食品・調味料・飲料・菓子

食塩、デキストリン、チキンエキス、野菜エキス、鶏油、こしょう、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、セルロース、乳化剤鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！

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2500500018041

塩化カリウム、海水塩、炭酸マグネシウム、ポリグルタミン酸いつもと変わらぬ塩味で、塩分(食塩相当量)を５０%カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を５０%低減しています。

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2500500018065

穀物酢、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、リンゴピューレ、でん粉、食塩、蝦油、しょうゆ、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょう、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、糊料（キサンタン）、カラメル色素、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）シェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油（シャーユ）を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がる。

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2500500018089

オイスターソース、しょうゆ、食用油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、野菜（しょうが、にんにく）、でん粉、豆板醤、金華湯、発酵調味料、チキン・魚介・野菜エキス、りんごジュース、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、（小麦、豚肉、いか、かにを原材料の一部に含む）極上だし「金華湯」をベースにたっぷりと入ったオイスターソースの濃厚なコクと風味が特徴の麻婆豆腐です。

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2500500018102

海水（日本）／調味料（無機塩等）（５３％）、炭酸マグネシウム（１％）、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸いつもと変わらぬ塩味で、塩分（食塩相当量）を５０％カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を５０％低減しています。（日本食品標準成分表２０２０より）

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2500500018126

食塩海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ないまろやかで深い味わいの粗塩です。漬物をはじめ魚の塩焼き、おにぎり、煮物、お吸物等あらゆる料理にお使いいただけます。

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2500500018140

砂糖、醸造酢、米黒酢、はちみつ、食塩、発酵調味料、でん粉、にんにくペースト、大豆油、しょうゆ、糊料（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸）、（小麦を原材料の一部に含む）コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢にはちみつの甘味を加えた、子供から大人まで楽しめる味わいのソースです。

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2500500018164

砂糖、あさりエキス、食塩、米みそ、発酵調味料、でん粉、魚醤（魚介類）、オイスターソース、グチエキス調味料、かつおぶし、フィッシュパウダー、香辛料、小麦たん白発酵調味料、デキストリン、酵母エキス、食用油脂、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（乳成分、ゼラチンを原材料の一部に含む）海鮮だしのコクをきかせたうま塩味のソースです。香り豊かなかつお節がアクセントです。

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2500500018188

たまりしょうゆ（国内製造）、還元澱粉糖化物、砂糖、発酵調味料、大豆油、老酒調製品、にんにくペースト、ポークエキス、はくさいエキス、しょうがペースト、食塩、野菜エキス調味料、肉風味調味パウダー／糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、ベニバナ黄色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）たまり醤油を使った甘辛な味わいをベースに、老酒で仕上げたソースがご飯によく合う、上海風の本格中華ご飯ものメニューです。

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2500500018201

乳糖、食塩、デキストリン、砂糖、チキンエキス、食用油脂、酵母エキス、こしょう、たん白加水分解物、野菜エキス、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸味料、セルロース、キシロース、ポリグルタミン酸「丸鶏がらスープ」のおいしさはそのままに塩分を30%※カットした、本格的な鶏がらスープの素です。スープはもちろん、炒めものなど幅広く使えます。「丸鶏がらスープ」比、ナトリウム分日本高血圧学会減塩委員

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2500500018249

砂糖（国内製造）、ごま油、しょうゆ、しょうが、にんにく、穀物酢、米みそ、甜麺醤、たん白加水分解物、食塩、オニオンソテーペースト、チキンエキス、豆鼓、オイスターソース、ビーフエキス調味料、辣醤、ひまわり油／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む）甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドした、コクと香り豊かな甘うまのソースがご飯によく合う、甘口の麻婆茄子です。辛い物が苦手なお子様から、こだわりの中華メニューを楽しみたい大人まで満足できる味わいです。

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2500500018270

食塩瀬戸内の海水を１００％原料とし、当社独自の「４８０℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

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2500500018300

みそ（米みそ、豆板醤）、食用油脂（ごま油、大豆油）、かつお発酵調味料、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料、かつおぶし、ポークエキス、オイスターソース、香辛料、小麦たん白発酵調味料、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（鶏肉を原材料の一部に含む）ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ソースと溶き卵を炒め合わせるだけで、ゴーヤチャンプルーが出来ます。鰹と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加え、中華の技をいかした味つけ。季節限定です。

