食品・調味料・飲料・菓子

オムレツ、パスタ料理、きのこのリゾットの仕上げ等、お料理にトリュフの風味を加えたいときに幅広くお使いいただけます。

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8009730900095

モティア　はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。フィーノは細粒タイプ。

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8014196125043

モティアはトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。

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8014196125241

モデナ産バルサミコ酢を贅沢に使用したソース。グリルした肉や魚、サラダやデザートまで幅広くご使用いただけます。

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8015352303909

旨味が強くしっかり辛いので調理に最適。丁度いいバランスが魅力です。『炎のように辛い』ファイアリーホットをお試しください。

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0025315268907

アメリカ大手の精肉、食肉メーカーのホーメル社が製造するアメリカの代表的な食肉缶詰の減塩タイプです。●アレルギー：豚肉

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0037600542708

やしの新芽の水煮です。スライスしてサラダやスープの具材などにご利用いただけます。シャキシャキとした食感が特徴です。

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0048375253072

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0055526130069

そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。●アレルギー：小麦、大豆

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0078895130263

黒豆（とうち）を発酵させ、にんにくを加えた粗めのペーストです。炒め物や、蒸し物、麻婆料理に独特の風味を加えます。●アレルギー：小麦、大豆

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0078895130362

【店舗受取対象外】カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある味に仕上がっています。瓶タイプなので開栓後も保存しやすく、少量ずつお使いになる場合に最適です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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0078895141702

サイズ：

71×71×282mm

粗く刻んだニンニクを豆チにバランス良く加え、扱いやすいみそ状に仕上げた黒豆みそです。●アレルギー：小麦、大豆

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0078895760026

大豆みそに、にんにく・しょうが・練りごまなどをブレンドした広東特産の香味みそ。大豆が生み出す豊かなコクに、まろやかな香味がプラスされています。肉類の煮込み料理に最適です。●アレルギー：小麦、大豆、ごま

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0078895939552

大豆ベースの醤油に砂糖、塩、核酸をミックスしたフレーバーソースです。タイ料理の炒め物には欠かせない調味料です。●アレルギー：大豆

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0083737230131

甘酸っぱい果肉です。タマリンドドレッシング、タマリンドジュース、トムヤムクンなどに使用。

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0084909000507

国産の玉ねぎを原料にし、長時間ソテーする手間を省き品質の安定を追求いたしました。約2mmにスライスし、サラダ油で、ていねいにソテーしました。ソテーの程度により30～90までの4種類がございます。30とは、生100の玉ねぎをソテーして30にした歩留まりを表しています。

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0400011070496

使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー：えび

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0400011613716

手頃に、抹茶の風味を取り入れたい製菓等の用途におすすめです。上・中級品よりも抹茶としての旨みや香りは弱いものの、苦みが強い分、風味の主張があります。

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0400070969649

コリコリとした歯ごたえ、ぷりっとした食感が特徴です。様々な料理にお使いいただけます。

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0400070978634

ベトナム料理の最も代表的な料理の一つ、生春巻きに使用される、文字通り米の粉から作られた紙のように薄い生春巻きの皮です。

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4523536336024

【店舗受取対象外】ベトナム、タイ屋台の定番のライスヌードルです。　コシのあるのが特徴です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4523536336130

サイズ：

210×120×95mm

爽やかな酸味と香りが特徴です。

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4524057800117

塩の本場、瀬戸内の海水を100％使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。

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4546786100115

国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。たっぷり入った業務用サイズ

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4546786100122

鶏肉、生クリーム、植物油脂クリーム、ホワイトルウ、トマトペースト、りんご繊維、砂糖、全粉乳、パーム油、でんぷん、酵母エキス、食塩、焙煎香辛料ペースト、チキンエキス、しょうがペースト、ガーリックペースト、チーズパウダー、香辛料、調味油、焙煎フェヌグリーク／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）生クリームとトマトがバランス良く合わさったコク深くまろやかな味わい。印度料理シタール監修の濃厚バターチキンカレーをお楽しみください。※バターはホワイトルウで使用。

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2500500004631

食肉（牛肉、豚肉）、野菜（ぶなしめじ、ごぼう、赤ピーマン、みずくわい）、ソテーオニオン、こんにゃく、牛脂豚脂混合油、みそ、焙煎香辛料ペースト、トマトペースト、砂糖、しょう油、ガーリックペースト、香味油、カルダモン、ブラウンマスタード、チキンブイヨン、クミン、コリアンダー、ターメリック、食塩、ローストクミン、クローブ、かつおぶし粉末、こんぶエキス、焙煎唐がらし、タイム、ナツメグ、ブラックペパー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、乳化剤、水酸化Ｃａ、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）カルダモンの爽やかな香り、ぶなしめじ・ごぼうなど６種具材の食感、和風だしの旨みが食欲をそそる。旧ヤム邸監修の牛豚キーマカレーをお楽しみください。

