ベーカリー・レストラン開業備品_厨房備品

●風袋引・オートOFF・地域設定●最小表示：微量モード時0．1g（0～300g）0．5g（300～1500g）1g（1500～3000g）通常時1g（0～3000g）●単3乾電池2本付。●最小計量0．1gなのでイースト菌も正確に計れます。●水、牛乳も「mlモード」で計れるので表面張力の影響を受けません。●重量：539g

商品コード：

4904785713505

サイズ：

210×150×H35mm／計量皿：148×148mm

商品コード：

4974425019601

サイズ：

300mm

●木芯入り構造のため従来のプラスチック単体まな板に比べ、約30％以上も軽く（600×300×25の場合）扱い易い。●木芯の木目方向が特殊な組合せなので温風保管庫（90℃）の熱風でも反りにくい構造●シボ付（エンボス加工）により滑り止め効果と水切れが良くなります●両面シボ付き●重量：1．3kg

商品コード：

4994808020000

サイズ：

410×230mm

●信頼があなたをガードタッカーバンガードはアメリカの権威あるNSFの厳しい検査を、耐熱・洗濯・残菌テスト共、見事にクリア。●重量：190g

商品コード：

0792266551517

サイズ：

365mm

●特殊インサート成型により、樹脂部がはずれることがありません。●耐熱温度：240℃

商品コード：

4562208690217

サイズ：

幅80×全長315mm

●特殊インサート成型により、樹脂部がはずれることがありません。●耐熱温度：240℃

商品コード：

4562208690255

サイズ：

幅90×全長260mm

●特殊インサート成型により、樹脂部がはずれることがありません。●耐熱温度：240℃

商品コード：

4562208690279

サイズ：

幅70×全長310mm

●測った温度を記憶して表示するホールド機能付●オートオフ機能：約10分●HACCP対応●5色のカラーバリエーションを用意していますので、使用区域や調理する食材毎に色分けをすることができます。●重量：0．08kg

商品コード：

4904785045460

サイズ：

本体部：215×37×H16mm／センサー部：φ4×115mm

●回転数：約3000～約24000回／分（無段階調整）〈パルス動作：約24000回／分●容量：2．0L（処理容量：最大／1．5L最小／0．3L）●定格時間：15分（連続使用は4分ごとに2分以上休ませる）●コード長：2．15m●重量：6kg

商品コード：

4968291307917

サイズ：

230×270×H515mm

●重量：20g

商品コード：

4548170029460

サイズ：

420×235mm

商品コード：

4548170029484

サイズ：

520×290mm

●セット内容：5切5、8切5、丸7、バラ120、片目409、ハッパ110（各1）

商品コード：

4548170030381

●アミ目：14メッシュ

商品コード：

4548170032361

サイズ：

φ255×H120mm　柄長：245mm

●酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18－14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。●重量：370g●容量：3L

商品コード：

4548170032590

サイズ：

263mm深さ：95mm

●酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18－14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。●重量：670g●容量：5．7L

商品コード：

4548170032613

サイズ：

323mm深さ：115mm

●酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18－14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。●重量：1030g●容量：9．5L

商品コード：

4548170032637

サイズ：

387mm深さ：140mm

●先端はカットされておりません。●ソースの数だけ色分け管理。●容量：320ml

商品コード：

4548170073890

サイズ：

φ52×H200mm

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量：1000g

商品コード：

4548170243958

サイズ：

265（240）×135（80）×H125mm

●　お手持ちのレードルにセットするだけで容量を確認しなくてもすぐに必要な1本が分かります。●　色で使用メニューを分けることでオペレーションの簡略化、時短ができます。※　洗浄の際はレードルから外してください。柄のくぼみに異物が溜まる原因となります。

商品コード：

4548170244061

サイズ：

14×30mm

●耐久性・可動性・汎用性に優れ、かつ衛生的●固定タイプ・フリー（可動式）タイプでほとんどのコンテナー・テンパンに対応します。●4輪φ75自在キャスター対角ストッパー付●重量：4815g

