【第1回】UberEats/出前館など飲食店のデリバリー事業を成功させる。
（こちらのコラムはフードデリバリーマネージャー様よりご提供いただきました。）
この数年フードデリバリー市場は大幅に拡大しております。
特に新型コロナウィルス感染症の拡大以降、市場の伸びは更に加速しております。
飲食店の皆様は、店舗売上を店内飲食だけで考えるのではなく、フードデリバリーやテイクアウトを含めて考えていくという考え方が強くなってきているのではないでしょうか。
しかし、フードデリバリーの市場は、新規参入するお店が増え、UberEatsや出前館といったサービスにお店を登録するだけで売上が簡単に確保できるものではなくなってきているのも事実です。
私たちの調査によるとフードデリバリー月商30万円以下のお店が全体の約7割を占めているのが現状です。
では、フードデリバリーで売上が確保できないお店の特徴は何なのか。いくつかの要素が考えられますが、最も多いのは店内飲食のメニューをそのままフードデリバリーで販売してしまっていることのように思います。
店内飲食の場合、お店の立地や内装などによって最適な商品構成を考え、販売されていると思います。
しかし、それはあくまでその立地、その内装、そのサービスがあって初めてお客様に価値を感じていただける商品構成になっているはずです。
フードデリバリーで高い売上を確保するためには、フードデリバリーを利用されるお客様のニーズに最適化された商品構成を考える必要があります。
店舗周辺のフードデリバリーを利用されるお客様は、どういったシーンで利用されるのかをイメージし、利用されやすい商品構成にしていかなくては高い売上を確保することはできません。
店内飲食とフードデリバリーを分けて考えることがフードデリバリー売上向上への近道ではないでしょうか。
私たち、「フードデリバリーマネージャー」では「UberEats/出前館など飲食店のデリバリー事業を成功させる。」をコンセプトに店舗近隣の商圏分析や競合店舗調査をビッグデータを活用し実施することによりフードデリバリーに最適な商品構成のご提案もさせていただいております。
・UberEats始めようと思っているが待ちが長くてなかなか始めれない。
・UberEatsやデリバリーサービスをやっているがなかなか実績が出ない。
・そもそもデリバリーサービス自体がよくわからない。
・実績が上がる仕組みを知りたい。
そんな方はこの機会にお気軽にお問い合わせください。
Lisa Technologies株式会社 フードデリバリーマネージャー事業部 TEL : 03-6450-4502 MALL : info@lisatech.jp サービスサイト : https://fooddeliverymanager.com
おうちで楽しむハロウィンナイトに、愉快なモンスターたちを招いてみませんか？
丸シールを使ったちょっとしたアイディアで、シーズンイベントを盛り上げます。
1. まずは、ギフトボックスをかわいいモンスターに変身させちゃいましょう。
使うのは、はさみでしごくとクルクルと巻けるカーリングリボン。端を長めにとって箱の側面に1周させます。
2. リボンを少しゆるめてもう1周させます。
3. 端と端を中心で交差させ、箱にかけたリボンの下をくぐらせて固結び。リボンを長めに残してカットします。
4. 側面の2周させたリボンを両側とも開きます。きつく巻きすぎてしまうと、ここで開きにくくなってしまうので注意です。
5. もう1本別に長めのリボンを用意して、結び目の下にくぐらせ固結びをします。
6.ハサミを閉じて、角と親指でリボンをはさんだままひっぱり、カーリングさせます。
リボンの根本からカールさせると、きれいにクルクルとした動きが出ます。
7. 4本すべてをカーリングさせたら、互いに絡めるようにしてまとめます。
8. ポイントは、結び目が隠れるように！フワフワとしたモンスターの頭になります。
9. 大きめの黒い丸シールを貼って、その上に白い丸シールを重ねるとキョロっとした目玉になります。かわいいモンスターラッピングの完成です！
カーリングリボンは多色使いもおすすめ。その際は、5.で使うリボンは先に箱にかけたリボンとは別の色を用意します。
