刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
おろし金
●重量:100g
- 商品コード:
- 4977906521037
- サイズ:
- 290×127mm
おろし金
●重量:120g
- 商品コード:
- 4977906522027
- サイズ:
- 240×95mm
仁作 オシバサミ オレンジ NO.880 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
- 商品コード:
- 4986956008801
- サイズ:
- 250×130mm
仁作 オシバサミ 黒 NO.881 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
- 商品コード:
- 4986956008818
- サイズ:
- 250×130mm
ヤマコー 特選 鮫皮おろし 一刻堂 中 18254 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
希少な鮫皮を用いたおろしです。
- 商品コード:
- 4988484182541
- サイズ:
- 約6×11.2×t1.5cm
ヤマコー 特選 鮫皮おろし 一刻堂 小 18255 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
希少な鮫皮を用いたおろしです。
- 商品コード:
- 4988484182558
- サイズ:
- 約5×8.2×t1.2cm
ヤマコー 特選・鮫皮おろし 一刻堂 大 18258 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
鮫皮おろしで生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく粉砕され、香りと辛味が生まれます。風味や辛味を損なわず、粘りが少ない生わさび本来の風味、辛味を味わえます。
- 商品コード:
- 4988484182589
- サイズ:
- 約8.2×13.8cm
レーベン販売 ののじ UD オニオンチョッパー イエロー ONC-01Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●刃先がクシ刃になっているので食材を潰さず簡単に切れます。
- 商品コード:
- 4988760005595
- サイズ:
- 180×120×H25mm
レーベン販売 ののじ 根菜フリルサラダ・削り~ナ ミルキーイエロー FSP-01Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●中央のリングに指をかけて、ひくだけで、軽い力でスムーズにスライスができます。握力が弱い方でも使いやすい新方式グリップです。
- 商品コード:
- 4988760009326
- サイズ:
- 176×98×H16mm
レーベン販売 ののじ キャベツピーラースーパーライト グリーン CBP-03G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●ののじオリジナル新型切込み刃採用!●超薄、ふわっふわっの食感●今まで以上のスーパー軽い引き心地●キャベツが目詰まりせず、飛び散りにくい●重量:22g
- 商品コード:
- 4988760011046
- サイズ:
- 176×96×16mm
あってよカッター ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハサミを使わずに袋類を簡単に開封できる。●先端の輪に紐を通すことができ、作業の効率化も計れる。●色分けをすることで、食材の味の混合を予防できる。●重量:19g
- 商品コード:
- 4994665190410
- サイズ:
- 全長115mm/開き幅18mm
あってよカッター パープル 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハサミを使わずに袋類を簡単に開封できる。●先端の輪に紐を通すことができ、作業の効率化も計れる。●色分けをすることで、食材の味の混合を予防できる。●重量:19g
- 商品コード:
- 4994665190434
- サイズ:
- 全長115mm/開き幅18mm
ノープロ ポリピザカッター ♯5684 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
ポリカーボネートでできているので、テフロン上での使用でも傷つけにくい。●重量:約225g
- 商品コード:
- 0028901056841
- サイズ:
- 250×110×30mm
マイクロプレイン グルメシリーズ ミディアムリボン MP-052 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:160g
- 商品コード:
- 0098399450025
- サイズ:
- 66×32×H315mm
マイクロプレイン プレミアムシリーズ スパイス MP-0602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●アーモンド、ナツメグなどナッツ類やシナモンスティックなど細かなパウダー状に仕上げるのに最適です。●重量:50g
- 商品コード:
- 0098399460161
- サイズ:
- 32×28×H220mm
クーンリコン 安全缶切り 22844 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●缶に軽く当てレバーを回すだけで缶を挟み、切る事ができます。●切り口が滑らかです。●缶のサイドを切りますので、フタの様に被せる事ができます。●缶切り後、ボタンを押すだけでフタを外す事のできるプライヤー付きです。●サイズ(mm):65×88×186●重量(g):156●材質:ABS樹脂・POM(ポリアセタール)・ステンレス●耐熱温度:85℃●※缶の形状によっては適合しないものもあります。●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100246387
プリンス アルプス 三徳缶切り 3316200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●3色アソートの為、色指定はご容赦願います。●重量:50g●外寸1(mm):124●コード番号:3316200●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100331519
