ベーカリー・レストラン開業備品特集

商品コード：

4901948572719

サイズ：

470×520mm

●忌避剤により虫を滞留させません。●ガラスにスプレーしてもほとんどくもらないので、店舗等のガラス・自動販売機にも使用できます。●約2～3週間効果が持続します。

商品コード：

4906015031359

●サイズフリー●はっ水加工、制電加工、両脇ポケット、ベルト通し

商品コード：

4941170090872

サイズ：

前中心丈38×脇幅102cm

●重量：840g

商品コード：

4971142141783

サイズ：

φ310mm

●軽くて丈夫（ポリプロピレン製）。厳選されたポリプロピレン（P．P）製で、荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性は抜群です。又、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。●方向性がない。ラックに方向性がなく、自在にどの面からでも出し入れができます。スタンダード型の全ての食器洗浄機に使用できます。●スタッキングして保管。数多く積み重ねができて場所をとらず、安全に保管できます。●組み立て自在。どのような食器にも適合します。組み立て式ですので、グラスに合わせてオーダーメードが可能です。●互換性。フルサイズのみ、他社メーカーのラックと互換性があるので、積み重ねが可能です。●収容数：8列（盆8ヶ）●重量：1．89kg

商品コード：

4977544900409

サイズ：

500×500×H115mm

●軽くて丈夫（ポリプロピレン製）。厳選されたポリプロピレン（P．P）製で、荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性は抜群です。又、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。●方向性がない。ラックに方向性がなく、自在にどの面からでも出し入れができます。スタンダード型の全ての食器洗浄機に使用できます。●スタッキングして保管。数多く積み重ねができて場所をとらず、安全に保管できます。●組み立て自在。どのような食器にも適合します。組み立て式ですので、グラスに合わせてオーダーメードが可能です。●互換性。フルサイズのみ、他社メーカーのラックと互換性があるので、積み重ねが可能です。●重量：1．62kg

商品コード：

4977544900430

サイズ：

500×500×H115mm

●プレートトレーに最大9個のシルバーバスケットが組み合わせ可能です。

商品コード：

4977544904032

●軽くて丈夫（ポリプロピレン製）。厳選されたポリプロピレン（P．P）製で、荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性は抜群です。又、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。●方向性がない。ラックに方向性がなく、自在にどの面からでも出し入れができます。スタンダード型の全ての食器洗浄機に使用できます。●スタッキングして保管。数多く積み重ねができて場所をとらず、安全に保管できます。●組み立て自在。どのような食器にも適合します。組み立て式ですので、グラスに合わせてオーダーメードが可能です。●互換性。フルサイズのみ、他社メーカーのラックと互換性があるので、積み重ねが可能です。●他社のフルサイズラックにも使用できます。ラックを洗浄機でご使用する際、中のグラス類が圧力で飛ばないように防ぎます。●スタッキング可能

商品コード：

4977544913980

サイズ：

455×455×H65mm

商品コード：

0085404011210

商品コード：

0085404011609

サイズ：

幅38×全長185mm／毛の長さ：25mm／線径：0．5mm

●重量：5．2kg●容量：68L

商品コード：

0086876223941

サイズ：

500×311×H803mm

●許容水量：60℃以下●電源コード：2．5m●水道圧の約35倍（水道圧約0．2MPa）を実現するハイパワーと余裕の水量を実現。●水道使用に比べて洗浄時間の大幅短縮と約85％の水量節約。●重量：16kg

商品コード：

0088381080040

サイズ：

390×350×H750～940mm

●重量：150g

商品コード：

0098399450001

サイズ：

66×32×H315mm

商品コード：

0099511233540

サイズ：

535×915×H300mm

●最小目盛：50cc●汚れにくく臭気をおびません。●日本標準（ml・L）青字。●アメリカ標準（オンス、クォート）赤字。●両サイズ計れて便利。●目盛の表示は、おおよその目安としてとらえてください。●重量：220g●容量：1L

商品コード：

0099511310111

サイズ：

φ122×H155mm

●使用後の食器の片付け、保管・運搬・ディスプレイ用など用途に合わせてお使い下さい。●重量：920g

商品コード：

0099511313099

サイズ：

510×382×H123mm

●最小目盛：25cc●汚れにくく臭気をおびません。●日本標準（ml・L）青字。●アメリカ標準（オンス、クォート）赤字。●両サイズ計れて便利。●目盛の表示は、おおよその目安としてとらえてください。●重量：150g●容量：500cc

商品コード：

0099511316120

サイズ：

φ100×H118mm

●熱風式まな板消毒保管庫に対応可能（推奨温度90℃／60分）●沸騰水の廻しがけで、熱湯消毒もできます。●銀系無機抗菌剤配合で、カビや雑菌の繁殖を抑制できます。●熱風保管庫でご使用の場合は、厚さ30mmタイプを推奨します。●住友品のご使用済みまな板をお引き取りし、再資源化リサイクルを行います。●カラーピンは長側面の2面に各1ヶ所ずつ打ち込んであります。●重量：2．5kg

商品コード：

4560244510391

サイズ：

500×270×H20mm

商品コード：

4548170029484

サイズ：

520×290mm

●セット内容：5切5、8切5、丸7、バラ120、片目409、ハッパ110（各1）

商品コード：

4548170030381

●アミ目：14メッシュ

商品コード：

4548170032361

サイズ：

φ255×H120mm　柄長：245mm

●酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18－14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。●重量：370g●容量：3L

商品コード：

4548170032590

サイズ：

263mm深さ：95mm

●酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18－14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。●重量：670g●容量：5．7L

商品コード：

4548170032613

サイズ：

323mm深さ：115mm

●酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18－14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。●重量：1030g●容量：9．5L