はさみでリボンをひっぱる時は、強めにひっぱると細かいクリクリのカールになり、弱めにひっぱるとゆるやかなカールに仕上がります。
アメリカではハロウィンの日、家を訪ねて来る子どもたちにお菓子を配ります。
子どもたちの合言葉は「Trick or Treat!」。「お菓子をくれなきゃイタズラしちゃうぞ!」という意味です。
日本でもここ数年、ハロウィンがすっかり定着してきました。仮装した子どもたちには、キャンディやチョコレートなどを詰めてペーパーバッグに入れてあげましょう。
バッグはカットしてフサフサなヘアスタイルにします。目玉シールを貼ってちょっとお茶目なお化けに！パーティーのお土産にも使えます。
1. ペーパーバッグの上部を折り、1㎝間隔で折り線まで切れ込みを入れます。
2. 切れ込みを入れた部分を中心に寄せます。
3. 寄せた部分にカーリングリボンを結びカールさせ、丸シールの目玉を貼って出来上がり！
この「目玉シール」、紙コップ以外にもいろいろ使えます。例えばシンプルなノートやスマートフォンなどに貼ってみるとおしゃれ！
プレゼントに使うときには「目玉」シールを貼って、カーリングリボンをつけてみましょう。クリクリのアフロヘアーにしても、ゆるやかな大人ウェーブにしても素敵。カラーもたくさん種類があるので思い思いのカラーリングを楽しんでください。
ハロウィンはワイワイと賑やかに気の合う仲間や家族、子供たちと過ごしましょう。
「Have a frightfully fun Halloween！ぞっとするほど楽しいハロウィンを!」
カラフルなリボンと丸シールを雨粒に見立てた、キュートなラッピングアイディアをご紹介します。
1. 包装紙を写真のようにカットして、その上に箱を裏にして置きます。上からみたとき、上下の〇印部分の長さがそれぞれ箱の厚みの2/3になるようにしましょう。
2. はじめに左側の紙で箱を包み、その上に右側の紙を重ねて箱の中心でテープ留めをします。
セロテープでも構いませんし、両面テープを使用してもきれいに仕上がります。その際は、上に重ねる紙を1㎝ほど内側に折り込むとより丁寧に留められます。
3. 箱の側面に沿って両サイドの紙を折ります。角はきれいに折り込みましょう。
4. 上の紙は折り下げ、下の紙は折り上げてそれぞれテープで留めます。
5. 箱を表側に返し、細幅のリボンを3～6周ほどランダムに巻き付けます。ここは自由にぐるぐると！リボンはずれやすいのでしっかりと巻きましょう。
6. 好きな位置で、リボンの端と端を交差させます。
7. 片側にだけ輪ができるように片蝶結びをします。
8. メッセージタグやカードをリボンの下に差し入れます。
スクラップブッキングの材料や雑誌の切り抜きなどを使ってもおしゃれです。
9. お好みの位置に丸いシールを貼って完成！
このリボンの掛け方はズレやすいので、郵送するときなどは箱の裏からマスキングテープやシールでリボンを固定するとよいでしょう。
シャープで繊細な細リボンはそのまま結んでもきれいですが、ところどころに結び目をつくるとまるで雨だれのよう！
手提げ紙袋の持ち手に結わえると揺れ感が楽しいユニークなラッピングになります。
1. 紙袋の高さ×3の長さにカットしたリボンを2本用意。それぞれ中心部分を10㎝ほど空けて、その両端に5～6個の結び目を作っていきます。
2. 紙袋の持ち手にリボンを結んで完成！
お好みでリボンの数や結び目を増やしてみてください。無地の紙袋にはタグなどを貼ってポイントにしても素敵です。
大人の男性に贈りたい、遊び心あるラッピング。父の日のギフトを包むのにぴったりなアイディアです。
1.箱の胴回り+3～4㎝位の幅で包装紙をカット。縦幅はさらに余裕を持たせた大きさで用意します。
今回使用するのはシモジマのオリジナルブランド、HEIKOの「エデン」。冒険心を掻き立てる海図柄の包装紙です。
2.箱の縦方向に紙を折りたたみ、お好みの深さでポケット部分を作ります。折りたたんだ状態で、縦幅が箱の縦の長さ+箱の厚みの2/3×2の長さになるようにします。
3.余った部分はカットします。
4.箱を包装紙の上に置きます。上下に箱の厚みの2/3の長さの包装紙がはみ出るように置きましょう。
右側の包装紙の端を、1～2㎝ほど内側へむけて折ります。