商品コード：

4548170247451

サイズ：

700×472×H125mm

●重量：1．13kg

商品コード：

4548170251250

サイズ：

270×150×H70mm

商品コード：

4548170253520

サイズ：

200×105×350mm

●氷だけでなく粉物にも最適です。●板ハンドル形状で汚れがつきづらく衛生的です。

商品コード：

4548170253544

サイズ：

220×135×370mm

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

商品コード：

4548170253926

サイズ：

全長210mm／ハンドル長さ：100mm

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

商品コード：

4548170253957

サイズ：

全長300mm／ハンドル長さ：120mm

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

商品コード：

4548170253971

サイズ：

全長360mm／ハンドル長さ：145mm

●重量：410g

商品コード：

4993331011035

サイズ：

φ270mm

●目安：荒目●空間アミ目（mm）：0．89●重量：180g

商品コード：

4993331011356

サイズ：

φ270mm

●目安：中目●空間アミ目（mm）：0．56●重量：180g

商品コード：

4993331011363

サイズ：

φ270mm

●目安：細目●空間アミ目（mm）：0．28●重量：170g

商品コード：

4993331011370

サイズ：

φ270mm

●重量：1500g●容量：約10L

商品コード：

4997956101065

サイズ：

482×338×H80mm

●重量：700g●容量：約6L

商品コード：

4997956101089

サイズ：

410×295×H67mm

●重量：650g●容量：約4．5L

商品コード：

4997956101102

サイズ：

355×270×H63mm

●重量：150g

商品コード：

0098399450001

サイズ：

66×32×H315mm

●最小目盛：50cc●汚れにくく臭気をおびません。●日本標準（ml・L）青字。●アメリカ標準（オンス、クォート）赤字。●両サイズ計れて便利。●目盛の表示は、おおよその目安としてとらえてください。●重量：220g●容量：1L

商品コード：

0099511310111

サイズ：

φ122×H155mm

●野菜の丸みに合ったカーブ刃で130％のスピードアップ。●重量：30g

商品コード：

4962336611335

サイズ：

120×70×H12mm

●先端がシリコン樹脂で焦げにくく、滑りにくい。●重量：34g

商品コード：

4984909403895

サイズ：

全長：300mm

●重量：1．4kg

商品コード：

4571274570842

サイズ：

600×450×H9mm

商品コード：

4548170036857

サイズ：

φ330×H15mm

商品コード：

4548170044289

サイズ：

960×1000mm

商品コード：

4548170130623

サイズ：

φ28×145mm

●食の安心・安全のために！●今も昔も食の世界では安心・安全がキーワードとなっています。クロスコンタミを防ぐための色分けも一般的になってきています。このカラー番重では、食材ごとの使い分け、セクションごとの使い分けが可能になりました。●色分けに加え半透明なので「見える化」を実現しました。食材が見えた方が良いという方におすすめです。●重量：2kg●容量：32．7L

商品コード：

4548170139879

サイズ：

643×417×H160mm

●食の安心・安全のために！●今も昔も食の世界では安心・安全がキーワードとなっています。クロスコンタミを防ぐための色分けも一般的になってきています。このカラー番重では、食材ごとの使い分け、セクションごとの使い分けが可能になりました。●色分けに加え半透明なので「見える化」を実現しました。食材が見えた方が良いという方におすすめです。●重量：2kg●容量：32．7L

商品コード：

4548170139893

サイズ：

643×417×H160mm

●食の安心・安全のために！●今も昔も食の世界では安心・安全がキーワードとなっています。クロスコンタミを防ぐための色分けも一般的になってきています。このカラー番重では、食材ごとの使い分け、セクションごとの使い分けが可能になりました。●色分けに加え半透明なので「見える化」を実現しました。食材が見えた方が良いという方におすすめです。●重量：0．6kg

商品コード：

4548170139992

サイズ：

652×425×H32mm

●食の安心・安全のために！●今も昔も食の世界では安心・安全がキーワードとなっています。クロスコンタミを防ぐための色分けも一般的になってきています。このカラー番重では、食材ごとの使い分け、セクションごとの使い分けが可能になりました。●色分けに加え半透明なので「見える化」を実現しました。食材が見えた方が良いという方におすすめです。●重量：0．6kg

商品コード：

4548170140011

サイズ：

652×425×H32mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g

商品コード：

4548170140653

サイズ：

全長：370mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g

商品コード：

4548170140677

サイズ：

全長：370mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：80g

商品コード：

4548170140936

サイズ：

全長：260mm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：80g

商品コード：

4548170140950

サイズ：

全長：260mm

●定格時間：30分●電源コード1．8m●切る刻む・練る・薄切りやおろしといった作業を1台でこなす多機能タイプと切る・刻む・攪拌に特化した単機能タイプ●重量：9．8kg●容量：4．2L

商品コード：

4533022501058

サイズ：

221×315×435mm