kan18-0ミニオロシ金ナス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:108×68mm
- 商品コード:
- 2502400139390
- サイズ:
- ●全長×外寸幅:108×68mm
kan18-0ミニオロシ金魚 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:110×62mm
- 商品コード:
- 2502400139406
- サイズ:
- ●全長×外寸幅:110×62mm
kan18-0ミニオロシ金あたり鉢 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅:90×H25mm
- 商品コード:
- 2502400139413
- サイズ:
- ●全長×外寸幅:90×H25mm
チーズグレーター
●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●全長×外寸横245×105mm
- 商品コード:
- 2502400139420
- サイズ:
- ●全長×外寸横245×105mm
kanオロシ金スクレーパー(台紙付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●全長:135mm
- 商品コード:
- 2502400139437
- サイズ:
- ●全長:135mm
貝むきナイフ
●定番の貝むき●全長:220mm
- 商品コード:
- 2502400159343
- サイズ:
- ●全長:220mm
ののじトマトピーラー3 (TMP-03) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●独自の凹型カーブ刃はトマトの曲面にそってカーブし、トマト表面にフィットさせることができます。●全長×外幅170×60mm
- 商品コード:
- 2502400178986
- サイズ:
- ●全長×外幅170×60mm
ののじサラダおろしBOX・DX(LBG-DX01) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●シリシリ・ふわとろプレート付き。それぞれ両面使える2Way。シーンにあわせておろし方が選べて便利です。●128×225×H83mm
- 商品コード:
- 2502400178993
- サイズ:
- ●128×225×H83mm
アルス 101469 KG-300LW-DX-BP工具多用途鋏ステンレス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
幅広の刃でさまざまな素材を強力カット。●幅広の刃でさまざまな素材を強力カット。錆びにくいステンレス鋼製。●錆びにくいステンレス鋼製。●金属加工を中心に、DIY・工作・工場内作業に大活躍の工具鋏です。●質量:140g/刃の鋼材:ステンレス鋼/柄の表面処理:板金+ビニールコーティング
- 商品コード:
- 2502700079181
- サイズ:
- 全長:200mm/刃長:55mm
アルス 101472 工具鋏多用途コンパクト KG-QT-14 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
コンパクト&軽量で扱いやすい:質量わずか100グラム。手に収まりやすいグリップと小ぶりな刃先で、細かな作業や狭い所のカットにも扱いやすいコンパクト設計です。●逃がしにくいギザ刃加工:刃元に施したギザ刃加工は逃げやすい素材もしっかりキャッチ。●ショック吸収で疲れにくい:打ち合いクッションが切断時の衝撃を吸収し、手への負担をやわらげます。長時間の作業においても疲れにくい設計となっています。●簡単安全ストッパー:使用しないときは安全ストッパーでしっかり固定できます。またグリップ穴にはナスカンなど落下防止具を装着して使用することができます。●切断目安/堅樋:1.1mm・クッションフロア:1.8mm・より線:VCT4×1.25?・結束バンド:1.25mm・ストリットチューブ:15mm・アルミ板:0.8mm・プラスチック板:1.0mm・ゴム板:5.0mm。●質量:100g/ハードクローム仕上げ・柄;PP
- 商品コード:
- 2502700079303
- サイズ:
- 全長:175mm/刃長:40mm
アルス 101409 130DX-D 電工ケーブル鋏 強力タイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ケーブルやダクトなどのハードカットに最適な電気工事用鋏です。●シャープな切れ味で切断面を変形させず、きれいにカットできます。●プロの現場で活躍する一本です。●重量:135g/パッケージサイズ250×75×20/パッケージ重量157g
- 商品コード:
- 2502700079341
- サイズ:
- 全長:185mm/刃長:43mm
アルス 101410 140DX-D 電工ケーブル鋏 多用途タイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ケーブルやダクトからケーブルバンドまで現場の様々なシーンで活躍する電気工事用鋏です。●シャープな切れ味で切断面を変形させず、きれいにカットできます。●プロの現場で活躍する一本です。●重量:130g/パッケージサイズ250×75×20/パッケージ重量152g
- 商品コード:
- 2502700079358
- サイズ:
- 全長:192mm/刃長:42mm
アルス 101404 133DX-W ミニエース アンビル剪定鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
約50%握力軽減(アルス製品比較)のユニバ―サルデザイン。●より軽く楽に切れるアンビル設計の剪定鋏です。●高齢の方や女性にオススメです。●重量:160g/パッケージサイズ250×75×20/パッケージ重量177g
- 商品コード:
- 2502700079440
- サイズ:
- 全長:184mm/刃長:44mm



































































































