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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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1ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #10000 NK-2090   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #10000 NK-2090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,343円(税込)

商品コード:
4955571288080
 
  

2ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #1000 NK-2010   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #1000 NK-2010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,595円(税込)

商品コード:
4955571288035
 
  

3貝印 204544 100カートリッジ両刃用 #000AP0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204544 100カートリッジ両刃用 #000AP0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,469円(税込)

商品コード:
2502700299503
 
  

4貝印 204876 ワンストロークシャープナー用カートリッジ #000AP0542 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204876 ワンストロークシャープナー用カートリッジ #000AP0542 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,469円(税込)

商品コード:
2502700299565
 
  

5貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,469円(税込)

商品コード:
2502700299893
 
  

6貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 4,117円(税込)

商品コード:
2502700300001
 
  

7貝印 2040916 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040916 貝印 AP0328 関孫六 荒砥石 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,117円(税込)

商品コード:
2502700300025
 
  

8貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,117円(税込)

商品コード:
2502700300032
 
  

9貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,556円(税込)

商品コード:
2502700300452
 
  

10貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,650円(税込)

商品コード:
2502700300995
 
  

11貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,650円(税込)

商品コード:
2502700301473
 
  

12貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 393円(税込)

商品コード:
2502700301640
 
  

13貝印 2041453 ちょい研ぎシャープナー 000AP0165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041453 ちょい研ぎシャープナー 000AP0165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 825円(税込)

商品コード:
2502700302913
 
  

14三共コーポレーション 4354264 ダイヤモンドシャープナー #200 #820316 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三共コーポレーション 4354264 ダイヤモンドシャープナー #200 #820316 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 927円(税込)

商品コード:
2502700342636
 
  

15アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】

アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】

スチール棒

価格: 3,168円(税込)

商品コード:
2500100038142
 
  

16アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,028円(税込)

商品コード:
2500100148018
 
  

17シンコー(電動工具) 変速刃物とぎ機 STD-135F 1台(ご注文単位1台)【直送品】

シンコー(電動工具) 変速刃物とぎ機 STD-135F 1台(ご注文単位1台)【直送品】

刃物研磨機

価格: 14,520円(税込)

商品コード:
2500100427151
 
  

18堺菊守 中砥石(#1000) 台付 極(KIWAMI)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺菊守 中砥石(#1000) 台付 極(KIWAMI) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,900円(税込)

商品コード:
4582226910043
 
  

19堺菊守 仕上砥石(#8000) 台付 極(KIWAMI)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺菊守 仕上砥石(#8000) 台付 極(KIWAMI) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,370円(税込)

商品コード:
4582226910050
 
  

20包丁研ぎ器  刃物キラリン 1個

包丁研ぎ器 刃物キラリン 1個

シャープナー

価格: 9,680円(税込)

商品コード:
4904663196154
 
  

21片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,246円(税込)

商品コード:
4906496401085
 
  

22エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,379円(税込)

商品コード:
4550061300206
 
  

23エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,871円(税込)

商品コード:
4550061504673
 
  

24エスコ EA916CA-21 8x110mmパン切り包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-21 8x110mmパン切り包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,871円(税込)

商品コード:
4550061504680
 
  

25エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,871円(税込)

商品コード:
4550061504697
 
  

26鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,485円(税込)

商品コード:
4960579511108
 
  

27和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 636円(税込)

商品コード:
4962336608885
 
  

28和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 594円(税込)

商品コード:
4962336612417
 
  

29極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010円(税込)

商品コード:
4966684010024
 
  

30極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,945円(税込)

商品コード:
4966684010048
 
  

31極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,413円(税込)

商品コード:
4966684010062
 
  

32業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,063円(税込)

商品コード:
4966684020610
 
  

33業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684020627
 
  

34業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,150円(税込)

商品コード:
4966684020634
 
  

35業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 12,392円(税込)

商品コード:
4966684020641
 
  

36業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,370円(税込)

商品コード:
4966684020658
 
  

37業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,902円(税込)

商品コード:
4966684020665
 
  

38業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,230円(税込)

商品コード:
4966684020672
 
  

39業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010円(税込)

商品コード:
4966684020689
 
  

40庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,531円(税込)

商品コード:
4966684021532
 
  

41庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684021587
 
  

42末広 業務用 サビトリ(T-15)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用 サビトリ(T-15) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 4,180円(税込)

商品コード:
4966684060456
 
  

43庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,575円(税込)

商品コード:
4966684062412
 
  

44庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,582円(税込)

商品コード:
4966684062429
 
  

45新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,681円(税込)

商品コード:
4966684072282
 
  

46新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192円(税込)

商品コード:
4966684072299
 
  

47新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 15,252円(税込)

商品コード:
4966684072305
 
  

48ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,617円(税込)

商品コード:
4966684080171
 
  

49ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684080188
 
  

50ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,595円(税込)

商品コード:
4966684080195
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。