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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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1マックポール砥石 スチール棒 SR-85 21cm 44062  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マックポール砥石 スチール棒 SR-85 21cm 44062 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,801(税込)

商品コード:
4950673600334
 
  

2川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(イエロー)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(イエロー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,860(税込)

商品コード:
4971884056321
 
  

3川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(ブラック)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,860(税込)

商品コード:
4971884056352
 
  

4エスコ EA522FA-10 130mmナイフシャープナー(折畳式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA522FA-10 130mmナイフシャープナー(折畳式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,212(税込)

商品コード:
4548745925739
 
  

5エスコ EA898B-101[EA898B-100用]砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA898B-101[EA898B-100用]砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,068(税込)

商品コード:
4550061014738
 
  

6エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,046(税込)

商品コード:
4550061504673
 
  

7エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,046(税込)

商品コード:
4550061504697
 
  

8人造嵐山 仕上台付砥石   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造嵐山 仕上台付砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

商品コード:
4582255190164
 
  

9人造 青砥石 中仕上 中型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造 青砥石 中仕上 中型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,303(税込)

商品コード:
4582255190195
 
  

10人造 青砥石 中仕上 大型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造 青砥石 中仕上 大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,778(税込)

商品コード:
4582255190201
 
  

11セラミック 面直し砥石 水平君 大(240×100)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック 面直し砥石 水平君 大(240×100) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,192(税込)

商品コード:
4582255190348
 
  

12荒中兼用砥石 WZ #400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

荒中兼用砥石 WZ #400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,323(税込)

商品コード:
4582255190515
 
  

13人造 荒砥石 大村   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造 荒砥石 大村 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,605(税込)

商品コード:
4582255190522
 
  

14セラミック 面直し砥石 水平君 #100 小(155×55)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック 面直し砥石 水平君 #100 小(155×55) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,625(税込)

商品コード:
4582255190591
 
  

15大平砿山 超仕上 天然砥石 40型(台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

大平砿山 超仕上 天然砥石 40型(台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 16,263(税込)

商品コード:
4582255197064
 
  

16砥石台 プロシャープ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石台 プロシャープ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,870(税込)

商品コード:
4548170133440
 
  

17EBM ダブルストーン砥石 中仕上(#1000)・荒砥(#220)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ダブルストーン砥石 中仕上(#1000)・荒砥(#220) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,888(税込)

商品コード:
4548170262393
 
  

18ケヴンハウン シャープナー KDS.305   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケヴンハウン シャープナー KDS.305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

商品コード:
4905689603305
 
  

19シャプトン セラミック砥石 M15(台付)オレンジ 中荒#1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)オレンジ 中荒#1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,090(税込)

商品コード:
4944509007022
 
  

20シャプトン セラミック砥石 M15(台付)グリーン 中仕上#2000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)グリーン 中仕上#2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,845(税込)

商品コード:
4944509007039
 
  

21シャプトン セラミック砥石 M15(台付)エンジ 仕上#5000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)エンジ 仕上#5000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,448(税込)

商品コード:
4944509007046
 
  

22シャプトン セラミック砥石 M15(台付)クリーム 超仕上#12000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)クリーム 超仕上#12000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,428(税込)

商品コード:
4944509007053
 
  

23シャプトン セラミック砥石 M15(台付)モス 荒砥#220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)モス 荒砥#220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,996(税込)

商品コード:
4944509007060
 
  

24シャプトン セラミック砥石 M15(台付)ブルー 中砥#1500  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)ブルー 中砥#1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,656(税込)

商品コード:
4944509007077
 
  

25シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) ホワイト 荒(#120)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) ホワイト 荒(#120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,546(税込)

商品コード:
4944509008012
 
  

26シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) オレンジ 中荒(#1000)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) オレンジ 中荒(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,626(税込)

商品コード:
4944509008029
 
  

27シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) グリーン 中仕上(#2000)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) グリーン 中仕上(#2000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,758(税込)

商品コード:
4944509008036
 
  

28シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) ブルー 中(#1500)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) ブルー 中(#1500) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,673(税込)

商品コード:
4944509008074
 
  

29シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ホワイト 荒砥 #120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ホワイト 荒砥 #120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,040(税込)

商品コード:
4944509307016
 
  

30シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 オレンジ 中砥 #1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 オレンジ 中砥 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,121(税込)

商品コード:
4944509307023
 
  

31シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 グリーン 中砥 #2000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 グリーン 中砥 #2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,767(税込)

商品コード:
4944509307030
 
  

32シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,222(税込)

商品コード:
4944509307047
 
  

33シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 クリーム 仕上砥 #12000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 クリーム 仕上砥 #12000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,920(税込)

商品コード:
4944509307054
 
  

34シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 モス 荒砥 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 モス 荒砥 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,040(税込)

商品コード:
4944509307061
 
  

35シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルー 中砥 #1500  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルー 中砥 #1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,605(税込)

商品コード:
4944509307078
 
  

36シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルーブラック 荒砥 #320  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルーブラック 荒砥 #320 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,040(税込)

商品コード:
4944509307092
 
  

37シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 メロン 仕上砥 #8000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 メロン 仕上砥 #8000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,920(税込)

商品コード:
4944509307108
 
  

38シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ムラサキ 鏡面仕上砥 #30000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ムラサキ 鏡面仕上砥 #30000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 50,106(税込)

商品コード:
4944509307115
 
  

39藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,036(税込)

商品コード:
4960375014414
 
  

40藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク   1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,036(税込)

商品コード:
4960375014421
 
  

41藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,036(税込)

商品コード:
4960375014438
 
  

42藤寅工業 ケントロール式シャープナー(ブルー)FK-505   1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 ケントロール式シャープナー(ブルー)FK-505 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 673(税込)

商品コード:
4960375054540
 
  

43オート ハサミ研ぎ器 黒 HT-NBK 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オート ハサミ研ぎ器 黒 HT-NBK 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 660(税込)

商品コード:
2500100148148
 
  

44シンコー(電動工具) ホームスカッター STD-180E 1台(ご注文単位1台)【直送品】

シンコー(電動工具) ホームスカッター STD-180E 1台(ご注文単位1台)【直送品】

価格: 17,556(税込)

商品コード:
2500100277015
 
  

45佐藤商事 ケヴンハウン シャープナー KDS.305 8469600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

佐藤商事 ケヴンハウン シャープナー KDS.305 8469600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,612(税込)

商品コード:
2500100395214
 
  

46KK18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KK18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,503(税込)

商品コード:
2502400093753
 
  

47青エビ砥石荒砥小1丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

青エビ砥石荒砥小1丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,057(税込)

商品コード:
2502400173394
 
  

48砥石赤門前DX小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石赤門前DX小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,122(税込)

商品コード:
2502400173400
 
  

49GC角荒砥剛研#220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

GC角荒砥剛研#220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2502400173417
 
  

50砥石赤門前大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石赤門前大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,844(税込)

商品コード:
2502400173424
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。