5.箱の中心で重なるように、先に左側の包装紙を、その上から右側の包装紙を折りたたみ、テープで留めます。
6.上下の包装紙を、上側→両側→下側の順に折り込んでテープで留めます。
7.表に返し、リボンをベルトのように箱の胴回りにかけて裏側で留めます。
8.紙飛行機を差し入れて完成です！
A4サイズの用紙などで簡単に作れる紙飛行機の折り方です。
折り紙で作る場合は1/3ほどカットして作りましょう。
1.紙飛行機の裏にクリップを挟みます。
2.クリップに紙紐を通します。
3.紙袋の持ち手に結んで、メッセージタグの完成です！
大人も子供も一緒に遊べる紙飛行機。
イカの形をしたイカ飛行機や、槍の形をしたやり飛行機など形によって滞空時間も違うようです。ギネスには60メートルも飛ぶ紙飛行機が登録されているそう。
今回ご紹介している折り方は、その中でもスタイリッシュな形で人気があります。
遊び心ある紙飛行機メッセージは、きっと受け取った相手に笑顔を届けてくれるはず。シンプルなクラフトバックにつけてプレゼントしてみましょう！
紙飛行機にはメッセージを書いたり、お子さんの絵などを描いても素敵。父の日やバースデープレゼントにきっと喜んでもらえるでしょう。
今はネットで繋がる時代。気軽に世界の情報をたくさん見ることができます。でも想像力を使って物を見る・考える力は持ち続けてほしい。それは人間に生まれてきた私たちに、
神様が与えてくれた「ギフト」だから。
いつまでも少年の心を持ち続けて…！
冬の星空をイメージした、ギフト用ラッピング。ぬくもり感じるクラフト紙を使って、心あたたまる贈り物を包みましょう。
1.クラフト紙を細長くカットしたペーパーリボンを使用します。
左手でペーパーリボンの端から10㎝くらいのところを持ち、手前にひとつ三角のループを作ります
2.左手親指で三角を押さえたまま上のリボンを右にひねり、もうひとつ三角のループを作ります。
3.最初につくった三角と「く」の字の位置にくるように、中央をまとめて左親指で押さえます。
4.残りのリボンも同じようにひねって5つのループをつくり、五芒星の形にします。
5.中心の重なったところをホッチキスなどで留めます。
6.もうひとつ同じように星形のペーパーリボンを作ります。加えて、短めにカットしたペーパーリボンで丸いループをひとつ作ります。
7.ふたつの星形を両面テープで重ねて貼ります。中心に丸いループも貼って、完成です！
ペーパーリボンには黒いペンで線を引いたり、スタンプを押したりしてもおすすめ。線をひくときはフリーハンドのほうが雰囲気を出せます。
1.クラフトの平袋に文字を描きます。ラフな書体がおしゃれ。
2.黒い紙紐をお好みの長さにカットします。平袋の上から2センチほどのところを2回折り、そこへ紙紐をはさみます。
3.袋の口部分の中央がゆるくカーブするように、紙紐の両端を持ち上げます。
4.紙紐の端と端を固結びして完成です！
持ち手の紙紐を長めにしてショルダーバッグにしたり、2本にして存在感を出しても素敵です。
包むクラフト紙にも文字を入れてみましょう。シンプルなクラフト紙に手描きの文字が入ることでグッとおしゃれになります！筆ペンを使うと簡単にカッコよく見えますので、好きな言葉を描いてみてくださいね。
もしちょっと文字を描くのは苦手…と思われる時は、タグをつけるだけでも素敵なプレゼントになります。
たくさんの贈り物が世界中を行き交う季節。お部屋を暖かくしてコーヒーブレイクをとりながら、クラフトの世界を心ゆくまで楽しんでみてください。星に願いをかけながら…。
Wish upon a star！
バレンタインデーのギフトにおすすめの、ちょっぴりゴージャスなラッピング。
愛の気持ちはもちろん、日ごろの感謝の心を込めて、特別な相手へ贈るギフトを飾りましょう。
1. 箱の横にリボンを2周かけます。使っているのは、片面に光沢のあるシングルサテンリボン。艶のある面が表側になるようにかけましょう。
2. リボンの端と端を中心で交差させます。
3. 片方の端を箱の後ろ側に回します。リボンが裏返しにならないように注意して。
4. 後ろにまわしたリボンを手前に持ってきて、中心でくぐらせます。リボンは裏返しになりますが、そのまま1度固結びをします。
