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ムーラン

ムーランの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないムーラン。主にフランスで使用されてきた裏漉し器で、茹で野菜の裏ごしなどに使います。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのムーランが勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ムーランを種類豊富に扱っています。

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1ムーラン 46243 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン 46243 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●錫メッキ●1.5・2.5・5㎜の替刃3枚付 ●内径×深さmm:φ310×130

商品コード:
2502400044472
サイズ:
内径×深さmm:φ310×130

価格: 28,462(税込)

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2ムーラン 46262 24cm (N3004BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン 46262 24cm (N3004BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●ステンレス●1.5・2.4㎜の替刃2枚付 ●内径×深さmm:φ235×100

商品コード:
2502400044489
サイズ:
内径×深さmm:φ235×100

価格: 14,850(税込)

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3ムーラン 46261 20cm (N3002BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン 46261 20cm (N3002BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●ステンレス●1.5・2.4㎜の替刃2枚付 ●内径×深さmm:φ193×78

商品コード:
2502400044496
サイズ:
内径×深さmm:φ193×78

価格: 13,134(税込)

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4LT スズメッキ ムーラン S3 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン S3 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mm、2.5mm、4mmの替刃3枚付●重量:1.51kg

商品コード:
3325980000770
サイズ:
φ310×H130mm

価格: 25,575(税込)

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5LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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6LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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7LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●重量:60g

商品コード:
3325980000817
サイズ:
4mm目

価格: 1,885(税込)

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8LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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9LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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10LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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11LT スズメッキ ムーラン M515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン M515 37cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●重量:3.33kg

商品コード:
3325980000916
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 63,437(税込)

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12LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:650g

商品コード:
3325980000954
サイズ:
1mm目

価格: 20,790(税込)

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13LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●重量:600g

商品コード:
3325980000961
サイズ:
1.5mm目

価格: 20,790(税込)

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14LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●2mmの替刃付●重量:620g

商品コード:
3325980000978
サイズ:
2mm目

価格: 20,790(税込)

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15LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●3mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000985
サイズ:
3mm目

価格: 20,790(税込)

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16LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●4mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000992
サイズ:
4mm目

価格: 20,790(税込)

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17LT 18-10 ムーラン X515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン X515 37cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●丈夫なステンレスタイプ●重量:3.02kg

商品コード:
3325980001029
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 79,200(税込)

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18LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001067

価格: 23,017(税込)

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19LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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20LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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21LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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22LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●4mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001104

価格: 23,017(税込)

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23LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:850g

商品コード:
3325980013176
サイズ:
φ240×H100(ハンドル含まず)mm

価格: 10,384(税込)

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24LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:600g

商品コード:
3325980013183
サイズ:
φ205×H83(ハンドル含まず)mm

価格: 10,472(税込)

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25ムーラン46245 37cm(1.5刃付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン46245 37cm(1.5刃付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●洋風こしき・1.5mm刃付●内径×深さ:370×170mm

商品コード:
2502400137549
サイズ:
●内径×深さ:370×170mm

価格: 62,719(税込)

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26マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm 46264 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm 46264 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:φ370×H170mm●重量:2.5kg●材質:ステンレス製●丈夫なステンレスタイプ●1.5mmの替刃付●コード番号:AC9340●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141469

価格: 176,082(税込)

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27マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 1mm 46265 1mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 1mm 46265 1mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:1mm●材質:ステンレス製●重量:0.6kg●コード番号:AC9341●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141476

価格: 48,174(税込)

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28マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 1.5mm 46266 1.5mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 1.5mm 46266 1.5mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:1.5mm●材質:ステンレス製●重量:0.6kg●コード番号:AC9342●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141483

価格: 48,174(税込)

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29マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 2mm 46267 2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 2mm 46267 2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

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●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:2mm●材質:ステンレス製●重量:0.6kg●コード番号:AC9343●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141490

価格: 48,174(税込)

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30マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 3mm 46268 3mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 3mm 46268 3mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:3mm●材質:ステンレス製●重量:0.6kg●コード番号:AC9344●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141506

価格: 48,174(税込)

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31マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 4mm 46269 4mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン(ステンレス製)37cm用替刃 4mm 46269 4mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:4mm●材質:ステンレス製●重量:0.6kg●コード番号:AC9345●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141513

