カンダ

●竹●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ300（267）×H82（35）

商品コード：

2502400002915

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ100（85）×H57（33）

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2502400002922

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ130（115）×H62（37）

商品コード：

2502400002939

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ180（162）×H65（40）

商品コード：

2502400002946

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ210（187）×H72（44）

商品コード：

2502400002953

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ240（212）×H72（45）

商品コード：

2502400002960

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ270（243）×H72（45）

商品コード：

2502400002977

●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ300（272）×H77（47）

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2502400002984

●竹●台湾風の小皿料理にどうぞ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ82（67）×H57（33）

商品コード：

2502400002991

●竹●台湾風の小皿料理にどうぞ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ92（79）×H57（33）

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2502400003004

●竹●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ111（84）×H57（33）

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2502400003011

●竹●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ111（84）×H57（22）

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2502400003028

●竹●外径×高さmm：φ68×H30

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2502400003035

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ215

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2502400003042

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ235

商品コード：

2502400003059

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ265

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2502400003066

●「料理の演出に一役、蒸し料理に欠かせません。和・洋・中に使える卓上演出商品です。」 発熱材について●エディックスーパーヒート（EDYC SUPER HEAT）化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない、環境に優しい熱エネルギー素材です。 ●安心安全に活用できる加熱材 アルミニウム粉末と生石灰粉末を主原料に食品添加物を添加しパワーアップされた、安心安全に使用出来る化学加熱材です。発熱最高温度は、98℃以下に制御され、小型で軽量ながら高い発熱量が得られます。●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。●最高発熱温度98℃に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。●地球に優しく、炭酸ガスが発生しません。●基本加熱は蒸気の対流熱をご利用下さい。（密封型容器を利用すると高気圧化して加熱力がUPします。）●発熱量 19,500?/g（パワーUPの添加剤は総て食品添加物。食品の加熱も安全です。） 【ご使用上の注意】※発熱時に微量の水素ガスが発生しますが人体への影響はありません。※締め切った室内、車内などで同時多数でお使いの場合は窓を開けてご利用下さい。※使用済み加熱材は、携帯カイロの処理指定と同様にお取り扱いください。EDYC SUPER HEATとこれまでの加熱材との違いは?昔からある弁当、燗機能付ワンカップ酒には「生石灰」が使用されています。発熱量は約275?/gで、水を添加すると瞬間で約200～270℃になり発熱時間は約8分です。 その他に現在米軍で使用している「MREヒーター」があります。マグネシウムと水の添加反応で発熱量は約3000?/g。最高温度は85℃、発熱時間は約20分。 近似加熱剤で、K社の加熱剤があり、発熱量は4200cak/g（弊社計測）。最高温度は約97.3℃、発熱時間は約20分です。 その他に使い捨てカイロの鉄の酸化熱を利用したもの、発熱量は1900?

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2502400003073

●木製●外寸幅×奥行×高さmm：250×190×H23

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2502400003080

●木製●外寸幅×奥行×高さmm：170×190×H23

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2502400003097

●陶器●縦×横×高さ（容量）mm：93×62×H94（95㏄）

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2502400003103

●陶器●縦×横×高さ（容量）mm：211×81×H15

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2502400003110

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ450×550×H1130

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2502400003127

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ450×550×H1130

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2502400003134

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ657×760×H1130

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2502400003141

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ657×760×H1130

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2502400003158

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ760×840×H1400

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2502400003165

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ760×840×H1400

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2502400003172

●チャーシュー釜用抗火石

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2502400003189

●チャーシュー釜用抗火石

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2502400003196

●18-8ステンレス●全長×フック部長さmm：340×195

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2502400003219

●18-8ステンレス●全長×縦mm：210×190

商品コード：

2502400003226

●18-8ステンレス●全長×幅mm：405×315

商品コード：

2502400003233

●18-8ステンレス●全長×幅mm：260×110

商品コード：

2502400003240

●18-0ステンレス●全長×幅mm：180×98

商品コード：

2502400003257

●18-8ステンレス●全長×針部長さmm：520×360

商品コード：

2502400003264

●18-8ステンレス●全長×フォーク部長さmm：425×270

商品コード：

2502400003271

●18-8ステンレス●全長mm：600

商品コード：

2502400003288

●18-8ステンレス●全長×フォーク部長さmm：740×530

商品コード：

2502400003295

●18-8ステンレス●全長×フォーク部長さmm：690×490

商品コード：

2502400003301

●18-8ステンレス●全長mm：210

商品コード：

2502400003318

●18-8ステンレス●全長mm：480

商品コード：

2502400003325

●18-8ステンレス●全長×幅mm：515×95

商品コード：

2502400003332

●ステンレス：天然木●外径×全長mm：φ55×185

商品コード：

2502400003349

●18-8ステンレス●外幅×全長mm：70×315

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2502400003356

●綿100%（裏面:シリコン樹脂加工）●耐熱温度 約200℃ ●全長mm：260

商品コード：

2502400003363

●綿100%（裏面:シリコン樹脂加工）●耐熱温度 約200℃ ●全長mm：340

商品コード：

2502400003370

●綿100%（裏面:シリコン樹脂加工）●耐熱温度 約200℃ ●全長mm：380

商品コード：

2502400003387

●綿100%（裏面:シリコン樹脂加工）●耐熱温度 約200℃ ●全長mm：420

商品コード：

2502400003394

●綿100%（表面:シリコン樹脂加工）●耐熱温度 約100℃ ●全長mm：260

商品コード：

2502400003400

●綿100%（表面:シリコン樹脂加工）●耐熱温度 約100℃ ●全長mm：340

商品コード：

2502400003417