5. さらにもう1回固結びをします。
6. しっかりと結わえたら、リボンの端を斜めにカット。2重にかけたリボンの形を整えて完成です！
1. キラキラ輝くラメモールを使ったイニシャルチャームの作り方です。
デザインフォントのテンプレートなどをコピーし、その上をなぞるように形を作ります。モールを成型したりカットするときにはラジオペンチを使うのがおすすめです。
モールが細いときは、2本をよって太くしましょう。
2. イニシャルが完成したら細い紐などでラッピングリボンの中心に結び付けます。
3. 文字を連ねれば「Love」などの単語もつくれます。カードに貼るとオリジナルのメッセージカードに。
メッセージカードを作るときは、モールで作った文字の裏に5～10ミリ間隔でボンドをつけてカードに貼り付けます。本などで重石をして10分ほどしたら完成です。
2月14日はバレンタインデー。日本では女性から男性へ愛を告白する日とされていますが、もともとは男女どちらからも愛を告げる日です。プレゼントもチョコレートはもちろん、バラの花束や熱いメッセージカードなど思いを込めて気持ちを伝え合う日…。日頃言葉に出して伝えにくいことも、この日は思いきって伝えたいですね。
プレゼントのラッピングも特別なものにしてみましょう。リボンはツヤのあるサテンリボンを使って、普通は蝶結びをしますが固結びにします。なぜって…? それは2人の愛が固くくずれにくい証だから…！
しっかりと結ばれた固結びにはキリリとした美しさがあり、意志の強さを感じさせてくれます。
ポイントにはラメモールを使った手作りイニシャルを飾ります。大きさやフォントは自由自在。お好みの書体で作ってみてください。
固く結ばれた(結ばれたい)絆をプレゼントに込めて、今年のバレンタインを素敵な特別な1日にしてみましょう。
Love, love, love.
1年でもっともハートウォーミングな季節、クリスマス。
大切な相手に贈るプレゼントには、心をこめてリボンを結わえましょう。クリスマスシーズンにぴったりなホリデーカラーのラッピングです。
1.リボンを親指に巻いてループを作ります。
2.リボンを奥に折り返し、もうひとつループを作ります。
3.今度はリボンを手元に折り返し、さらにもうひとつ輪っかをつくります。3つの輪っかが横にならんだ形になっています。
4.最初につくった真ん中の輪っかにホッチキスの薄い面を差し入れて留めれば完成です！
このアレンジは、張りのある素材で裏表のないものが適しています。
もし裏表のあるリボンで作る場合はパーツを細かく分けて作ります。
まず、中心のループを作ってリボンをカット。そのつぎにもう少し大きめのループを作り、それらを重ねてホッチキスで留めましょう。
箱にリボンを巻いて合わせ目を両面テープで張り合わせ、そこに作ったリボンを両面テープで貼れば完成です。
1.幅の太いリボンは立体感のあるアレンジにぴったりです。
50㎝ほどにカットしたリボンの先端を二つ折りにして、折り目のほうから斜めにハサミを入れてカットします。反対の端も同じようにカットしてください。
2.リボンを横向きに置き、左端を手前にのせます。
3.右側も手前にのせ､リボンの輪とタレの長さを調整します。
4.中心を寄せながらラメモールでねじって完成！
ビニール製の袋などにリボンを結ぶ場合、滑りやすいのでラメモールを付けたリボンを使うときちんとつけることができますよ。
1.好みの紙におひげの絵を描き、それより大きく全体に両面テープを貼ります。ここで隅々まで両面テープが貼られていることが、きれいに作るコツです。
2.おひげの輪郭に沿って紙をカットします。
3.袋に貼って出来上がり！
いったい何が入っているのかしら？ワクワクする楽しい詰め合わせギフトを貼り箱に入れて作ってみませんか。上質な貼り箱は質感も良く特別なギフトにぴったりです。食品以外にも詰め合わせは自由自在。相手の方の好みや生活スタイルを思い描いて選んでみましょう。
たとえば…紅茶好きのお友だちに期間限定のスペシャルな紅茶とクリスマスソングのCDを選び、パッキングにはチョコレートをギュっと敷き詰めてみたり…。