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2500500018348

塩田天日塩、塩田産にがり天塩を焼いて使い易くしました。チャック付きの大袋タイプですので、宅上塩の詰め替え補充用としてもお使いいただけます。

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2500500018379

伝統的な平釜製法によるフレーク状結晶塩。

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2500500018393

岩塩、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

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2500500018416

食塩（国内製造）、ぶどう糖、でん粉、粉末野菜（オニオン、ガーリック）、混合香辛料、植物油脂、かつおエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、（一部にごまを含む）野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

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2500500018447

辛みたれ別添の個食タイプなので、辛さも分量も自由に調節できます。辛さを極めたやみつきの旨さの赤から鍋が、ご家庭で楽しめます。鍋のほか「赤から炒め」や「赤から釜玉うどん」などのアレンジメニューもおすすめです。

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2500500018461

この「イチビキ 赤から鍋スープ5番(ストレート) 750g」は、辛さを極めたやみつきの旨さです。赤から店舗で赤から通に人気の「赤から鍋5番」の味を再現しました。

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2500500018508

海水（伊豆大島）産地がちがいます：伊豆大島の海水から直接生産する純国産の塩です。原料がちがいます：海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。製法がちがいます：太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。成分がちがいます：天然のミネラル（にがり）が豊富にバランス良く含まれています。味がちがいます：ただ塩辛いだけではなく、まろやかな美味を醸し

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2500500018522

食塩（国内製造）、粉末味噌、赤唐辛子、すりごま、果糖、砂糖、ローストガーリック、粉末醤油、チキンブイヨンパウダー、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、酸味料、増粘剤（タマリンド）、乳化剤、カラメル色素、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）神田で老若男女から愛された今はない名物店の看板にない幻の裏メニューです。鶏がらスープに、にんにくの旨みと赤唐辛子の辛みが広がる癖になる味わいをお楽しみください。

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2500500018546

食塩（国内製造）、砂糖、すりごま、ローストガーリック、ガーリック、チキンブイヨンパウダー、赤唐辛子、果糖、粉末醤油、花椒、フェンネル、シナモン、クローブ、ちんぴ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸カルシウム、乳化剤、増粘剤（キサンタン）、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ご当地グルメの宝庫・名古屋で話題の行列店の看板にない裏メニューです。焦がし醤油に、にんにく、赤唐辛子、花椒を効かせたパンチのある味わいをお楽しみください。

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2500500018560

ふくじん漬け（国内製造）、砂糖、食塩／ソルビット、酒精、加工デンプン、酸味料、調味料（アミノ酸等）、乳酸Ｃａ、増粘多糖類、着色料（アカダイコン、カロテノイド）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）チューブ入りタイプの福神漬けです。７種の素材を使用した福神漬けの、ほどよい甘さとシャキシャキとした食感が楽しめます。カレーの他、オムライスや、おにぎりの具、納豆にも最適です。

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2500500018584

栗原はるみさん監修のビーフシチューです。小麦粉とバター、赤ワインの香る特製のブラウンソースに、コク深いビーフブイヨンを合わせた、ごはんとも相性の良い味わいです。（化学調味料無添加）

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2500500018607

ショートニング（国内製造）（なたね油）、食塩、デキストリン、帆立貝柱エキスパウダー、あさりエキスパウダー、チキンパウダー、魚介エキスパウダー、えび香味油、オイスターソース、こしょう、ガーリックパウダー／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、甘味料（スクラロース）、香料、増粘剤（加工デンプン）、（一部にえび・鶏肉を含む）帆立貝柱、あさりの旨みにオイスターソース、えび香味油を合わせた海鮮素材のコクと風味がバランスよく感じられる味わい。チャーハン、スープ、野菜炒めなど幅広い料理にご使用いただけます。

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2500500018621

食塩（沖縄県製造）、抹茶鮮やかな彩りと、薫り高い風味が特徴の宇治抹茶と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。天ぷらやお茶漬け、ポテトサラダに。

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2500500018652

食用油脂（豚脂（国内製造）、ごま油）、鶏豚エキス、帆立貝柱エキスパウダー、食塩、ガーリックペースト、野菜ブイヨン、ガーリックソテー、ポークエキス、ガーリック、酵母エキスパウダー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、香味油／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、香料、（一部にごま・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）老若男女から愛された「今はない」町中華の王道店の看板メニュ－。味の決め手は鶏・豚・ホタテエキスの旨みが溢れる特製塩にんにくダレ。

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2500500018683

砂糖（国内製造）、醤油、濃縮醤油、豚脂、ごま油、醤油加工品、香味油、香辛料／調味料（アミノ酸等）、乳酸Ｎａ、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）「にら豚」の元祖と言われる大分市内屈指の人気店。味の決め手は九州製造の醤油に唐辛子を加えた特製の甘辛ダレ。