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2500500004648

野菜（かぼちゃ・たまねぎ）、牛乳、調整クリーム（植物油脂・還元水あめ・生クリーム・その他）、還元水あめ、生クリーム、チキンブイヨン、全粉乳、食塩、砂糖、バター、小麦粉、卵黄油、増粘剤（加工デンプン・キサンタン）、乳化剤甘みの強い栗かぼちゃ本来の風味を活かし、生クリーム・発酵バターでまろやかに仕上げたポタージュ。ほっくりとした食感の角切りかぼちゃが食べごたえのある一品です。

商品コード：

2500500004655

玉ねぎ、牛肉、牛脂豚脂混合油、砂糖、小麦粉、でんぷん、カレールウ、トマトペースト、カレーパウダー、赤ワイン、食塩、ソテーオニオン、みそ、オニオンパウダー、ガーリックペースト、チキンブイヨン、煮詰めワイン、ガーリックパウダー、香辛料、酵母エキス加工品／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、乳化剤、酸味料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）約6分の1になるまで炒めた玉ねぎ、じっくり煮込んだブイヨン、特製カレーパウダーの美味しさがとけ込んだ艶のあるなめらかソースのカレーです。赤ワインの華やかにひろがる深いコクと、甘く豊かな香りの贅沢なおいしさが楽しめます。電子レンジ調理に対応したパウチを使用しているので、湯煎だけではなく箱のままレンジで温めることもできます。英国から日本に伝わったカレーレシピを受け継ぎ、フランス料理やインド料理の技法や調味料を取り入れ、なめらかで香り華やかに仕上げたカレーが電子レンジ調理できるパウチに入っているので、伝統あるホテルで味わうような贅沢な味わい。

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2500500004679

マッシュルーム、牛肉、牛脂豚脂混合油、小麦粉、砂糖、チャツネ、みそ、カレーパウダー、バターミルクパウダー、ウスターソース、トマトペースト、生クリーム、ソテーオニオン、食塩、ホワイトルウ、ガーリックペースト、チキンブイヨン、でんぷん、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス加工品／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）生クリームのまろやかさとブイヨンのコク・ホールとスライスのマッシュルームと、柔らかい牛肉・生クリーム等の乳製品の風味をいかしたまろやかな味わい。箱に入れたまま電子レンジで簡単に調理ができます。

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2500500004686

野菜（じゃがいも、にんじん）、牛肉、牛脂豚脂混合油、小麦粉、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、でんぷん、しょう油、ガーリックペースト、酵母エキス、香辛料、オニオンパウダー、みそ、ビーフ風味調味料、ガーリックパウダー、チキンブイヨン、デミグラス風ソース／調味料（アミノ酸等）、乳酸Ｃａ、カラメル色素、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）オリジナルにブレンドした２９種類のスパイスの香りと、野菜・ブイヨンをじっくり煮込んだコクのあるマイルドな甘口ビーフカレーです。お子さまから大人まで満足できる甘口です。

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2500500004693

野菜（じゃがいも、にんじん）、小麦粉、牛肉、牛脂豚脂混合油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、でんぷん、しょう油、香辛料、ガーリックペースト、みそ、オニオンパウダー、酵母エキス、チキンブイヨン、ガーリックパウダー、ビーフ風味調味料、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳酸Ｃａ、香料、酸味料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）オリジナルにブレンドした２９種類のスパイスの香りと、野菜・ブイヨンをじっくり煮込んだコクのある中辛ビーフカレーです。

商品コード：

2500500004709

野菜（じゃがいも、にんじん）、牛肉、小麦粉、牛脂豚脂混合油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カレーパウダー、トマトペースト、食塩、でんぷん、しょう油、香辛料、ガーリックペースト、みそ、オニオンパウダー、酵母エキス、ガーリックパウダー、ビーフ風味調味料、チキンブイヨン、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳酸Ｃａ、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）オリジナルにブレンドした２９種類のスパイスの香りと、野菜・ブイヨンをじっくり煮込んだコクのあるスパイシーな辛口ビーフカレーです。

商品コード：

2500500004716

野菜（じゃがいも、にんじん）、牛肉、小麦粉、牛脂豚脂混合油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、でんぷん、香辛料、しょう油、ガーリックペースト、みそ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ビーフ風味調味料、チキンブイヨン、酵母エキス、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳酸Ｃａ、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）オリジナルにブレンドした２９種類のスパイスの香りと辛味、野菜・ブイヨンをじっくり煮込んだコクのある大辛ビーフカレーです。

商品コード：

2500500004723

野菜（じゃがいも、にんじん）、豚肉、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、小麦粉、パーム油、カレーパウダー、トマトペースト、食塩、でんぷん、しょう油、オニオンパウダー、酵母エキス、香辛料、ガーリックペースト、みそ、ガーリックパウダー、チキンブイヨン／調味料（アミノ酸等）、乳酸Ｃａ、カラメル色素、香料、酸味料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）オリジナルにブレンドした２９種類のスパイスの香りと、野菜・ブイヨンをじっくり煮込んだコクのあるポークカレーです。