子どもたちにはぬいぐるみと絵本、そしてジグソーパズルのパッキング。開けたとたんに皆でパズルを始めてしまいそう！「ワァ～、こんなに自分のことを想ってくれて！」ときっと喜んでくれることと思います。
相手のことを想い、詰め合わせをいろいろと考えることは一見大変そうですが、その時間こそが家族や友人のいるかけがえのない喜びであることに気づけたら…
それこそがクリスマスギフトです。
Happy Holidays！
ハロウィンといえば、仮装行列でもらえるあまーいお菓子。
お菓子を入れた紙袋で、ユニークなおばけかぼちゃやかわいいおばけを作ってみませんか？
季節の楽しみたっぷりのラッピングアイディアです。
1. 未晒無地の紙袋を用意。中にお菓子を入れたら、上の部分をクシュクシュっと寄せます。
2. 寄せた部分に、フラワーアレンジメントなどで使用する緑のフローラテープを巻いてかぼちゃのヘタの部分を作ります。
3. こちらもフラワーアレンジメントの定番アイテム。地巻ワイヤーにフローラテープを巻いていきます。テープは伸ばしながら巻くと接着しやすくなりますよ。
4. テープを巻いたワイヤーを、紙袋に作ったヘタ部分に巻き付けます。
5. えんぴつなどに巻き付けて、ワイヤーの端をくるくると巻いていきます。
6. 画用紙などで目鼻をつくり、のりで貼り付ければ完成！
紙袋のサイズやカラーを色々用意すれば、表情豊かな紙袋のおばけかぼちゃたちの大集会！
おうちハロウィンの飾りつけにもぴったりです。小さなお子様と一緒に作る際は、ワイヤーの取り扱いには充分にご注意くださいね。
1. 平袋を縦に開いて側面をふくらませ、中に好きなお菓子を入れます。お菓子はOPP袋などにまとめてから入れましょう。
口を2～3回折ってテープで留めると、袋の形がころんとした三角形になります。
2. 紙製のリボン、ペーパーラフィアを用意。手に5～6回巻き付けたら、中央をモールでねじって留めます。
ペーパーラフィアの輪っかになっている部分をはさみでカットします。
3. ラフィアの束を広げて、動きを出します。モールの端を平袋の折った口の部分に差し入れて、紙でつくった目鼻を貼れば完成です！
とぼけた表情の小さなおばけたち。ラフィアで作ったぼさぼさ頭もキュートです。
こんな言い伝えがあります。昔、のんだくれのジャックと呼ばれる男がいて、ケチで乱暴者で人をだますようなことばかりしていました。ある日、悪魔と出会ったジャック。悪魔はジャックの魂を取ろうとしますが逆にだまされ、2度と魂を取らないと約束させられてしまうのです。時が経ちジャックは死んでしまいますが、悪いことばかりしていたので天国へは行けません。といって悪魔との約束で地獄へ行くこともできません。悪魔から少しの火の塊をもらい、カブの中に入れ提灯(ランタン)を作り行く当てもなくさまよい続けている…。地獄へすら行けないことがこんなにも恐ろしいことなのですね。
本来アイルランドの人たちはカブでランタンを作っていましたが19世紀中頃、多くのアイルランド人がアメリカへ渡り、手に入りやすいカボチャで作られるようになりました。
今ではすっかり定着し、この時期カボチャをくりぬいたランタンが家々の玄関先に飾られ、子供たちは魔女やおばけの仮装でお菓子をもらいに訪ねます。
さあ、今年のハロウィンはペーパーバッグでおばけかぼちゃを作ってみませんか？いろいろなお菓子を詰めて配ったり、パーティーのおみやげにしても喜んでもらえます。大人も子供も一緒に楽しんでみましょう。
Happy Halloween！
日本の伝統色のひとつ、藍。
藍色の包装紙をあえて裏返しに使った、奥ゆかしく涼しげなラッピングアイディアをご紹介します。
1. 包装紙は箱のすべての辺がかぶるくらいの正方形にカットします。
2. 包装紙の中心に箱を置き、手前から紙をかぶせます。
3. 左側の紙を箱の少し内側に向かってかぶせます。かぶせた紙を箱の中央で折り返し、テープでとめます。
4. 右側も同様に。かぶせた紙を箱の中央で折り返してテープでとめます。
5. 奥側の紙を手前にかぶせ、テープでとめます。
6. 箱1周ぶんの長さの麻ひもを2本用意します。
7. 2本一緒に、縦方向で箱に掛けます。
8. 2本まとめて蝶々結びをします。
9. 箱に掛かった麻ひもを左右に開いてできあがり！
1. 長めの麻ひもを用意し、箱に十字掛けをします。
