カフェ開業備品特集

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：216g

商品コード：

4548170008212

サイズ：

440×118mm／先厚：5mm

●三丁掛●重量：1530g

商品コード：

4548170010734

サイズ：

205×75×H50mm

●重量：865g

商品コード：

4548170010796

サイズ：

砥石：210×70×H22mm

●シャーリング加工で手ざわりが良く高級感があり、吸水性にも優れています。●オーバーロック巻●重量：25g

商品コード：

4548170053281

サイズ：

400×280mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：90g●容量：0．5L

商品コード：

4548170054929

サイズ：

143mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：190g●容量：1．2L

商品コード：

4548170054943

サイズ：

197mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：320g●容量：3．1L

商品コード：

4548170054967

サイズ：

263mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：540g●容量：5．4L

商品コード：

4548170054981

サイズ：

317mm

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：152g

商品コード：

4548170056534

サイズ：

400×75mm／先厚：9mm

●片手ワンプッシュで（ペパー約0．02g・ソルト約0．01g）が出ます。ミル部分は18－10ステンレス使用のため錆びにくいです。

商品コード：

4548170058217

サイズ：

φ18×H135mm／スタンド：70×40×H27mm

●重量：1kg

商品コード：

4548170058958

サイズ：

205×70×H34mm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：0．5kg

商品コード：

4548170100282

サイズ：

外径：197mm／底径：135mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：0．7kg

商品コード：

4548170100305

サイズ：

外径：258mm／底径：175mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：1kg

商品コード：

4548170100329

サイズ：

外径：315mm／底径：225mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：1．1kg

商品コード：

4548170100381

サイズ：

外径：315mm／底径：225mm

●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ（先端からギザギザになっている所）：約70mm●重量：86g

商品コード：

4548170234703

サイズ：

全長：205mm／横：85mm／高さ：12mm

●蓋を開けずに中身が見える！保冷剤で冷却し鮮度そのまま。冷蔵庫からの出し入れをなくし、よりスピーディーに使用できます。●蓋が透明だから、開けずに中身を確認できます。更に前開き式の蓋で開閉ラクラク　！●蓋は取り外し可能だから、本体・中子を食洗機でも洗え、お手入れ簡単。●重量：1580g

商品コード：

4548170235304

サイズ：

275×133×H92mm

●食洗器に使用できません。●重量：約412g

商品コード：

4905689453122

サイズ：

188×350×H20mm