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シリコンとグラスファイバーを網目状に加工した舟形のタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。※できあがりのタルトにはメッシュの型跡がつきます
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cotta シルフォーム舟形 和泉光一シェフ監修 8個取 92239 1個(ご注文単位1個)【直送品】
¥1,742
300×200mm
【直送品】cotta(コッタ)
¥15,766
板:547×397×H57mm/単品内寸:78×53×H30mm
【直送品】製菓・製パン用品01
¥16,132
板:547×397×H46mm/単品内寸:70(60)×35(30)×H20mm
【直送品】製菓・製パン用品01

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