cotta(コッタ)
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シモジマがおすすめする「cotta」の商品を紹介するページです。お菓子やパン作りに欠かせない材料から道具まで、幅広く取り扱うcottaの商品をご案内します。質の高い製菓・製パン材料が魅力で、さまざまなレシピを楽しむための必需品が見つかります。充実のラッピング資材は、大切な人へのプレゼント作りにも。ニトリル手袋やブレッド型、オシャレなデザートカップなど、お菓子作りをもっと楽しく、もっと素敵に彩るアイテムを取り揃えています。
cotta エプロン 8938 マリーゴールド 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
次回の入荷は未定です。
前中心丈80cm ウエストまわり97cm 肩ひも長63cm 腰ひも長86cm 胸当て巾24cm●男女兼用 ●撥水加工
- 商品コード:
- 4525241703580
- サイズ:
- フリー
cotta 円筒型カールケース 45径 9434 10個/セット(ご注文単位1セット)【直送品】
いろいろなお菓子を入れられる透明なPET素材のケースです。ケース入数:200個
- 商品コード:
- 4525241703634
- サイズ:
- 直径45×H120mm
cotta 円筒型カールケース 50径 9435 10個/セット(ご注文単位1セット)【直送品】
いろいろなお菓子を入れられる透明なPET素材のケースです。ケース入数:200個
- 商品コード:
- 4525241703641
- サイズ:
- 直径50×H100mm
cotta ケーキ箱 森のパーティ 80×100×80mm 9477 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】
ケース入数:600枚
- 商品コード:
- 4525241703719
- サイズ:
- 80×100×80mm
コンデンスミルク 480g 9643 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
ケース入数:12本。チューブタイプのコンデンスミルク(加糖練乳)。菓子、パン、かき氷等のトッピングとして用途多彩に活躍します●内容量:480g ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]
- 商品コード:
- 4525241703726
cotta フジ オーブンシート 33cm×30m 13240 1本(ご注文単位1本)【直送品】
両面シリコン樹脂加工の耐油紙。熱に強く、液体(水や油)を通さず、気体(水蒸気)は透過。料理がはりつきにくいので、きれいに仕上がります。耐熱温度は250度(20分)、多彩なお料理に使えます
- 商品コード:
- 4525241703733
- サイズ:
- 33cm×30m
Wilton メレンゲパウダー 4oz 20298 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください●内容量:113g ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[卵]
- 商品コード:
- 4525241703740
<冷凍>ミニパック 全卵 1kg 20395 1本※軽(ご注文単位1本)※【お一人様1個まで】【直送品】
次回の入荷は未定です。
ケース入数:6本。殺菌後に冷凍している為、安心してお使い頂けます。冷凍の為、保存性も高く、お手頃サイズの液卵です。低温殺菌処理をしていますが、安全の為70℃ 1分以上加熱する商品にご使用下さい。用途:焼き菓子、アイスクリーム、卵焼き、麺類等。添加物:無し。解凍後消費期限:解凍日含め5日。(保存条件:0から5℃、未開封)●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[卵]
- 商品コード:
- 4525241703764
<冷凍>ミニパック 20%加糖 卵黄 1000ml 20396 1本※軽(ご注文単位1本)※【お一人様1個まで】【直送品】
次回の入荷は未定です。
ケース入数:6本。冷凍品ですが、加糖している為、変性がありませんので様々な用途に安心してお使い頂けます。用途:焼き菓子、菓子パン、カスタードクリーム等。添加物:無し。解凍後消費期限:解凍日含め3日。(保存条件:0から5℃、未開封)●内容量:1000ml
- 商品コード:
- 4525241703771
<冷凍>ミニパック 卵白 1kg 20397 1本※軽(ご注文単位1本)※【お一人様1個まで】【直送品】
次回の入荷は未定です。
ケース入数:6本。起泡力が高く、張りのある泡を得ることができます。泡立ちの良い卵白です。本商品は未殺菌なので、70℃1分以上で加熱して調理お願いします。添加物:エタノール、クエン酸。解凍後消費期限:解凍日含め5日。(保存条件:0から5℃、未開封)●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[卵]
- 商品コード:
- 4525241703788
モンレニオン ヴァニラ エクセレント 20g 20399 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
レユニオン島の最高級品ブルボンヴァニラを使用した100%天然ヴァニラエキスです。フランス政府の管轄のもと、栽培から濃縮まで一貫生産を行っています。添加物を一切使用しない100%濃縮原液で、芳香成分であるヴァニリンの多く含まれます。ヴァニラのさやごと抽出していますので、ヴァニリン含有量は世界一です。鮮度が高く、豊かな香りが長時間持続。その品質は世界中の一流パティシエ達からも絶賛されています●内容量:20g
- 商品コード:
- 4525241703795
抹茶OT-HE 二番茶・秋番茶 100g 20410 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
強い渋みの中にも抹茶らしい旨みを持ち、他の素材に負けないインパクトのある味わいです●内容量:100g
- 商品コード:
- 4525241703818
抹茶OT-HA 一、二番茶ブレンド 100g 20411 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
甘い香りと上品な旨み、お茶らしい渋味のバランスのとれた味わいが特徴です●内容量:100g
- 商品コード:
- 4525241703825
抹茶OT-NI 手摘み茶葉ブレンド 100g 20412 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
一番茶100%を挽き上げた上級品。奥深い緑色、上品な香り、穏やかな旨みとコクのある高級感あふれる一品です●内容量:100g
- 商品コード:
- 4525241703832
純金箔 109mm 10枚入 20591 1包※軽(ご注文単位1包)【直送品】
金の重さ 1枚に約0.025から0.03g 10枚で約0.25g
