包丁研ぎ
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
価格: 16,940円(税込)
スチール棒
●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●重量:156g
- 商品コード:
- 4562207328128
- サイズ:
- 400mm
研ぎ器用備品
次回の入荷は未定です
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310400
- サイズ:
- 205から255×80mm
価格: 3,960円(税込)
研ぎ器用備品
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310417
- サイズ:
- 205から255×80mm
研ぎ器用備品
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310424
- サイズ:
- 205から255×80mm
研ぎ器用備品
●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
- 商品コード:
- 4571427310431
- サイズ:
- 205から255×80mm
ラップラクン 庖丁防錆剤 スタンドチャック袋入り 550g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●カビと菌をシャットアウト●使用方法。庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。●交換。水の汚れ状態によって、3日~1週間に1回の交換でOK!(休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば効果的です。)より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。●容量:550g
- 商品コード:
- 4582177590028
砥石
●重量:902g
- 商品コード:
- 4582255190164
- サイズ:
- 213×74×H24mm
荒中兼用砥石 WZ #400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●荒、中砥兼用で研削力に優れています。●重量:1.21kg
- 商品コード:
- 4582255190515
- サイズ:
- 205×75×H35mm
シェフスチョイス ハイブリッド式庖丁研ぎ器 270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●電動式(荒研ぎ・中研ぎ)と手動式(仕上げ研ぎ)の計3スロットを備えたハイブリッド庖丁研ぎ器。
- 商品コード:
- 0087877102709
- サイズ:
- 228×82×H95mm
アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】
スチール棒
●ダイヤモンドを特殊加工でステンレスに付着させています。●本体がしなりますので、曲面や狭い場所の研磨も可能です。●材質:ヤスリ/ステンレス(SUS304)・ダイヤモンド電着、柄/PP(ポリプロピレン)●ダイヤモンド粒度:325●型番:ブラック●全長(mm):210●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100038142
サンクラフト ハンディーナイフシャープナー HKS-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●簡単にナイフが研げる。●3段階の研ぐ部分で研ぎ上げます。(荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ)●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100061379
貝印 ザ シャープナー (電動研ぎ器) AP5301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●コンパクト、静穏、本格的な刃付けができる電動包丁研ぎ器です。●スイッチ部にLEDを搭載することで、入/切の視覚認識および安全装置作動時の警告を表示するようにプログラムされています。●砥石は脱着、水洗い可能です。●間口×奥行×高さ(mm):108×108×110●電源:100-240V 50/60Hz●消費電力:20W●定格時間:5分●コード長さ:2m●材質:本体/ABS樹脂、砥石/WA800K荒砥石●カタログコード:8-0341-0901●商品番号:AZS0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100176141
松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#120●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100245236
ナニワ研磨工業 包丁研ぎ「砥石 一丁掛」青エビ HI-0430 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●ナニワ研磨・青エビシリーズ。●入数:1個●縦:205mm●幅・横:50mm●高さ:25mm●コード番号:203022●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100517920
松永トイシ C角 朝日虎印 No.100 荒目 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#80●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100518415
松永トイシ GC角 朝日虎印 刃物用 No.16 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×75×50mm●粒度:#240●中研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100518439
エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●仕様…荒砥石●粒度…#220●サイズ…205×75×50(H)mm●重量…1.8kg●材質…PA砥材●用途…打刃物、ステンレス刃物、特殊鋼刃物、料理包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、彫刻刀などに●高い平面保持力と瞬削力●PA砥材使用により、従来の荒砥石に比べ砥石の減りが少なく、耐久性が良い。●平面保持力があり、面直しの回数が少ない耐久性が良い砥石●梱包サイズ:86×220×48●梱包重量1800g
- 商品コード:
- 4548745762563
研ぎ器用備品
●砥石のすべり止め防止のゴム台です。●幅80mmまでの砥石用です。
- 商品コード:
- 4955571019011
- サイズ:
- 285×100mm
エビ印 ダイヤモンド 角砥石 荒砥石(#600)DR-7506 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。
- 商品コード:
- 4955571120069
- サイズ:
- 210×75×H16mm
ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#800)DR-7508 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。
- 商品コード:
- 4955571120083
- サイズ:
- 210×75×H16mm
エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#1000)DR-7510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。
- 商品コード:
- 4955571120106
- サイズ:
- 210×75×H16mm
ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#3000)DR-7530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。
- 商品コード:
- 4955571120304
- サイズ:
- 210×75×H16mm
ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#6000)DR-7560 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。●重量:0.75kg
- 商品コード:
- 4955571120601
- サイズ:
- 210×75×H16mm
剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.77kg
- 商品コード:
- 4955571225207
- サイズ:
- 210×70×H20mm
剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.82kg
- 商品コード:
- 4955571225214
- サイズ:
- 210×70×H20mm
砥石 レンジストン #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●レンジの油・サビ落し用砥石です。ハンドルをセットすれば使い易さも抜群です。●重量:590g
- 商品コード:
- 4955571239013
- サイズ:
- 102×77×H50mm
ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●重量:2520g
- 商品コード:
- 4955571242228
- サイズ:
- 230×90×H60mm
剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.71kg
- 商品コード:
- 4955571254320
- サイズ:
- 210×70×H20mm




















































































