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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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1ヴォストフ グランプリ スチール棒 4470 32cm 3039700732  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ グランプリ スチール棒 4470 32cm 3039700732 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 14,960(税込)

商品コード:
4002293447032
 
  

2ヴォストフ グランプリ スチール棒 4475 32cm 3039708132  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ グランプリ スチール棒 4475 32cm 3039708132 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 17,600(税込)

商品コード:
4002293447506
 
  

3ヴォストフ グランプリ 小判 スチール棒 4476 32cm 3039708232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ グランプリ 小判 スチール棒 4476 32cm 3039708232 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 20,240(税込)

商品コード:
4002293447605
 
  

4ヴォストフ 平型 スチール棒 4482 23cm 3039705223  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ 平型 スチール棒 4482 23cm 3039705223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 17,600(税込)

商品コード:
4002293448206
 
  

5ヴォストフ 平型 スチール棒 4483 26cm 3039705226  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ 平型 スチール棒 4483 26cm 3039705226 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 21,120(税込)

商品コード:
4002293448305
 
  

6エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,079(税込)

商品コード:
4518340649026
 
  

7松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm)  1本(ご注文単位1本)【直送品】

松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm)  1本(ご注文単位1本)【直送品】

砥石

価格: 1,244(税込)

商品コード:
2500100245236
 
  

8ナニワ研磨工業 包丁研ぎ「砥石 一丁掛」青エビ HI-0430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 包丁研ぎ「砥石 一丁掛」青エビ HI-0430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,017(税込)

商品コード:
2500100517920
 
  

9松永トイシ C角 朝日虎印 No.100 荒目  1本(ご注文単位1本)【直送品】

松永トイシ C角 朝日虎印 No.100 荒目  1本(ご注文単位1本)【直送品】

砥石

価格: 1,266(税込)

商品コード:
2500100518415
 
  

10松永トイシ GC角 朝日虎印 刃物用 No.16  1本(ご注文単位1本)【直送品】

松永トイシ GC角 朝日虎印 刃物用 No.16  1本(ご注文単位1本)【直送品】

砥石

価格: 3,872(税込)

商品コード:
2500100518439
 
  

11EBM プロフェッショナル 中仕上 砥石(#1000)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 中仕上 砥石(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,778(税込)

商品コード:
4548170058958
 
  

12本格派 牛刀ヤスリ 12インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格派 牛刀ヤスリ 12インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 11,528(税込)

商品コード:
4548170064126
 
  

13エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,046(税込)

商品コード:
4548745762563
 
  

14剛研デラックス砥石 #1200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研デラックス砥石 #1200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,333(税込)

商品コード:
4955571224125
 
  

15化学仕上砥石 台無(#4000)IE-0400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

化学仕上砥石 台無(#4000)IE-0400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,080(税込)

商品コード:
4955571225047
 
  

16剛研砥石 #4000 QA-0354 ハヤブサ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研砥石 #4000 QA-0354 ハヤブサ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,666(税込)

商品コード:
4955571225078
 
  

17剛研砥石 #8000 QA-0358 フジ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研砥石 #8000 QA-0358 フジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,900(税込)

商品コード:
4955571225085
 
  

18剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4955571225207
 
  

19剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,606(税込)

商品コード:
4955571225214
 
  

20赤エビ 荒砥石(#220)三丁掛 HK-0360   1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤エビ 荒砥石(#220)三丁掛 HK-0360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,373(税込)

商品コード:
4955571232120
 
  

21ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,505(税込)

商品コード:
4955571232144
 
  

22ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4955571234018
 
  

23砥石 レンジストン #220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,737(税込)

商品コード:
4955571239013
 
  

24砥石 レンジストン用ハンドル   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン用ハンドル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 10,323(税込)

商品コード:
4955571239020
 
  

25ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 11,880(税込)

商品コード:
4955571242228
 
  

26ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,465(税込)

商品コード:
4955571244017
 
  

27剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,525(税込)

商品コード:
4955571254320
 
  

28ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,200(税込)

商品コード:
4955571255006
 
  

29ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192(税込)

商品コード:
4955571255105
 
  

30ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,040(税込)

商品コード:
4955571255112
 
  

31ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,560(税込)

商品コード:
4955571255129
 
  

32ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,920(税込)

商品コード:
4955571255136
 
  

33ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,273(税込)

商品コード:
4955571255143
 
  

34ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 18,810(税込)

商品コード:
4955571255150
 
  

35ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 14,520(税込)

商品コード:
4955571255167
 
  

36エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,860(税込)

商品コード:
4955571255174
 
  

37ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,201(税込)

商品コード:
4955571256201
 
  

38ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,625(税込)

商品コード:
4955571258045
 
  

39剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4955571259011
 
  

40ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 777(税込)

商品コード:
4955571270306
 
  

41ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,413(税込)

商品コード:
4955571271013
 
  

42ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,944(税込)

商品コード:
4955571271037
 
  

43ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,131(税込)

商品コード:
4955571272027
 
  

44本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 3,393(税込)

商品コード:
4955571274113
 
  

45本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 16,500(税込)

商品コード:
4955571274120
 
  

46本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 19,140(税込)

商品コード:
4955571274137
 
  

47本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石(#3000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石(#3000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 20,727(税込)

商品コード:
4955571274144
 
  

48ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 一丁掛 IS-0010 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 一丁掛 IS-0010 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,475(税込)

商品コード:
4955571286017
 
  

49ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 三丁掛 IS-0020 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 三丁掛 IS-0020 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,363(税込)

商品コード:
4955571286024
 
  

50ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 大型 IS-0110 #1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 大型 IS-0110 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,181(税込)

商品コード:
4955571286031
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。

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