包丁研ぎ
包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。
エスコ EA898B-101[EA898B-100用]砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●EA898B-100用替砥石(1枚)●梱包サイズ:60×3×320●梱包重量122g
- 商品コード:
- 4550061014738
エスコ EA522G-142 210x70x20mm#3000角砥石(仕上げ/ナイフ用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
次回の入荷は未定です
●シースナイフ、フォールディングナイフ、両刃和製刃物、片刃ナイフ等の研ぎに最適。●粒度…#3000●仕様…仕上砥石●サイズ…210×70×20mm●梱包サイズ:223×78×24●梱包重量656g
- 商品コード:
- 4550061160848
価格: 11,286円(税込)
エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●粒度…#200●サイズ…DIA部:長さ80mm×幅16mm×厚み4.5mm●全長…215mm●材質…SK-2●重量…83g●一般家庭刃物、包丁、鎌、刈込はさみ研ぎ等に。●水をつかわずさっとなぞるだけで、刃物の切れ味が復活します。●梱包サイズ:44×241×12●梱包重量104g
- 商品コード:
- 4550061300206
マーナ お魚包丁とぎブルー K257B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
軽く引くだけですぐ研げる、お魚の形の包丁とぎ。●裏面にマグネットがついているので冷蔵庫にピタっ。収納場所をとらず、思いついたらすぐ使えます。●サイズ:約90×24×40mm●材質:本体/スチレン系樹脂、研ぎ部/アルミナセラミック、マグネット/ラバーマグネット●注文単位:1個●色:ブルー※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
- 商品コード:
- 2501601025723
- サイズ:
- 約90×24×40mm
価格: 497円(税込)
黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 50X188X50mm 【個装重量】 約242g 【内容量】 245mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
- 商品コード:
- 2502200059980
- サイズ:
- 50×188×50mm
黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
次回の入荷は未定です
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 63X176X62mm 【個装重量】 約102g 【内容量】 100mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
- 商品コード:
- 2502200059997
- サイズ:
- 63×176×62mm
価格: 523円(税込)
アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●中仕上用青●縦×横×高さ:206×54×H27mm●コード番号:04-0426-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100148018
佐藤商事 ケヴンハウン シャープナー KDS.305 8469600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●頑丈なステンレスグリップ。●外寸1(mm):202×61×H64●材質1:荒研ぎ砥石:鉄(ダイヤモンド粒子メッキ)●材質2:仕上げ砥石:アルミナセラミック●材質3:本体:ステンレス鋼・ABS樹脂(耐熱温度70℃)●材質4:底部:EVA●コード番号:8469600●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100395214
ナニワ研磨工業 名倉砥石 彩 ANG0107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●砥石の研磨面の目詰まり取り、研ぐ前の砥泥出し、砥石の平滑性向上、砥石エッジ部の面取りなど、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。●※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20●カタログコード:8-0340-0107●商品番号:ANG0107●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100571571
シャプトン 包丁研ぎ なおる用パウダー 細目シ0504 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
シャープナー
●修正砥石なおる専用パウダー(細目)。 ●砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。 ●入数:1個●重量:181g●コード番号:203284●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100750457
トラスコ中山 シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N(ご注文単位1台)【直送品】
シャープナー
●荒研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎの3種の研ぎ部を搭載しています。●誰でも簡単に研げる、プロ仕様の電動式包丁研ぎ器です。●電源を入れて研ぎ部に差し込んだ包丁を一定速度で手前に引くだけで包丁が研げます。●セラミック包丁、和包丁、ハサミ、工具などには使用できません。●砥石用の水や油、潤滑液は必要ありません。●調理場等の包丁のお手入れに。●幅(mm):305●奥行(mm):162●高さ(mm):159●消費電力(W):60/70W(50/60Hz)●電源(V):AC100V●電源:AC100V●本体寸法:W250mm×D120mm×H110mm●消費電力:70/80W (50/60Hz)●本体:ABS樹脂●研磨材:ダイヤモンド、酸化アルミニウムポリマー
- 商品コード:
- 2500200179271
- サイズ:
- ●幅:305mm●奥行:162mm●高さ:159mm
バイス式砥石台ワンツースリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
研ぎ器用備品
●砥石がしっかりと固定されて、研ぎやすくなる。合成ゴム台座により滑りにくい。砥石が折れにくいセンター付。最大開き:213mm、最小開き:180mm●外寸縦×横×高さ:286×70×H30mm
- 商品コード:
- 2502400179143
- サイズ:
- ●外寸縦×横×高さ:286×70×H30mm
マサヒロ 238335 正広 業務用砥石 5L-120 #40125 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700285216
- サイズ:
- 245×115×80mm