価格: 48,174(税込)

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32マトファー ムーラン 特大用替刃 1mm 46246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン 特大用替刃 1mm 46246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:1mm●重量:0.59kg●コード番号:AB8604●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141520

価格: 43,576(税込)

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33マトファー ムーラン 特大用替刃 1.5mm 46247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン 特大用替刃 1.5mm 46247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:1.5mm●重量:0.59kg●コード番号:AB8605●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141537

価格: 43,576(税込)

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34マトファー ムーラン 特大用替刃 2mm 46248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン 特大用替刃 2mm 46248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:2mm●重量:0.59kg●コード番号:AB8606●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141544

価格: 43,576(税込)

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35マトファー ムーラン 特大用替刃 3mm 46249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン 特大用替刃 3mm 46249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:3mm●重量:0.59kg●コード番号:AB8607●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141551

価格: 43,576(税込)

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36マトファー ムーラン 特大用替刃 4mm 46250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン 特大用替刃 4mm 46250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:4mm●重量:0.59kg●コード番号:AB8608●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141568

価格: 43,576(税込)

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37マトファー 18-10ムーラン(大) 46263 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10ムーラン(大) 46263 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:φ310×H130mm●1.5・2.5・4mmの替刃3枚付●コード番号:AC8647●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141575

価格: 64,581(税込)

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38マトファー 18-10ムーラン大用 替刃3枚セット 46270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10ムーラン大用 替刃3枚セット 46270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:φ310×H130mm●コード番号:AC8648●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101141582

価格: 12,853(税込)

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39アズワン ムーラン 37cm(1.5刃付) 46245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ムーラン 37cm(1.5刃付) 46245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

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●洋風こしき●1.5㎜刃付●内径×深さ:φ370×170mm●材質:錫メッキ●コード番号:04-0334-0101●コード番号:07-0200-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101750357

価格: 106,623(税込)

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40アズワン ムーラン 37cm用替刃 1mm 46246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ムーラン 37cm用替刃 1mm 46246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●替刃。規格1㎜刃●刃:1mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0334-0201●コード番号:07-0200-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101750364

価格: 41,283(税込)

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41アズワン ムーラン 37cm用替刃 1.5mm 46247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ムーラン 37cm用替刃 1.5mm 46247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●替刃。規格1.5㎜刃●刃:1.5mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0334-0202●コード番号:07-0200-0202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101750371

価格: 41,283(税込)

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42アズワン ムーラン 37cm用替刃 2mm 46248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ムーラン 37cm用替刃 2mm 46248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●替刃。規格2㎜刃●刃:2mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0334-0203●コード番号:07-0200-0203●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101750388

価格: 41,283(税込)

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43アズワン ムーラン 31cm 46243 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ムーラン 31cm 46243 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

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●業務用仕様の裏ごし器●野菜や果実を漉す際に便利●錆に強く、堅牢なステンレス製●1.5・2.5・5㎜の替刃3枚付●内径×深さ:φ310×130mm●材質:錫メッキ●コード番号:04-0334-0301●コード番号:07-0200-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101750395

価格: 45,540(税込)

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44アズワン ムーラン 37cm用替刃 4mm 46250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン ムーラン 37cm用替刃 4mm 46250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●替刃。規格4㎜刃●刃:4mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0334-0205●コード番号:07-0200-0205●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101525894

価格: 41,283(税込)

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45ムーラン37cm用替刃1mm46246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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46ムーラン37cm用替刃1.5mm46247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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47ムーラン37cm用替刃2mm46248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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48ムーラン37cm用替刃3mm46249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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49ムーラン37cm用替刃4mm46250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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50マトファー ムーラン 大(スズメッキ) 46243 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー ムーラン 大(スズメッキ) 46243 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:φ310×H130mm●重量:1.56kg●1.5・2.5・4mmの替刃3枚付●コード番号:AB8602●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101286573

価格: 48,070(税込)

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よくある質問

ムーランとは何ですか。
野菜などを裏漉しするためにフランスで生まれた裏ごし器です。
ムーランの用途は何ですか。
主に茹でたジャガイモやトマトなどのゆで野菜を裏漉しする際に使用します。
ムーランはどのような料理に適していますか。
トマトスープ、ミートソース作りや滑らかなマッシュポテト、フレンチソースなどを作る際に活躍します。

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