江部松商事
- ■配送条件 本州:ご注文金額3,980円(税込)以上で送料無料・3,980円(税込)未満の場合880円(税込)/北海道:ご注文金額3,980円(税込)以上で550円(税込)・3,980円(税込)未満の場合1,100円(税込)
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シモジマがおすすめする「江部松商事」の商品を紹介するページです。江部松商事は、料理を楽しく、美味しくするための調理道具の総合商社として知られています。鍋やフライパンといった調理器具をはじめ、ホテルやレストランで使用されるグラスやお皿、スプーンなどの食器も取り扱っております。お店でお客様が幸せな時間を過ごせるようサポートする商品が豊富に揃っています。
神子島製作所 モモ 18-0 ミキシングボール 12.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:100g●容量:0.55L
- 商品コード:
- 4589511091272
- サイズ:
- 外径:137mm
神子島製作所 モモ 18-0 ミキシングボール 55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:2.41kg●容量:37.2L
- 商品コード:
- 4589511091401
- サイズ:
- 外径:583mm
神子島製作所 モモ 18-0 ミキシングボール 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:2.81kg●容量:48.8L
- 商品コード:
- 4589511091418
- サイズ:
- 外径:642mm
神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 2段 29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:2.78kg●容量:1段/約1.2升
- 商品コード:
- 4589511091456
- サイズ:
- 29cm
神子島製作所 モモ 18-0 プレス 角蒸器 3段 29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:3.94kg●容量:1段/約1.2升
- 商品コード:
- 4589511091494
- サイズ:
- 29cm
神子島製作所 モモ 18-0 プレス 丸蒸器 2段 29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:2.22kg●容量:1段/約1.2升
- 商品コード:
- 4589511091630
- サイズ:
- 29cm
神子島製作所 モモ 18-0 プレス 丸蒸器 3段 29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:3.09kg●容量:1段/約1.2升
- 商品コード:
- 4589511091654
- サイズ:
- 29cm
簡易水質検査キット シンプルパック 遊離残留塩素 080520-306 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●用途。簡易水道水、井戸水、ビルの貯水槽など、飲料水の管理やプール水の検査などに使用できます。水道法によると、「給水せんにおける水が遊離残留塩素を0.1mg/L以上(結合残留塩素の場合は0.4mg/L)を保持するよう塩素消毒をすること」。プール水は、厚生省通知により、衛生基準が示され、その中で「遊離残留塩素濃度は0.4mg/L以上、1.0mg/L未満であることが望ましい」とされています。●操作は検水を吸い込み振るだけ。試薬の入った容器に検水を吸い込んで振った後、10秒から数分で反応が完了します。●シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要(COD、NH4、PO4は除く)呈色した検水を付属のカラーチャートと比較するだけで定量できます。●測定にあたり、経験や専門知識は不要検水を吸い込み、色を比較するだけですので、特に専門的な経験や知識を必要としません。●品目コード:8052-306●測定項目:遊離残留塩素●呈色:淡桃→濃桃●反応時間:10秒●入数:48●識別記号:CLO
- 商品コード:
- 4589988651603
- サイズ:
- 83×38×H10mm
油脂検査シンプルパック 酸価2.5 080520-3525 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●呈色:青→黄緑→黄(3段階)●反応時間:1分●測定回数:48回●入数/箱:48コ入(12コ入/1袋×4)●厚生省「弁当及び惣菜の衛生規範」。原材料としては酸価が1以下及び過酸化物価が10以下のものを使用すること揚げ処理中の油脂の酸価が2.5を超えたものは新しい油と交換すること。●食品衛生法指導要項。油で処理した菓子(油分10%以上)の場合酸価3を超え、かつ過酸化物価30を超えないこと及び酸価のみで5を超えないこと、又は過酸化物価のみで50を超えないこと。
- 商品コード:
- 4589988652051
- サイズ:
- ケース:130×200×H110mm
残留塩素測定器 DPD法 粉体試薬 100回分 080540-501 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●DPD試薬は粉体試薬で、1回1袋の分包タイプです。標準の100回分試薬と徳用の500回分試薬があります。●DPD試薬にはpH緩衝剤も含まれていますので、検液のpHを調節し、安定した発色測定ができます。(pH3~10の検水であれば安定した測定ができます)●オプションのヨウ化カリウム試薬を併用すると総残留塩素の測定ができ、総残留塩素濃度と遊離残留塩素との差から結合残留塩素濃度を求めることができます。
- 商品コード:
- 4589988652723