商品コード：

4548170032637

サイズ：

387mm深さ：140mm

●取り付けはネジ式です。

商品コード：

4548170035072

サイズ：

600×80mm

●先端はカットされておりません。●ソースの数だけ色分け管理。●容量：320ml

商品コード：

4548170073890

サイズ：

φ52×H200mm

●上部カール部に鉄製補強線が入っている為、焼成以外の用途での使用ですとサビが出る事があります。

商品コード：

4548170100091

サイズ：

655×455×H27mm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：0．7kg

商品コード：

4548170100305

サイズ：

外径：258mm／底径：175mmmm

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量：1kg

商品コード：

4548170100329

サイズ：

外径：315mm／底径：225mmmm

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量：605g●容量：1．7L

商品コード：

4548170104945

サイズ：

354×325mm

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量：700g●容量：5．5L

商品コード：

4548170104969

サイズ：

354×325mm

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量：0．7kg●容量：5．5L

商品コード：

4548170105126

サイズ：

354×325mm

●重量：3kg

商品コード：

4548170182721

サイズ：

φ160×H550mm

●先端はカットされておりません。●ソースの数だけ色分け管理。●容量：320ml

商品コード：

4548170232273

サイズ：

φ52×H200mm

●先端はカットされておりません。●ソースの数だけ色分け管理。●容量：320ml

商品コード：

4548170232327

サイズ：

φ52×H200mm

●グラスウェアとうるしの融合●漆器の伝統技術と現代技術の統合によりグラスウェアにうるしを加飾した商品が実現。伝統的なうるしの繊細さや優雅さを持ちつつ、現代のニーズにお応えするために洗浄機も対応可能とより扱い易い商品となっております。特別な空間を唯一無二の食器で演出致します。●容量：550cc

商品コード：

4548170234260

サイズ：

φ91．5×H235mm

●グラスウェアとうるしの融合●漆器の伝統技術と現代技術の統合によりグラスウェアにうるしを加飾した商品が実現。伝統的なうるしの繊細さや優雅さを持ちつつ、現代のニーズにお応えするために洗浄機も対応可能とより扱い易い商品となっております。特別な空間を唯一無二の食器で演出致します。●容量：550cc

商品コード：

4548170234277

サイズ：

φ91．5×H235mm

●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ（先端からギザギザになっている所）：約70mm●重量：86g

商品コード：

4548170234710

サイズ：

全長：205mm／横：85mm／高さ：12mm

●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ（先端からギザギザになっている所）：約70mm●重量：86g

商品コード：

4548170234741

サイズ：

全長：205mm／横：85mm／高さ：12mm

●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃を閉じた状態の最大幅（持ち手部分）：約90mm●重量：135g

商品コード：

4548170234758

サイズ：

全長：195mm／刃を閉じた状態の最大幅（持ち手部分）：約90mm

●蓋を開けずに中身が見える！保冷剤で冷却し鮮度そのまま。冷蔵庫からの出し入れをなくし、よりスピーディーに使用できます。●蓋が透明だから、開けずに中身を確認できます。更に前開き式の蓋で開閉ラクラク　！●蓋は取り外し可能だから、本体・中子を食洗機でも洗え、お手入れ簡単。●重量：2800g

商品コード：

4548170235281

サイズ：

430×163×H92mm

●スタッキング可能●千筋仕上げなので傷が目立ちにくいです。●重量：0．16kg

商品コード：

4548170237803

サイズ：

245×95×H50mm

●LED＋エボルタNEOで77時間連続使用可能●蓄光塗料シール付で停電時でもライトの場所がすぐわかる●コンパクトな常備灯で狭い場所にも設置可能●重量：160g

商品コード：

4549980615140

サイズ：

高さ：210mm／幅：37mm／奥行：40mm

●セット内容：防水ミニ温度データロガ本体、壁掛けホルダー・ボタン電池インターフェイス＆パソコン接続ケーブル（USB）●初めてデータロガを購入されるお客様用のセットです。USBアダプタでパソコンへデータを転送できます。●ソフトウェアは同梱されておりません。ホームページよりダウンロードが必要となります。（無償）●CR2032ボタン型リチウムバッテリ（3V）×2

商品コード：

4029547010828

サイズ：

本体：38×60×19mm

●乾湿両用型●容量：27L●吸水量：14L●コードの長さ：10m●重量：7．7kg

商品コード：

4039784724334

サイズ：

420×420×H525mm

●重量：45g

商品コード：

4939671218017

サイズ：

110mm

●転倒防止スタビライザー付●炙り作業の時間短縮ができます。●無駄なガスを消費しません。●片手で操作できるトリガー式。握れば点火。離せば消火。●ガスのON、OFFスイッチと火力調整ツマミが独立しているので、いつでもお好みの火力で点火可能。空気調整レバーで1600度の強力集中炎。1000度のソフト炎まで自在にできます。●ねじ込み式●逆さ使用可●ボンベ別売。業務用パワーガスKC－870をご使用ください。●火炎温度：約1600℃●燃焼時間：約110分●点火方式：電子着火●重量：140g

商品コード：

4953571068008

サイズ：

150×25×H100mm（本体のみ）／口径：φ20mm

●最大容量250gのロング缶●生ガスが発生しにくく、炙り料理に適しています。●ガスバーナー炙りマスタープロKC－800・ガスバーナー炙りマスタープロKC－810専用●重量：460g●容量：250g

商品コード：

4953571068701

●重量：2．5kg

商品コード：

4969182243253

サイズ：

H790mm

●水切り後は水抜き栓を引くだけで簡単に水抜きができます。●底部にすべり止めの脚ゴムがついており回転時も安定して使えます。●重量：2．6kg

商品コード：

4973221027827

サイズ：

φ340×H340（455・ハンドル含む）mm