商品コード：

2500500004730

うるち米（新潟県産コシヒカリ）新潟県産コシヒカリ１００％使用。お米の味にこだわっています。

商品コード：

2500500004747

野菜（玉ねぎ（国産）、セロリ）、食肉（牛肉、豚肉）、デミグラスソース、トマトペースト、あらごしトマト、食用植物油脂、トマトケチャップ、砂糖、ワイン、風味調味料、昆布茶、チキンエキス、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、着色料（カカオ）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）デミグラスソースと香味野菜をじっくり煮込んで旨みを引き出したレストラン仕込みのボロネーゼ

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2500500004754

なす素揚げ（インドネシア製造）、トマト・ピューレーづけ、食肉（牛肉、豚肉）、あらごしトマト、食用植物油脂、玉ねぎ、トマトペースト、砂糖、牛脂、しょうゆ、香辛料、昆布茶、風味調味料、チキンエキス、フライドガーリック、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。ゴロッと大きななすと甘辛いひき肉、辛味の効いたトマトソースはピエトロレストランの人気メニュー。

商品コード：

2500500004761

あらごしトマト（イタリア製造）、野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ）、味付カニ身（紅ずわいカニ身、食塩）、トマトペースト、味付かにみそ、食用植物油脂、カニエキス、バター、香辛料、砂糖、食塩、昆布茶、砂糖加工品／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、（一部に乳成分・かに・大豆・ゼラチンを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。蟹の甘みと蟹みそのコクがとけこんだ贅沢なトマトソースは蟹好きにはたまらないおいしさです。

商品コード：

2500500004778

精米（国産）、食塩、ほたて干し貝柱、たんぱく加水分解物、植物油脂、（一部に大豆を含む）新潟県産コシヒカリを使用し、ほたて干し貝柱を加え、じっくりと旨味を引き出して炊きあげた風味豊かな中華粥です。便利なレトルトパウチ商品です。

商品コード：

2500500004785

コクと深みのあるカレーをベースに、人参、じゃがいもなどの野菜を加え、よりマイルドに仕上げました。チャツネを使用してフルーティーに。また隠し味の醤油がきいた、落ち着いた味です。

商品コード：

2500500004808

牛肉、玉葱、小麦粉、ラード、トマトケチャップ、濃厚ソース、植物油、カレー粉、しょうゆ、チャツネ、バター、砂糖、食塩、ポークエキス、たん白加水分解物、ガーリックペースト、しょうがペースト、香辛料、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部にりんごを含む）牛肉と玉葱のみをじっくり煮込み、まろやかで濃くの効いた英国風のカレー。日比谷松本楼の伝統の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。

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2500500004815

お肉と香味野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しました。お店で食べるようなお肉の旨味たっぷりのボロネーゼソースです。アレンジにもぴったり。ドリアやオムライス等、パスタ以外にも便利に使えます。

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2500500004853

［ごはん］うるち米（国産）／酸味料［具材］野菜（にんじん、筍、れんこん、大豆もやし、山くらげ）、コチュジャン、砂糖、醤油、ごま油、牛肉、きくらげ、にんにくペースト、ごま、香味油、魚介エキス、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、カロチノイド色素、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む）レンジで簡単！ごはん付きシリーズです。

商品コード：

2500500004860

［ごはん］うるち米（精白米（国産）、発芽玄米（国産））、大麦、きび、いりごま、赤米（国産）、チキンエキス／酸味料、トレハロース、（一部にごま・鶏肉を含む）［具材］野菜（白菜、筍、にんじん、生姜）、魚肉（いか、えび）、きくらげ、ごま油、砂糖、食塩、エキス（チキン、ポーク、鰹）、にんにくペースト、香辛料、たん白加水分解物、香味油、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、（一部にえび・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）レンジで簡単！ごはん付きシリーズです。

商品コード：

2500500004914

野菜（白菜、たまねぎ、にんじん、たけのこ）、うずら卵（中国）、きくらげ、しょうゆ、植物油脂（ごま油、香味油）、砂糖、チキンエキス、発酵調味料、おろししょうが、食塩、中華だし、香辛料、酵母エキス調味料／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）温めてご飯にのせるだけで手軽にお召し上がりになれます。

商品コード：

2500500004921

チーズと卵のコクにミルクが加わりクリーミーでまろやかな味わい。

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2500500004945

うるち米本品はＨＴＳＴ殺菌製法により、酸味料を全く使用しない、お米本来のうまみが活きたごはん。品質・食味が良い「コシヒカリ」に銘柄米を当社独自の配合でブレンドし、ごはんの炊き上がりの食味・香りを追求しました。

商品コード：

2500500004952

うるち米デザイン変更し、美味しさ感UPと消費者の安心安全志向に対応しました。賞味期限を6ヶ月から9ヶ月に延長し、より保存が利くようにしました。酸味料不使用、レンジで温めるだけで簡単に炊きたてご飯が味わえます。

商品コード：

2500500004969

香味野菜とが引き立てるあさりの旨み豊かな味わい。

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2500500004976

完熟トマトの甘みとじっくり炒めた香味野菜のコク豊かな味わい。

商品コード：

2500500004983