
- 商品コード:
- 4904130108703
- サイズ:
- 260mm
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンHKHIスタイル三徳庖丁18cm16717-481 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●両刃●刃渡り:18cm●高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。●エンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルで、手にしっくりとなじみ抜群のグリップが得られます。●重量:104g
- 商品コード:
- 4904130108932
- サイズ:
- 全長:305mm
エスコ EA912JB-2A 175mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●全長…300mm●刃長…175mm●材質…刃:特殊ステンレスMV鋼柄:アセタール・コポリマー樹脂●用途…和洋の料理に対応のバランス刀身●抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能●使用後は、水気を取って保管して下さい。●梱包サイズ:80×335×20●梱包重量255g
- 商品コード:
- 4548745249101
エスコ EA912JA-13 165mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:炭素鋼、柄:天然木●野菜、肉、魚の身と多くに使用できます。●全長…310mm●刃長…165mm●梱包サイズ:77×28×352●梱包重量226g
- 商品コード:
- 4550061014295
エスコ EA912JB-52 180mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…305mm●刃長…180mm●梱包サイズ:76×392×27●梱包重量140g
- 商品コード:
- 4550061204122
エスコ EA912JB-53 140mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…250mm●刃長…140mm●梱包サイズ:63×331×25●梱包重量104g
- 商品コード:
- 4550061204139
エスコ EA912JB-54 180mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…304mm●刃長…180mm●梱包サイズ:76×392×28●梱包重量150g
- 商品コード:
- 4550061204146
エスコ EA912HB-18 4丁包丁・はさみセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●〈セット内容〉ぺティナイフ(刃長130mm)三徳包丁(刃長180mm)洋包丁(刃長180mm)料理ばさみ(全長207mm)ナイフブロック●材質…包丁・はさみの刃:特殊ステンレス刃物鋼包丁柄:PP樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)はさみ柄:ABS樹脂ナイフブロック:カバ材●ナイフブロックサイズ…100×155×245(H)mm●梱包サイズ:156×385×95●梱包重量1460g
- 商品コード:
- 4550061204153
パール金属 ベネフィット ステンレス製穴明三徳包丁 F-2200 1本(ご注文単位1本)【直送品】
三徳包丁
●空気穴付で切り離れが良い。●さびにくく、切れ味抜群。●材質:刀身/ステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン●45×290×17mm(両刃125mm)●重量:118g●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100439222
マサヒロ 238137 正広作 MC-80 三徳型 #10301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
- 商品コード:
- 2502700288750
- サイズ:
- 78×340×25mm
マック 239285 刃渡り205mm SA-80三徳包丁超鋼モリブデン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。●柄の後端まで鋼材が入っていて、ビスも三つ止めしてあるので、適度な重さがあり、バランスの良い、定番の高級万能包丁です。●耐久性があり、長期間ご使用になれます。●刃が、大振りなので、大人数のご家族向きです。●重めの包丁がお好みの方にピッタリです。
- 商品コード:
- 2502700289351
- サイズ:
- 刃渡り:205mm/全長:330mm/刃厚:2.0mm
マック 239388 真久作 包丁2点セット SU-27 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
64工程もの手間暇をかけ、熟練の職人により一本一本手作業で、鋭く薄刃に刃付けしてある、切れ味の良さと切れ味の持続性が良く研ぎやすい、自信の包丁セットです。
- 商品コード:
- 2502700289412
- サイズ:
- -
マック 239249 170mm AB-60 三徳包丁 モリブデン鋼 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
全国の主婦が絶賛。●一度使うともう手放せない。軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●鋼材が柄の後端まで貫通しているので、バランスがよく持ちやすい。●刃が、小振りなので1~3人の小人数のご家族向きです。●はじめて包丁を使用される方や年配の方に最適です。
- 商品コード:
- 2502700289467
- サイズ:
- 170mm/全長:290mm/刃厚:1.5mm
マック 239251 185mm SA-70 三徳包丁 超鋼モリブデン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。●柄の後端まで鋼材が入っていて、ビスも三つ止めしてあるので、適度な重さがあり、バランスの良い、定番の高級万能包丁です。●耐久性があり、長期間ご使用になれます。●2~4人家族向きの包丁です。●重めの包丁がお好みの方にピッタリです。
- 商品コード:
- 2502700289504
- サイズ:
- 刃渡り:185mm/全長:305mm/刃厚:2.0mm
マック 239252 SK-65 三徳包丁 170mm 堺和包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つほうちょうです。●刃は少し厚めで、重量感があり重めの包丁をお好みの方に最適です。
- 商品コード:
- 2502700289511
- サイズ:
- 刃渡:170mm/全長:300mm/刃厚:2.0mm
マック 239288 140mm AB-50 三徳包丁 モリブデン鋼 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
全国の主婦が絶賛。●一度使うともう手放せない。軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●刃が小振りなので1人暮らしの方にもピッタリ。●小さなお子様や年配の方に最適です。
- 商品コード:
- 2502700289627
- サイズ:
- 140mm/全長:260mm/刃厚:1.5mm
EBME-proPLUS三徳型16.5cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:145g
- 商品コード:
- 4548170215405
- サイズ:
- 全長:295mm
EBME-proPLUS三徳型16.5cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.0mm●重量:145g
- 商品コード:
- 4548170215412
- サイズ:
- 全長:295mm
ビクトリノックススイスクラシック三徳庖丁6.8503.17E17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:110g
