グリストネット
業務用の厨房に設置が義務図けられているグリストラップ・ストレーナの水切り袋です。特殊製法の為伝線しづらく、水切れが良い。簡単にセットでき細かいゴミまでキャッチできます。
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よくある質問
- グリストネットとは?
- グリストネットは、流れる水から油や脂、固形物を分離・捕集するためのフィルター状の装置で、グリーストラップに取り付けられます。
- グリストネットの選び方は?
- 使用する施設の規模や流量、取り付けるグリーストラップの寸法に合ったサイズや種類を選ぶことが重要です。
- グリーストラップのトラブル時に対処する方法は?
- 詰まったり機能しなくなったりした場合は、速やかに専門業者に連絡し修理や交換を検討します。
グリストネットについて
グリストネットの特徴とグリストラップの清掃方法
グリストネットは、グリストラップに取り付けるための水切り用袋です。生ゴミや残飯をキャッチし、水をしっかり切ることが出来ます。グリストラップは一般的には、厨房やキッチンから出た排水を3段階(3つの槽)に分けて、ゴミを除去する装置です。1槽目はバスケット状になっており、そこに被せるようにして使用するのがグリストネットです。