包丁研ぎ
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
研ぎ器用備品
●砥石のすべり止め防止のゴム台です。●幅80mmまでの砥石用です。
- 商品コード:
- 4955571019011
- サイズ:
- 285×100mm
ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#800)DR-7508 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。
- 商品コード:
- 4955571120083
- サイズ:
- 210×75×H16mm
ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#3000)DR-7530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。
- 商品コード:
- 4955571120304
- サイズ:
- 210×75×H16mm
剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.77kg
- 商品コード:
- 4955571225207
- サイズ:
- 210×70×H20mm
藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
- 商品コード:
- 4960375014414
- サイズ:
- 80×33×H18mm
藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
- 商品コード:
- 4960375014421
- サイズ:
- 80×33×H18mm
藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
- 商品コード:
- 4960375014438
- サイズ:
- 80×33×H18mm
藤寅工業 ケントロール式シャープナー(ブルー)FK-505 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●庖丁の材質を問わずご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4960375054540
- サイズ:
- 145×50×H40mm
和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
包丁を前後にうごかすだけ。切りにくくなった包丁を簡単に切れる包丁に。
- 商品コード:
- 4962336612417
- サイズ:
- 横75×縦66×高さ250mm
極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。
- 商品コード:
- 4966684010024
- サイズ:
- 砥石:206×73×H23mm/修正砥石:20×65×H15mm
極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。●重量:940g
- 商品コード:
- 4966684010048
- サイズ:
- 砥石:206×73×H23mm
極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。●重量:890g
- 商品コード:
- 4966684010062
- サイズ:
- 砥石:206×73×H23mm
業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020610
- サイズ:
- 砥石:205×53×H27mm
業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020627
- サイズ:
- 砥石:205×53×H50mm
業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020634
- サイズ:
- 砥石:205×75×H50mm
業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020641
- サイズ:
- 砥石:230×100×H80mm
業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020658
- サイズ:
- 砥石:206×66×H34mm
業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020665
- サイズ:
- 砥石:206×73×H50mm
業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付
- 商品コード:
- 4966684020672
- サイズ:
- 砥石:225×90×H60mm
業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付●重量:4.3kg
- 商品コード:
- 4966684020689
- サイズ:
- 砥石:230×100×H70mm
庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●ロール砥石が回転しながら刃先に沿って研ぎ上げていくので、「手研ぎ」同様のシャープな刃先に仕上がります。●水研ぎ式
- 商品コード:
- 4966684021532
- サイズ:
- 215×60×H100mm
庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●#150(ステンレス両刃用)。●#320(鋼両刃用)。●#600/セラミックス(柳刃・出刃片刃両刃兼用)。●出刃、柳刃などの片刃庖丁から菜切りなどの鋼の両刃、ステンレス庖丁まで様々な庖丁に対応する3つの砥石ローラー。●滑らかに確実に研げるサスペンション機能付。
- 商品コード:
- 4966684021587
- サイズ:
- 195×55×H68mm
価格: 4,180円(税込)
庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●水研ぎ式●セラミックローラー:刃まくれ取り専用●片刃・両刃ナイフ兼用
- 商品コード:
- 4966684062412
- サイズ:
- 148×67×H70mm
庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●セラミック平角砥石中目1000●1000ダイヤモンドロールシャープナー●使い分けてさまざまな刃物を研げるダイヤモンドとセラミックのツインシャープナー。
- 商品コード:
- 4966684062429
- サイズ:
- 195×43×H43mm
新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●面修正砥石付。●長めの刃物も研ぎやすい大型砥石です。●重量:1.245kg
- 商品コード:
- 4966684072282
- サイズ:
- 225×90×H28mm/ケース収納時:260×104×H30mm
新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●面修正砥石付。●長めの刃物も研ぎやすい大型砥石です。●重量:1.49kg
- 商品コード:
- 4966684072299
- サイズ:
- 225×90×H28mm/ケース収納時:260×104×H30mm
新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●面修正砥石付。●長めの刃物も研ぎやすい大型砥石です。●重量:1.335kg
- 商品コード:
- 4966684072305
- サイズ:
- 225×90×H25mm/ケース収納時:260×104×H30mm
ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●一石二鳥の便利タイプ+収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。●仕上#3000/中仕上#1000
- 商品コード:
- 4966684080171
- サイズ:
- 砥石:183×63×H15mm/ケース収納時:236×92×H54mm
ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●一石二鳥の便利タイプ+収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。●中仕上#1500/荒#280●重量:1000g
- 商品コード:
- 4966684080188
- サイズ:
- 砥石:183×63×H15mm/ケース収納時:236×92×H54mm
ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●一石二鳥の便利タイプ+収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。●中#800/中荒#400●重量:1040g
- 商品コード:
- 4966684080195
- サイズ:
- 砥石:183×63×H15mm/ケース収納時:236×92×H54mm
研ぎ器用備品
次回の入荷は未定です
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310400
- サイズ:
- 205から255×80mm
価格: 3,960円(税込)
研ぎ器用備品
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310417
- サイズ:
- 205から255×80mm
研ぎ器用備品
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310424
- サイズ:
- 205から255×80mm
研ぎ器用備品
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310431
- サイズ:
- 205から255×80mm
黒ばら本舗 刃物椿油(100ml) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●調理機械等の潤滑とサビ止めに。●無味、無臭の高級油です。●重量:100g●容量:100ml
- 商品コード:
- 4901508966132
- サイズ:
- φ50×H150mm
Lifework 4071458 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #24 #803019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●砥粒/粒度/硬度:WAZ/#24/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入
- 商品コード:
- 2502700026598
- サイズ:
- 穴径:15mm/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm
Lifework 4071459 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #36 #803020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●砥粒/粒度/硬度:WAZ/#36/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入
- 商品コード:
- 2502700026604
- サイズ:
- 穴径:15mm/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm
Lifework 4071456 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #24 #803017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●本体重量:84g/砥粒/粒度/硬度:WAZ/#24/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入
- 商品コード:
- 2502700026703
- サイズ:
- 縦103×横103×奥行10/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm
Lifework 4071457 オフセット砥石 レッドウェーブ 103mm #36 #803018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
目づまり・衝撃が少ない。●用途:鉄・ステンレスの研削に。●本体重量:84g/砥粒/粒度/硬度:WAZ/#36/P/最高周速度:4/300m/min/最高使用回転数:13/000rpm/補強ネット2枚入
- 商品コード:
- 2502700026710
- サイズ:
- 縦103×横103×奥行10/外径:103mm/厚さ:3.5/4.5mm
マサヒロ 238335 正広 業務用砥石 5L-120 #40125 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700285216
- サイズ:
- 245×115×80mm
マサヒロ 238341 正広 業務用砥石 L-120 #40105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
包丁を研ぎます。
- 商品コード:
- 2502700285698
- サイズ:
- 87×220×55mm
マサヒロ 238344 正広 業務用砥石 L-1500 #40102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700285704
- サイズ:
- 265×85×49mm




















































