- 商品コード:
- 4525241703849
- サイズ:
- 109×109mm
白玉粉 別製清泉印 200g 20810 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
もち米は、産地を限定した品種「峰の雪」を使用し、水は地下151mから取水している九州山地の伏流水を使用しています。もちもちした食感や、つるんとした喉越しは是非味わって頂きたい「本物」の味わいです。もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させ、その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させて作られています。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等。原材料名:国産水稲もち米。エネルギー:369kcal(100g当たり)●内容量:200g
- 商品コード:
- 4525241703887
白玉粉 別製清泉印 600g 20811 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
もち米は、産地を限定した品種「峰の雪」を使用し、水は地下151mから取水している九州山地の伏流水を使用しています。もちもちした食感や、つるんとした喉越しは是非味わって頂きたい「本物」の味わいです。もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させ、その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させて作られています。用途:餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等。原材料名:国産水稲もち米。エネルギー:369kcal(100g当たり)●内容量:600g
- 商品コード:
- 4525241703894
<冷蔵>オーム乳業 ピュアクリーム48% 1L 20870 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
九州で生まれ、全国で評価をいただいているシャープな口どけとフレッシュな風味の生クリームです。【種類別】クリーム(乳製品)【乳脂肪分】48.0%。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます●内容量:1L ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]
- 商品コード:
- 4525241703931
<冷蔵>オーム乳業 ピュアクリーム35% 1L 20871 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
フランスの生クリームの素晴らしさが忘れられない…という方に特におすすめの商品です。風味、軽さ、安定性は多くのシェフに支持されています。【種類別】クリーム(乳製品) 【乳脂肪分】35.0%。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます●内容量:1L ※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。 ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]
- 商品コード:
- 4525241703948
<冷蔵>オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L 20872 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
乳脂肪分48%と35%の商品を同割でお使いになる多くのお客様の声によって生まれた製品です。サンドや絞りからムース、ガナッシュの仕込みまで、オールマイティに対応できる純生クリームです。【種類別】クリーム(乳製品) 【乳脂肪分】42.0%。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます●内容量:1L ※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。 ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]
- 商品コード:
- 4525241703955
<冷蔵>オーム乳業九州クリームチーズ 1000g 20873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
九州産の新鮮で良質な生乳、生クリームを使用した九州産クリームチーズです。フレッシュなミルク風味と4種の乳酸菌発酵による奥行きのあるコクと軽い酸味が特徴です。【種類別】プロセスチーズ●内容量:1000g ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]
- 商品コード:
- 4525241703962
<冷蔵>オーム乳業純生クリーム48% 200ml 20874 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
次回の入荷は未定です。
九州で生まれ、全国で評価をいただいているシャープな口どけとフレッシュな風味の生クリームです。使いやすい200mlタイプです。【種類別】クリーム(乳製品)【乳脂肪分】48%。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます●内容量:200ml ※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。 ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]
- 商品コード:
- 4525241703979
<冷蔵>オーム乳業 クレームショコラ 1L 20875 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】
次回の入荷は未定です
ベルギー産クーベルチュールを贅沢に配合し、オーソドックスながらも上等なチョコレートの風味を活かしたチョコレートホイップです。コクのある、滑らかな風味に仕上げています。そのままホイップするだけで美味しいチョコレートホイップとしてお使いいただけます。【名称】乳等を主要原料とする食品●内容量:1L ※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。 ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][大豆]
- 商品コード:
- 4525241703986
うめはら ネーブルオレンジスティック 1kg 20947 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】