2. 片方に鈴を通して固結びをします。
3.持ち手の輪っかができるように、紐を長めに残して先のほうで結び目を作ってできあがり！
今回使用した包装紙は薄口のもの。裏返しに使うと柄がうっすら透けて美しく、開けたときにも目に楽しいラッピングとなります。もちろん表側を使っても良いでしょう。
江戸時代になると綿が栽培され作業着から高級着まであらゆるものが藍染めになり、生活全体に広がっていきます。のれんや身の回りの生活雑貨まで、暮らしの基本の色となったのです。
明治時代には、日本人が様々なものに藍色を使っていることに感嘆したイギリス人学者のロバート・アトキンソンが、その色彩を「Japan blue」と呼び世界に広めました。
ラフカディオ・ハーン(小泉八雲)も著書「知られぬ日本の面影・私の極東に於ける第一日」に「青い屋根の小さな家屋、青いのれんのかかった小さな店舗、その前で青い着物姿の小柄な売り子が微笑んでいる。」と日本の第一印象を記しています。
人も街も全てが「藍色」の光景…。たくさんの色が氾濫する今では想像するしかありませんが、それはなんて美しいことでしょう! タイムスリップして見てみたいですね。
日本の伝統色「藍色」は、2021年に開催予定の東京オリンピックエンブレムにも使われ、世界の注目を集めています。
今回のスタイルラッピングは、そんな悠久のストーリーのある「藍色」をフィーチャーしました。この夏、ラフカディオ・ハーンが見た「藍色の世界」を楽しんでみましょう。
7/1から、レジ袋が全国で有料化。
海に流れ出たプラスチックごみによる環境汚染の問題を受けて、消費者のエコに対する意識改革のため身近なプラスチックの代表例であるレジ袋の消費量見直しが求められている。
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの大手3社は基本1枚あたり3円で、セブンイレブンのみ特大サイズを5円で販売する。デイリーヤマザキもそれにならう形だ。
一方、ミニストップは中・大・弁当用サイズが1枚2円、特大サイズが4円。JR東日本グループ傘下のNewDaysは小・中・大サイズを2円でそれぞれ有料化した。
ちなみに、ファミリーマートはレジ袋の有料化に独自の施策を開始。それが、公式アプリ「ファミペイ」利用ユーザーを対象にした「ファミマエコスタンプ」のキャンペーンだ。
アプリ画面を提示した人1回の買い物で購入金額が税込200円以上、かつレジ袋を辞退するとアプリ内でキャンペーンのスタンプが1個付与される。
このスタンプを30個貯めると対象期間中に特典と交換できるサービスで、レジ袋の辞退率向上を目指す。
ツルハドラッグ、スギ薬局、マツモトキヨシ、ココカラファイン、ウェルシアのレジ袋価格を調査した。
各社バラつきはあるものの、一般的な小～大サイズは2円～5円の範囲内でコンビニエンスストアやスーパーとだいたい同等の価格帯だ。
ファストフードのマクドナルド、ロッテリア、ケンタッキーフライドチキンはバイオマス成分配合レジ袋へ切り替え。このうちマクドナルドは紙袋も併用、また同じく人気バーガーチェーンであるモスバーガーは手提げ付き紙袋のみを使用する。
牛丼チェーンの吉野家、すき家、松屋はのきなみバイオマス成分配合レジ袋を無料配布。すき家では牛丼の持ち帰りに適した、底マチ付きで保温性のあるオリジナルエコバッグを数量限定で7/7(火)から販売する。
スターバックス・ドトールのカフェ業態では従来から紙袋を使用しており、そのまま無料配布を継続だ。サーティワンアイスクリームは使用するビニール袋の厚みが50μ以上なので有料化対象外。顧客には袋の再利用を促している。
回転ずしのくら寿司・はま寿司も、バイオマス成分配合のレジ袋を無料で配布。寿司のテイクアウトは特に、一般的なマイバッグやカバンでは持ち帰りに適さない。対応したサイズのレジ袋を選ばざるを得ず、有料化は難しいとの判断だった。
一方、有料化する飲食チェーンはこのような顔ぶれとなっている。
もともと今年の4/1から持ち帰り袋の有料化を発表していたUNIQLO・GUは、全国店舗での環境配慮型紙袋への切り替えが遅れたことにより、当面は無料配布を継続する。有料化実施のタイミングは追って連絡、とのことだ。