- 商品コード:
- 7611160695819
- サイズ:
- 295mm
ビクトリノックススイスクラシック三徳庖丁プラス6.8523.17E17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:108g
- 商品コード:
- 7611160695826
- サイズ:
- 295mm
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック 三徳包丁 7インチ 23685/107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。家庭で最も使用される三徳包丁は二グマブラックならわずか95g、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。
- 商品コード:
- 7891112292550
- サイズ:
- 全長:294mm/刃渡り:158mm
下村工業 龍治オールステンレス 三徳 170mm RYO-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約135g
- 商品コード:
- 4962336118957
- サイズ:
- 刃渡り:170mm/全長:305mm
和平フレイズ 匠 UN-RYU 雲竜 オールステンレス三徳 UNR-301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
切れ味の持続性に優れ優美な霞模様を持つVG10ダマスカス鋼を使用。鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による本刃付け。切込みが軽くなる重心バランス。手にフィットする握り心地の良い柄。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336122664
- サイズ:
- 刃渡り:175mm/全長:305mm/板厚:2.0mm
和平フレイズ 匠 UN-RYU 雲竜 オールステンレス小三徳 UNR-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
切れ味の持続性に優れ優美な霞模様を持つVG10ダマスカス鋼を使用。鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による本刃付け。切込みが軽くなる重心バランス。手にフィットする握り心地の良い柄。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336122671
- サイズ:
- 刃渡り:155mm/全長:270mm/板厚:2.0mm
和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP三徳 PG-107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336122688
- サイズ:
- 刃渡り:160mm/全長:290mm/板厚:2.0mm
和平フレイズ プログレード オールステンレス SHARP小三徳 PG-109 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け。刀身と一体構造で洗いやすい。握りやすく力が入りやすい柄。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336122701
- サイズ:
- 刃渡り:145mm/全長:276mm/板厚:2.0mm
アズワン オールステンレス包丁 三徳 FC-61 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●切れ味と耐久性に優れています。●型番:FC-61●仕様:三徳●刃渡り(mm):170●材質:刃/モリブデン特殊鋼、柄/ステンレス(SUS304)●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100555953
TBCLオールステンレス三徳17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。●両刃●背厚:1.8mm●重量:145g
- 商品コード:
- 4535840000027
- サイズ:
- 全長:300mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067745
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067752
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067769
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067776
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067783
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067790
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067806
- サイズ:
- 298mm
正本ツバ付紫丹柄文化庖丁18cmCT-5218 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●背厚:2.2mm●重量:150g
- 商品コード:
- 4548170205291
- サイズ:
- 全長:298mm
貝印 AB5156 関孫六匠創 三徳165mm 1個(ご注文単位5個)【直送品】
三徳包丁
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジを、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
- 商品コード:
- 2502000033654
- サイズ:
- 幅70mm×高365mm×奥行30mm
貝印 AB5420 関孫六 わかたけ 三徳165mm 1個(ご注文単位5個)【直送品】
三徳包丁
サビに強いステンレス刃物鋼と食器乾燥機対応
- 商品コード:
- 2502000033678
- サイズ:
- 幅70mm×高363mm×奥行22mm
貝印 AE5200 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm 1個(ご注文単位5個)【直送品】
三徳包丁
独特の作刀から生まれる、芸術品のような美しさ、息をのむ最上の切れ味。関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」。静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。
- 商品コード:
- 2502000033685
- サイズ:
- 幅78mm×高332mm×奥行25mm
貝印 AE2900 関孫六 萌黄 三徳165mm 1個(ご注文単位5個)【直送品】
三徳包丁
【鋭い切れ味】基本の刃付け方法により、鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。鋼材:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。食洗器:食器洗い乾燥機にご使用いただけます。※機種や洗剤の種類、洗浄後の庫内の湿度等により刃体にサビが出る場合があります。
- 商品コード:
- 2502000033692
- サイズ:
- 幅70mm×高362mm×奥行21mm
貝印 AE2905 関孫六 茜 三徳165mm 1個(ご注文単位5個)【直送品】
三徳包丁
【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。鋼材:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。食洗器:食器洗い乾燥機にご使用いただけます。
- 商品コード:
- 2502000033708
- サイズ:
- 幅70mm×高362mm×奥行21mm











































































