マサヒロ 238341 正広 業務用砥石 L-120 #40105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
包丁を研ぎます。
- 商品コード:
- 2502700285698
- サイズ:
- 87×220×55mm
マサヒロ 238344 正広 業務用砥石 L-1500 #40102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700285704
- サイズ:
- 265×85×49mm
マサヒロ 238336 正広 業務用砥石 LL-1500 #40112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700286718
- サイズ:
- 221×84×65mm
マサヒロ 238337 正広 業務用砥石 LL-1000 #40113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700286824
- サイズ:
- 221×84×65mm
マサヒロ 238345 正広 業務用砥石 L-1000 #40103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700287265
- サイズ:
- 265×85×49mm
マサヒロ 238338 正広 業務用砥石 LL-600 #40114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700288408
- サイズ:
- 221×84×65mm
マサヒロ 238346 正広 業務用砥石 L-600 #40104 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700288699
- サイズ:
- 265×85×49mm
マサヒロ 238347 正広 業務用砥石 L-180 #40106 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700288705
- サイズ:
- 265×85×49mm
マサヒロ 238342 正広 砥石直し #40118 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700288712
- サイズ:
- 218×66×30mm
マサヒロ 238339 正広 業務用砥石 LL-180 #40117 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700288798
- サイズ:
- 221×84×65mm
マサヒロ 238340 正広 業務用砥石 LL-100 #40116 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品。●
- 商品コード:
- 2502700288804
- サイズ:
- 221×84×65mm
マサヒロ 238353 正広NEW刀都台付砥石S-1500#40182 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
包丁を研ぎます。
- 商品コード:
- 2502700288811
- サイズ:
- 90×250×43mm
マサヒロ 238352 正広 正広作NEW両面砥石 ケース付#40173 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
包丁を研ぎます。
- 商品コード:
- 2502700288859
- サイズ:
- 77×255×40mm
マサヒロ 238333 正広 セラミック ハンドシャープナー #40581 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
業務用。
- 商品コード:
- 2502700288873
- サイズ:
- 45×345×30mm
マサヒロ 238354 正広NEW刀都台付砥石S-1000#40183 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
包丁を研ぎます。
- 商品コード:
- 2502700289054
- サイズ:
- 90×250×43mm
マサヒロ 238355 正広 NEW刀都 台付砥石S-600 #40184 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
包丁を研ぎます。
- 商品コード:
- 2502700289078
- サイズ:
- 90×250×43mm
マック 239334 セラミックポール砥石 SR-85 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
硬いファインセラミック製を使用し耐久性がある、仕上げ刃付け用。●用途:包丁・ナイフ・ハサミ・工具など。
- 商品コード:
- 2502700289634
- サイズ:
- 全長/330mm/砥石長/215mm/砥石径/14.5mm
貝印 204871 セラミカット #000AP0537 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
回転するセラミック砥石で一定の刃付けをサポートし、しっかり握れるハンドルで安定して研ぐことができます。
- 商品コード:
- 2502700308229
- サイズ:
- 全長:177×67×60mm
京セラ 208126 ファインシャープナー SS-30 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
ラクラク研げる。●電動歯ブラシの原理で安全に素早く簡単に研げます。●ファインセラミック砥石が鋭く研ぐ。●1秒に約150往復の音波振動で素早く研ぐ。●ハンディタイプで、手軽に色々な刃物に使えます。●<用途>包丁、はさみ、彫刻刀、ニッパー、ピーラー、カッター、鎌etc。
- 商品コード:
- 2502700309561
- サイズ:
- 202×57×38mm
京セラ 208263 京セラ CS-10-N セラミックシャープナー CSN-10-N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
刃の角度に合わせて撫でるように数回研ぐだけで、簡単に研げる。・丸棒タイプだから、包丁、はさみ、彫刻刀、ピーラー、鎌など色々な形の刃物が研げる。・ステンレスや鋼、チタンなどの金属専用。※セラミックナイフは研げません。・砥石部分はファインセラミック製だから丸洗い可能で清潔。
- 商品コード:
- 2502700309639
- サイズ:
- 商品寸法:34×19×250mm
京セラ 208102 ロールシャープナー BP RS-20BKS(N) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる。●水無しで簡単に研げます。●研ぎ屑で手や本体を汚すこともありません。●包丁を本体のガイド溝に入れて前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできます。●セラミックホイールが回転し、刃先を縦方向に研ぎます。●従来の板砥石と同じ方向に刃付けができます。
- 商品コード:
- 2502700310031
- サイズ:
- 158×58×57mm
京セラ 208104 ロールシャープナー ファインプレミアム RS-20FP 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる。●水無しで簡単に研げます。●研ぎ屑で手や本体を汚すこともありません。●包丁を本体のガイド溝に入れて前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできます。●セラミックホイールが回転し、刃先を縦方向に研ぎます。●従来の板砥石と同じ方向に刃付けができます。