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2500500018706

にんにく加工品（にんにく（中国））、しょうが加工品、コーン油、ごま油、食塩、ローストガーリック／ソルビット、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタン）、香料、（一部にごまを含む）にんにくとしょうがを絶妙な比率でミックスしました。更に焦がしにんにくを加え、高温で炒めたような香ばしさを付与。いつもの炒め物を専門店の味に格上げします。

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2500500018720

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、でん粉、砂糖、デキストリン、食塩、チキンブイヨンパウダー、チーズ、チーズフード、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、ミルポワパウダー、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品（生クリーム、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、香辛料、白ワインパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）スターシェフ オリビエ・オドス監修。厳選した４種のチーズ（コンテ、モッツァレラ、カマンベール、ペコリーノロマーノ）に鶏がらと香味野菜のブイヨンを合わせた、シェフ渾身のスペシャリテです。

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2500500018744

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、野菜パウダー（玉ねぎ、トマト、白菜、キャベツ、人参）、食塩、砂糖、でん粉、チキンブイヨン、ポークエキス、ソースパウダー、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、パプリカ色素、香料、醤油パウダー（その他乳、もも、りんご由来原材料を含む）じっくり煮込んだ野菜のうまみと、ブイヨンの深みのある味わいがとけあった、ごはんとよく合うシチューです。野菜と肉はすべて国産原料です。

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2500500018768

岩塩厳選した岩塩の挽きたての味わいをお楽しみください。サラダ、炒め物、ステーキなどに。

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2500500018782

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、デキストリン、砂糖、食塩、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、トマトパウダー、でん粉、ビーフブイヨン、香味油、赤ワインパウダー、野菜ブイヨン、マッシュルームエキス、香辛料、ゼラチン、ぶどう糖、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他乳、大豆由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのあるビーフシチューです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

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2500500018805

鶏脂、栗甘露煮、野菜（しょうが、ごぼう）、でん粉、食塩、清酒、リンゴ酢、白ごま、香辛料、高麗人参パウダー、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香料、クチナシ色素鶏肉と長ねぎを入れて煮込むだけの簡単調理！鶏の旨みに、高麗人参、しょうがの香りと、栗・ごぼうの自然な甘さと奥深い味わいが特徴です。

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2500500018829

粉末水飴（国内製造）、食塩、ソテー・ド・オニオン、乳化油脂、砂糖、酵母エキス、サフラン／ソルビット、トレハロース、着色料（クチナシ、ウコン）、乳化剤、調味料（アミノ酸）、香料、（一部に大豆・豚肉を含む）米２から３合と一緒に炊き上げることで、ご家庭で簡単にパラっとした食感のサフランライスが楽しめます。

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2500500018843

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、でん粉、砂糖、全粉乳、食塩、乳等を主要原料とする食品（クリーム（乳製品）、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、クリーミングパウダー、クリーム（乳製品）、チキンブイヨン、野菜ブイヨン、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、カロチン色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）乳脂肪分の高い（４５％乳脂肪分）北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨み。旨みたっぷりの野菜ブイヨンとクリームと相性の良いフォン・ブラン（仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用。

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2500500018867

食塩、砂糖、粉末醤油、かにエキスパウダー、こんぶエキスパウダー、白菜エキスパウダー、風味かまぼこ、ねぎ、たん白加水分解物（ゼラチン）、粉末酒、かつおエキスパウダー、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、ソルビット、加工デンプン、酸味料、二酸化ケイ素、着色料（紅麹、カラメル色素）、香料、（一部にかに・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む）かにのエキスを使用。「かにの風味」と「かつお・昆布のだし」のバランスを調整し、かにの味わいをよりしっかりと感じられつつも、やさしい味わいに仕上げました。

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2500500018881

野菜（たけのこ（中国）、赤ピーマン、バジル、にんにく、しょうが）、魚醤、オイスターソース、鶏豚エキス、砂糖、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）調理時間２分で、フライパンで炒めたひき肉にからめるだけで、オイスターソースとナンプラーの旨みに、バジルが香るタイの人気料理が2人前で完成です。

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2500500018904

醤油（国内製造）、ソテー・ド・オニオン、砂糖、みりん、オイスターソース、しょうが、清酒、香辛料、食塩／増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）調理時間3分で、フライパンで炒めたひき肉にからめるだけ。八角が香る甘辛い味わいでごはんが進む、台湾屋台の人気メニューが2人前で完成。