残留塩素測定器 DPD法 粉体試薬徳用 500回分 080540-503 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●DPD試薬は粉体試薬で、1回1袋の分包タイプです。標準の100回分試薬と徳用の500回分試薬があります。●DPD試薬にはpH緩衝剤も含まれていますので、検液のpHを調節し、安定した発色測定ができます。(pH3~10の検水であれば安定した測定ができます)●オプションのヨウ化カリウム試薬を併用すると総残留塩素の測定ができ、総残留塩素濃度と遊離残留塩素との差から結合残留塩素濃度を求めることができます。
- 商品コード:
- 4589988652730
油脂劣化度 AV試験紙(50枚入) 080570-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲:3段階(1.5、2.5、3.5)●フライヤー油の交換目安をつけるための酸価値の測定紙●使用方法:試験紙の試験部分を油(常温~150℃)に浸し、1分間後に標準カラーチャートと比較します。交換時期の目安を酸価値が2.5を超えたものとしており、2.5付近の測定が簡単に行えます。●50枚入り
- 商品コード:
- 4589988661879
イーファイ フローティングプラター S 111710IV 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●底面のハカマの形状により安定した積み上げディスプレイが可能となり、限られたスペースで料理の立体感とボリュームを演出します。●底にある溝と縁を重ね合わせることでお好みのシチュエーションを演出できます。●直火やオーブン、電子レンジには使用しないでください。●重量:280g
- 商品コード:
- 4712947790208
- サイズ:
- 265×162×H40mm
イーファイ フローティングプラター M 111713IV 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●底面のハカマの形状により安定した積み上げディスプレイが可能となり、限られたスペースで料理の立体感とボリュームを演出します。●底にある溝と縁を重ね合わせることでお好みのシチュエーションを演出できます。●直火やオーブン、電子レンジには使用しないでください。●重量:400g
- 商品コード:
- 4712947790222
- サイズ:
- 325×200×H40mm
イーファイ フローティングプラター L 111717IV 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●底面のハカマの形状により安定した積み上げディスプレイが可能となり、限られたスペースで料理の立体感とボリュームを演出します。●底にある溝と縁を重ね合わせることでお好みのシチュエーションを演出できます。●直火やオーブン、電子レンジには使用しないでください。●重量:672g
- 商品コード:
- 4712947790246
- サイズ:
- 435×265×H40mm
コルクバスケット S 219405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。
- 商品コード:
- 4712947791748
- サイズ:
- φ130×H150mm
コルクバスケット M 219407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。●重量:50g
- 商品コード:
- 4712947791755
- サイズ:
- φ176×H150mm
コルクバスケット L 219510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。●重量:900g
- 商品コード:
- 4712947791762
- サイズ:
- φ265×H120mm
コルクバスケット LL 219513 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。●重量:160g
- 商品コード:
- 4712947791779
- サイズ:
- φ325×H120mm
コルクバスケット GN1/1 219611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。●重量:160g
- 商品コード:
- 4712947791786
- サイズ:
- 530×H325mm
コルクバスケット GN1/2 219612 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。●重量:90g
- 商品コード:
- 4712947791793
- サイズ:
- 325×H265mm
コルクバスケット GN1/3 219613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ファーマーズマーケットの雰囲気を漂わせるコルク製バッグ●水分の多い食物(汁物メニュー)には使用しないでください。●食器洗浄機のご使用はできません。ご使用後は乾いた布で汚れを落としてください。●重量:60g
- 商品コード:
- 4712947791809
- サイズ:
- 325×H175mm
オリーブ グルメボード 406111 ラウンド 11インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本物のオーク材と見分けが付かないメラミンボードです。●食器洗浄機も使用でき衛生的です。●優しい木のぬくもりと機能性をそなえたグルメボードがブッフェサービスをはじめ各種料理の器として幅広く活躍します。
- 商品コード:
- 4712947791922
- サイズ:
- 270×φ180×H15mm
オリーブ グルメボード 406117 ラウンド 17インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本物のオーク材と見分けが付かないメラミンボードです。●食器洗浄機も使用でき衛生的です。●優しい木のぬくもりと機能性をそなえたグルメボードがブッフェサービスをはじめ各種料理の器として幅広く活躍します。●重量:0.96kg
- 商品コード:
- 4712947791939
- サイズ:
- 420×φ300×H15mm













































































