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●回転寿司・丼物など、飲食店・チェーン店での均一化にお弁当・給食などのごはんの炊飯品質の評価に●最小目盛：Brix0．5％●炊きたてのごはんを2．3粒乗せて目盛をのぞくだけで簡単にごはんの水分をチェックできます。また、ごはんの糊化状態の診断も行えます。●種類・産地・季節により、炊飯に必要な水分量は変わります。●重量：250g
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手持屈折計 ごはん水分チェッカー G-50 1個（ご注文単位1個）【直送品】
￥19,800
40×40×H140mm
【直送品】江部松商事
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