砂糖漬けにしたネーブルオレンジピールを幅6mm×長さ70mm位にカットしています。チョコレート用、飾りなど幅広くご使用頂けます。漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していません●内容量:1kg
- 商品コード:
- 4525241703993
オーガニックバニラビーンズペースト 65g 21153 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】
有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。バニラエッセンスやオイルとは違い、種が入ることで見た目も本格的に。鞘から種をしごきだすことなく、必要な分だけをスプーンですくって使えるので、手軽ですし無駄がなく経済的です。原材料には厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズが使われています。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約1本分、本製品1個でバニラビーンズ11本分に相当します●内容量:65g
- 商品コード:
- 4525241704006
オーガニックバニラビーンズペースト 320g 21154 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】
有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。バニラエッセンスやオイルとは違い、種が入ることで見た目も本格的に。鞘から種をしごきだすことなく、手軽で無駄がなく経済的です。原材料には厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズが使われています。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約1本分、本製品1個でバニラビーンズ54本分に相当します●内容量:320g
- 商品コード:
- 4525241704013
<冷蔵>ルセーラ スイートチョコレート 1.5kg 21438 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チップ状のコーティング用チョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜きする場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。使用方法:約46℃の湯せん●内容量:1.5kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[大豆]
- 商品コード:
- 4525241704020
<冷蔵>ルセーラ ミルクチョコレート 1.5kg 21439 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チップ状のコーティング用ミルクチョコレートです。テンパリング不要の為、湯せんで溶かしてすぐに使用できます。使用方法:約46℃の湯せん 原産国:日本 保管温度:15から25℃(目安)●内容量:1.5kg
- 商品コード:
- 4525241704037
<冷蔵>ルセーラ ホワイトチョコレート 1.5kg 21440 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。テンパリング不要の為、湯せんで溶かしてすぐに使用できます。使用方法:約46℃の湯せん●内容量:1.5kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][大豆] ※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4525241704044
アラザンピンク 2mm 200g 21460 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・赤色3号。開封後は出来るだけ早くご使用下さい・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704051
- サイズ:
- 215×130×10mm
アラザンピンク 5mm 200g 21461 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
次回の入荷は未定です。
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・赤色3号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704068
- サイズ:
- 228×130×10mm
アラザンオレンジ 2mm 200g 21462 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
次回の入荷は未定です。
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・赤色3号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704075
- サイズ:
- 215×130×10mm
アラザンオレンジ 5mm 200g 21463 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・赤色3号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704082
- サイズ:
- 228×130×10mm
アラザングリーン 2mm 200g 21464 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704099
- サイズ:
- 215×130×10mm
アラザングリーン 5mm 200g 21465 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704105
- サイズ:
- 228×130×10mm
アラザンブルー 2mm 200g 21466 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
次回の入荷は未定です。
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704112
- サイズ:
- 215×130×10mm
アラザンブルー 5mm 200g 21467 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名:砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー(100gあたり)→390kcal
- 商品コード:
- 4525241704129
- サイズ:
- 228×130×10mm