圧倒的なコスパの良さで人気の高いしまむらは、バイオマス成分配合のレジ袋に切り替え無料配布を続ける。さらに、しまむら店舗で配布したレジ袋を、リサイクルのため1枚1円で買い取るサービスを実施。コロナウィルス感染防止対策のため一時休止していたが、消費者からは好評だ。
一方で、有料化に踏み切ったのがベビー・子ども服の西松屋。1枚あたり5円で販売する。
ファストファッションジャンルのなかでもサスティナブル・ファッションの先駆け的存在であるH&Mは、以前から紙袋を1枚あたり20円で販売中だ。
ニトリはレジ袋を2サイズで使用。バイオマス成分が25%配合されており無料配布の基準を満たすが、環境配慮のため両サイズとも1枚5円で販売する。
無印良品は、ポリ製袋を全面廃止。紙袋のサイズを充実させ、無料での配布を継続する。また、環境のための独自施策として、再生ポリプロピレンを使用したショッピングバッグを1枚150円で販売。こちらはデポジット式なので、不要になったバッグは店舗へ持参すれば返金される仕組みだ。
カインズでは中サイズを2円、大サイズを3円、特大サイズを5円でそれぞれ販売する。
蔦屋書店、紀伊国屋書店、三省堂書店では袋をポリ(プラスチック)製と紙製の2種類を用意。それぞれ価格を分けて販売する。
CD販売のタワーレコードでは、厚み50μ以上のレジ袋を無料で配布。こちらはバイオマス成分が配合された素材へ順次切り替え予定だ。
サービス業である映画館でも、パンフレットや土産物を販売する売店のレジ袋は有料化の対象となる。TOHOシネマズでは小・中サイズが10円、大サイズが20円、特大サイズが30円でそれぞれ有料化となった。
アミューズメントパークやキャラクターショップの買い物袋は、いわゆるコンビニ・スーパーなどのレジ袋とは少々立ち位置が異なるかもしれない。
キャラクターのデザインが印刷された袋は付加価値が高く、以前からコレクションをしているファンもいるほど。そのためか、ディズニーストア・ユニバーサルスタジオジャパン・サンリオショップのレジ袋価格は他業種に比べ高めに設定されている。
そんな中、7/1から運営を再開した東京ディズニーリゾートは、当面の間バイオマス成分40%配合のレジ袋の無料提供を続けると発表した。いずれ有料化する予定だが、具体的なスケジュールはまだ公表されていない。
いよいよ2020年7月、日本国内でのプラスチック製買い物袋の無料配布が基本廃止に。
有料化にあたり気になるのが、実際のレジ袋の販売価格ではないだろうか。消費者目線でももちろん注目したいところだが、特に小売店舗はどのくらいの価格で販売するのが適切か知りたいはず。
今回のコラムでは、政府が公表しているルールとデータを解説。加えて、7月からの有料化に向けて対応を発表したコンビニチェーン、スーパー、デパートなどの事例を紹介する。
政府からは、レジ袋の販売価格については具体的に定められてはいない。実際に販売する店舗や企業が、独自に決めてよいことになっている。
ただし、その際に守らなくてはならないルールは存在する。有料化を推進する経済産業省は制度について詳しくわかる
レジ袋有料化の目的は、環境保全のためのプラスチック削減。本来の目的の達成のためには、なるべくお客様にはレジ袋を辞退して頂くのが望ましい。
だからと言って、お客様から「よそよりもレジ袋が高く、買い物しにくい店」として認識されてしまうのも避けたいところだ。
ここからは、対応を発表、もしくはすでに開始している各業態の事例をピックアップ。大手各社のレジ袋価格設定は、消費者にとっても注目の的。ぜひチェックしてみよう。
店舗数が多く、外出の行きがけ・帰りがけに気軽に寄れるコンビニエンスストア。毎日のように使っているという消費者も少なくなく、レジ袋の消費量も多い。
いわゆる大手3社と呼ばれるセブン-イレブン・ジャパン、ファミリーマート、ローソンは7月1日の制度開始から有料化。先日ついに価格設定も公表し、一般の消費者の中でも大きな話題となった。
3社とも、基本レジ袋1枚あたり3円で販売の方針で、セブン-イレブンでは特大サイズのみ5円で販売する。
なお各社共通して、レジ袋の素材はバイオマス成分が25%以上配合のものに切り替える予定。これは国の制度では有料化の対象外となるが、プラごみ削減による環境保全を目的とし、有料での販売を決めた。