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2500500018928

コチュジャン（国内製造）、チキンブイヨン、ラー油、ごま油、野菜・果実（にんにく、リンゴ）、みりん、醤油、ソテー・ド・オニオン、砂糖、ビーフエキス、でん粉、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香辛料抽出物、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌ビーフのだしに、コチュジャン、辣油、赤唐辛子をバランスよく配合してコク深い旨みと辛みが両立したやみつきになる味わいに仕上げました。

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2500500018942

還元水あめ、アミノ酸液、味噌、魚醤、醸造酢、魚介エキス、チキンエキス、りんご、にんにく、乳酸醗酵調味料、食塩、唐辛子、酵母エキス、かつお節、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、紅麹色素、（原材料の一部に小麦を含む）魚介エキスとチキンエキスをベースに唐辛子を加え、白菜キムチを入れたような「食べごろのキムチ」の味が味わえるキムチ鍋の素です。

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2500500018973

砂糖、みそ、魚醤（魚介類）、醸造酢、食塩、アミノ酸液、にんにく、魚介エキス（オキアミ、鮭）、唐辛子、いりこ、鰹節、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、パプリカ色素、カラメル色素、香辛料抽出物　　（原材料の一部に小麦、りんごを含む）イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨味と、にんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。

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2500500018997

トマト（輸入）、たまねぎ、しょうゆ、ガーリックピューレー、チキンブイヨン、大豆油、野菜加工品、コーンスターチ、ワイン、砂糖、食塩、りんご酢、香辛料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む）完熟トマトと４種の野菜の旨みがとけこんだソースで、鶏肉と野菜がもっとおいしく食べられる。鶏肉を焼いて３分煮込むだけで簡単に鶏肉のトマト煮ができあがります。

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2500500019062

トマトペースト、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、香辛料、野菜ブイヨン、（原材料の一部にゼラチンを含む）トマトと3種のチーズに魚介出汁を加えたコクと旨味で、塩分ひかえめなのにしっかりおいしい洋風鍋スープです。濃厚スープでシメも野菜もおいしくいただけます。

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2500500019093

海水・海藻抽出物海人の藻塩100g入りのスタンドパックです。立てて置けるのでスペースをとらず、ジッパー付きなので開封後も容器に移さずそのまま保管が可能です。一番小さいサイズなので、海人の藻塩を試してみたいという方にもおすすめです。

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2500500019116

野菜（にんじん、たまねぎ）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、鶏肉、砂糖、食塩、チキンエキス、野菜エキス、かつおエキス、あご煮干粉末、酵母エキス、かつお節粉末、昆布エキス／増粘剤（加工でん粉）「白菜１／８個と油揚げ１枚」あれば、フライパン１つで簡単に、「白菜のうま煮」が出来上がります。丸大豆しょうゆのうまみと昆布だしの風味が特徴の、あんかけのとろみで、ごはんによく合う味です。鶏肉、にんじん、長ねぎの具剤入り。

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2500500019161

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、節（かつお、いわし、そうだかつお）、かつお節エキス、魚介エキス、かつおエキス、みりん、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。

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2500500019185

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、粉あめ、野菜（長ねぎ、にんにく）、食塩、たまねぎペースト、チキンエキス、米発酵調味料、にんにく加工品、醸造酢、野菜エキス、しょうゆ加工品、加工米粉、酵母エキス、ガーリックパウダー、こしょう／増粘剤（加工でん粉、タマリンド）スモークしょうゆの香ばしさが特徴な濃厚な甘辛てりやきをベースに、生・ロースト２種のにんにくを使用した、ガーリックが効いたやみつきな味わいです。

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2500500019222

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、かつお節エキス、みりん、ほたてエキス、酵母エキス、にぼし、昆布／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料濃厚仕込みの「超特撰丸大豆しょうゆ」が味の決め手。コクとうまみがアップしていて煮物が一味違います。肉じゃが・筑前煮・魚の煮付けなどしっかり味の染み込んだ煮物がこれ一本で簡単においしく作れます。作りおきの煮物で差が出るコクとうまみ。また塩分控えめに仕上げましたので、納豆・おひたしにそのままかけてもまろやかに召し上げれます。

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2500500019277

あつあつご飯に混ぜるだけの「混ぜごはんの素」。具材に、牛肉、にんじん、きくらげ、わらび、ごぼうを使用し、丸大豆しょうゆ、コチュジャン、にんにくで仕上げました。

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2500500019291