cotta(コッタ)

●タンパク含有量：11．5±0．5％　灰分：0．6±0．1％。国産小麦を使用したフランスパン用粉です。原料の小麦から小麦粉、フランスパンに至るまでを研究し、こだわり続けてつくられています。小麦本来の濃くて深い味わい・風味、噛むほどに感じる甘みのあるフランスパンができあがります●内容量：2．5kg

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4580414553850

●タンパク含有量：7．9±0．5％　灰分：0．38±0．03％。小麦の深い味わいがあり、すっきりとした口溶けの製品に仕上がる菓子専用粉です。特にサブレに使用するとサクサク感が強調され、その個性を発揮します●内容量：1kg

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4580414553867

●タンパク含有量：10．8％　灰分：0．6％。「キタホナミ」小麦を主原料とした北海道産小麦100％の薄力粉です。深い焼き色がつき、個性的な味・印象的な食感に仕上げることができます。バターとの相性もよく、小麦本来の香りや味がストレートに伝わる焼き菓子やマフィン、スコーンなどにおすすめです●内容量：1kg

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4580414553874

●タンパク含有量：10．0％±0．5　灰分：0．35％±0．05。北海道産「きたほなみ」、「はるきらり」、「ゆめちから」を主にブレンドした北海道産強力粉です。歯切れが良く軽い食感を追求した小麦粉です。食パンや菓子パンだけでなく、様々なパン作りにお使いいただけます●内容量：2．5kg

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4580414553881

1本ずつ丁寧に型ぬきして作られているチョコレートスティックです。スティックの長さも丁度よく、クロワッサン・菓子パンなどへの焼き込みに最適です。そのまま食べても美味しいです。カカオ分55％●内容量：150g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

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4580414553898

耐熱性に優れた焼き込み用のチョコレートです。クロワッサン等にご使用頂けます●内容量：150g

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4580414553904

厳選された生実のヘーゼルナッツをパウダーにしています。ヘーゼルナッツならではの風味を最大限に生かしていますので、さまざまな菓子作りに役立ちます。原材料名：ヘーゼルナッツ（トルコ産）。※必ず加熱処理をしてからご使用ください●内容量：200g

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4580414553935

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖／植物油脂（大豆を含む）／脱脂粉乳／ココアバター／香料●入数：5

商品コード：

4580414553980

速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖／植物油脂（大豆を含む）／脱脂粉乳／ココアバター／着色料／香料●入数：5

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4580414553997

簡単にクレームやフランを作ることが出来ます。衛生面でも優れており、安定した商品の製造が可能です。非常にクリーミーな仕上りになります。【使用例】フランプードル75gに対して用意して頂く材料。牛乳1000g、全卵2個または卵黄4個、バター100g（お好みで）、グラニュー糖100から200g。【1】グラニュー糖の1／3量、牛乳の1／4量とフランプードルを混ぜ、卵を加える。【2】残りの牛乳とグラニュー糖を沸騰させ、かき混ぜながら火からおろし、【1】に注ぎ入れ、混ぜながら2分間沸騰させる【3】バターを加える場合は、加えて出来上がり。出来上がったクリームは冷凍可能です。●内容量：100g

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4580414554024

芳醇な味わい、輝く色合い、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。力強い、ビターなカカオの香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。カカオ分：72％●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［大豆］

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4580414554031

芳醇な味わい、輝く色合い、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。カカオ分：58％●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［大豆］

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4580414554048

鳥越製粉　P－31　ビスコイ・デ・ポービリアを小分け包装しました。ブラジルでよく食べられているスナック「ビスコイ・デ・ポービリア」を日本風にアレンジしました。外見はパンのようですが、食感はお餅のようです。イーストを使用しないので発酵時間がいらず、手軽においしく作ることができます●内容量：500g

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4580414554116

風味豊かなカリフォルニア産のアーモンドを原料としています。伝統ある加工技術が悠久のときを重ねて味わいをさらに深めたマジパンローマッセです●内容量：120g

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4580414554123

洋菓子などのお菓子をおしゃれに彩ります

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4580414580023

洋菓子などのお菓子をおしゃれに彩ります

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4580414580047

ラッピングなどにお使いください

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4580414580061

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4580414580108

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4580414580115

クールベルトの背の高いタイプ。デコレーションをしたデザートカップとカップが触れないように・・・使い方は自由自在

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4580414580191

ケーキ箱のスペースや保冷材を入れてご利用ください。背の高いタイプもあります

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4580414580207

スペースペーパーです

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4580414580214

リバーシブルなため、アイボリーと白色の2種類で使用可能です。ラッピングに合わせて好きなお色をお使いください

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4580414580238

白・黄・ピンク3枚複写、50組が入った、かわいいくまの予約伝票です

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4580414580245

白・黄・ピンク3枚複写、50組が入った、かわいいブーケ柄の予約伝票です。3枚綴り：ピンク（商品貼付用）黄色（お客様控え）白（お店控え）

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4580414580252

タルトなどの洋菓子などに使えるトレーです

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4580414580269

洋菓子などに使えるトレーです

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4580414580276

洋菓子などに使えるトレーです

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4580414580283

組み立て方で表・裏・両面ご使用頂けます。在庫スペースでお困りのお客様に親切な形状。必要時に組み立てが出来るので、小スペースで保管することができます。●入数：100枚

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4580414580511

組み立て方で表・裏・両面ご使用頂けます。在庫スペースでお困りのお客様に親切な形状。必要時に組み立てが出来るので、小スペースで保管することができます。●入数：100枚

商品コード：

4580414580535

組み立て方で表・裏・両面ご使用頂けます。在庫スペースでお困りのお客様に親切な形状。必要時に組み立てが出来るので、小スペースで保管することができます。●入数：100枚

商品コード：

4580414580542

●入数：100枚

商品コード：

4580414580603

●入数：100枚

商品コード：

4580414580610

●入数：100枚

商品コード：

4580414580627

●入数：100枚

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4580414580634

cottaオリジナルケーキピックです。

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4580414580641

cottaオリジナルケーキピックです。

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4580414580658

cottaオリジナルケーキピックです。

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4580414580665

cottaオリジナルケーキピックです。

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4580414580672

cottaオリジナルケーキピックです。

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4580414580689

●入数：100枚

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4580414580733

●入数：100枚

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4580414580740

●入数：100枚

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4580414580757

トレーは別売りです。PCロールケーキ用金台紙も適合します。●入数：10枚●和訳：ティータイム、パーティー、贈り物…色々なシーンでお菓子は登場します。当店自慢のお菓子たちをどうぞよろしく

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4580414580849

トレーは別売りです。●入数：10枚●和訳：ティータイム、パーティー、贈り物…色々なシーンでお菓子は登場します。当店自慢のお菓子たちをどうぞよろしく

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4580414580856

トレーは別売りです。●入数：10枚●和訳：ティータイム、パーティー、贈り物…色々なシーンでお菓子は登場します。当店自慢のお菓子たちをどうぞよろしく

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4580414580863

サヴールロールに適合します。●入数：10枚

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4580414580887

人気のサヴールシリーズのクリスマスカラーです。●入数：10枚●和訳：ティータイム、パーティー、贈り物…色々なシーンでお菓子は登場します。当店自慢のお菓子たちをどうぞよろしく

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4580414580894

ロールケーキにデコレーションやトッピングをしてトレーにインするだけで華やかになります。箱からの出し入れもスムーズになります。●入数：50枚

商品コード：

4580414580917

ロールケーキにデコレーションやトッピングをしてトレーにインするだけで華やかになります。箱からの出し入れもスムーズになります。●入数：50枚

商品コード：

4580414580931