- 商品コード:
- 2502700310048
- サイズ:
- 187×58×70mm
トラスコ中山 シェフスチョイス 手動式コンパクト包丁研ぎ器476(ご注文単位1台)【直送品】
シャープナー
●荒研ぎ、仕上げ研ぎの2種の研ぎ部を搭載しています。●プロも愛用するシェフスチョイスの本格的なシャープナー技術を、コンパクトなサイズに詰め込みました。●荒研ぎには加工用ドリルなどにも使用される、超硬金属の炭化タングステンを使用、仕上げ研ぎには細かい研磨が可能なセラミックを使用しており、日常の包丁のメンテナンスに使用できます。●グリップ部分にはラバー素材を使用し、指がフィットしやすい「くぼみ」があるため固定しやすく、安定して研ぐことができます。●右利きの方でも左利きの方でも使用できます。●キッチンでは引出しの省スペースに保管することができます。また持ち運びしやすいのでアウトドアでの使用にも適しています。●調理場等の包丁のお手入れに。●幅(mm):86●奥行(mm):45●高さ(mm):175●両刃専用、セラミック包丁、片刃包丁、ハサミ、工具などは研げません。●携帯・収納に便利なコンパクトサイズ●本体寸法:W98mm×D32mm×H45mm●ABS樹脂、TPE、炭化タングステン、セラミック、ステンスチール
- 商品コード:
- 2500200598270
- サイズ:
- ●幅:86mm●奥行:45mm●高さ:175mm
エスコ EA912HL-5 54x182x46mm包丁研ぎ器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●サイズ…54×182×46mm●材質…本体:ABS樹脂・エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:アランダム#400●両刃・片刃・出刃包丁などあらゆる家庭用包丁に●水溜め式の回転砥石でシャープな刃先をつくります。●梱包サイズ:55×48×210●梱包重量150g
- 商品コード:
- 4518340649026
川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(イエロー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●従来のヤスリが入らない狭い箇所に使えます。●柔軟にしなるので、無理なく最適な力加減が生まれます。●ハンドル耐熱温度:90度
- 商品コード:
- 4971884056321
- サイズ:
- 砥石:100×23mm
川嶋工業 ダイヤモンドシャープナー しなり(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●従来のヤスリが入らない狭い箇所に使えます。●柔軟にしなるので、無理なく最適な力加減が生まれます。●ハンドル耐熱温度:90度
- 商品コード:
- 4971884056352
- サイズ:
- 砥石:100×23mm
インテックカネキ セラシャープナー K1 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
●重量:74g
- 商品コード:
- 4982913850506
- サイズ:
- 刃渡り:150mm/先端太さ:φ12mm/全長:260mm
インテックカネキ セラシャープナー K2 平丸君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スチール棒
次回の入荷は未定です
●かまぼこ型
- 商品コード:
- 4982913851527
- サイズ:
- 刃渡り:150mm/全長:260mm
価格: 1,123円(税込)
シェフスチョイス ハイブリッド式庖丁研ぎ器 270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●電動式(荒研ぎ・中研ぎ)と手動式(仕上げ研ぎ)の計3スロットを備えたハイブリッド庖丁研ぎ器。
- 商品コード:
- 0087877102709
- サイズ:
- 228×82×H95mm
松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm) 1本(ご注文単位1本)【直送品】
砥石
●打刃物・ステンレス刃物両用・大工道具用・園芸用・農業用刃物・台所用(菜切り包丁・出刃包丁)●砥石寸法:205×50×25mm●粒度:#120●荒研ぎ用●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100245236
末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
砥石
●業務用、荒研用に。●取外し自在のゴム台付きです。●長さ:205mm●重量:1434g●意匠登録第763937号●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100336811
シンコー(電動工具) 変速刃物とぎ機 STD-135F 1台(ご注文単位1台)【直送品】
刃物研磨機
●小型軽量で持ち運びに便利。●刃物に合わせて回転数調節可能。●砥ぎ水は本体内部の容器に溜める構造。●材質:外装/ABS、排水受ケース/AS、吸水タンク/AS、刃物ガイド/鉄、電源コード/VCTF●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100427151
京セラ ロールシャープナー 箱入RS-20BK (N) 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
シャープナー
次回の入荷は未定です
●押して引いて約10回。●荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる。●水無しで簡単に研げます。●研ぎ屑で手や本体を汚すこともありません。●包丁を本体のガイド溝に入れて前後に10回程度往復させるだけで、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできます。●セラミックホイールが回転し、刃先を縦方向に研ぎます。●従来の板砥石と同じ方向に刃付けができます。●サイズ:158×58×57(mm)●重量:60g●材質:砥石/ファインセラミックス、グラスファイバー強化ポリアミド●原産国:フィンランド●コード番号:208125●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100712011
価格: 2,178円(税込)
ナイフシャープナー12吋細目GN-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●包丁やナイフの切れ味をよくしてくれる便利なアイテム●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400156304
- サイズ:
- ●刃渡300mm













![エスコ EA898B-101[EA898B-100用]砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】](https://shimojima.jp/img/goods/Z/4550061014738.jpg)






































