一方で、その3社に先んじて対応を開始した者も存在する。
ミニストップでは、2019年6月の時点で、一部店舗でのレジ袋無料配布廃止の実験をスタート。2020年2月にはさらに全国に実験店舗を拡大させた。
そして2020年6月1日、制度開始よりも1ヶ月はやくレジ袋を全面有料化。ただし、6月30日までは買い物客にマイバッグを準備してもらう期間として、1枚あたりの販売価格は税込み1.1円と低めに設定した。7月1日以降、この価格は値上げ予定となっている。
2020年、コロナウイルス蔓延による緊急事態宣言下で耳にするようになった言葉のひとつに、“エッセンシャルワーカー”というものがある。
生活の維持に必要不可欠な職種を指す言葉で、その中にはスーパーマーケットで働く人も含まれる。改めて、日常におけるその存在の大きさを再確認した人も多いだろう。
そんな消費者の生活に根差したスーパーは、コンビニと同じくレジ袋の使用量が多い業態だ。
そのためか、すでに数年前からレジ袋削減のための対応を開始している事業者が目立つ。多くのケースでは、レジ袋を辞退した買い物客の代金から2円程度の値引きを行っている。ただし、前述の通り7月以降値引き対応は使えない。
そこで、大手のスーパー各社が打ち出したレジ袋有料化の施策が次の通りだ。
イオンでは、前倒しで2020年4月から有料化をスタート。袋の大きさや形によって価格を設定した。
一例として、雑貨用のMサイズポリ袋は2円、食品用のLサイズポリ袋は3円、衣料専用や雑貨用などのLLサイズ・特大サイズのポリ袋は5円で販売。さらに、紙袋も全種10円で有料化済みとなっている。（価格はすべて税別。）
消費者に買い物袋を持参してもらうことを促すため、オリジナルのマイバッグ・マイバスケットの販売も展開中だ。
西友は制度開始の7月1日で、レジ袋の無料配布をすべて終了。
こちらも袋の種類によって価格が分かれており、弁当や刺身の持ち帰り用・衣料品用・住居雑貨用が2円～、食品用袋と生花の持ち帰り用が5円、紙袋は20円～となっている。
また、有料化するポリ袋も、サトウキビ原料のバイオマスプラスチックを30%配合したアイテムに切り替え予定だ。
そのほか、ライフコーポレーションは7月から食品用レジ袋の小サイズを1枚2円、大サイズを1枚5円で販売と発表している。
大手のドラッグストアでは、制度開始よりも前倒しで4月からすでに有料化をスタートさせている企業が多い。
マツモトキヨシHDと、同社と2021年に経営統合するココカラファインも共に4月より有料化。
ココカラファインでは中サイズのポリ袋が3円、大サイズが5円、特大サイズが10円で販売中。現在は従来品を使用しているが、在庫状況にあわせて順次バイオマス成分配合のレジ袋にシフトしていく。
ウェルシアHDも、3月末でそれまで行っていたレジ袋辞退客へのポイントの付与を廃止し、完全有料化した。価格は中サイズが1枚2円、特大サイズが1枚5円。袋の素材はすでにバイオマス成分配合のものに切り替え済みだ。
デパートでは、いわゆる“デパ地下”と呼ばれる食料品売り場などでこれまでレジ袋が多く使われてきた。
三越伊勢丹HDは、7月から順次プラスチック製買い物袋の提供自体を廃止していく。以降はすべて紙製の袋に切り替え、食品フロアでは有料で販売。そのほかのフロアでは紙袋の無料配布を続けると発表した。
なお、販売される紙袋の価格だが、小さいサイズが1枚30円、大きいサイズが1枚50円となっている。
こちらの紙袋、使用する紙はFSC認証のもので、従来品よりも強度があり撥水加工もされているとのこと。環境と顧客双方へ配慮するこだわりがうかがえる。
高島屋では4月1日から食料品売り場・催会場などで、プラスチック製レジ袋と食料品用の手提げ紙袋を環境配慮品に切り替え有料化。それに伴い、デザインも一新した。
バイオマスプラスチック製のレジ袋は、植物由来の原料を90%配合。小サイズ2円、中サイズ3円、大サイズが5円で、加えてリカー用の小サイズは6円、大サイズは8円で販売されている。（すべて税抜価格。）
食料品用の手提げ紙袋はFSC認証紙を使用。価格は税抜で1枚あたり20円だ。
日用雑貨から文具・化粧品・食品まで多様な品揃えをリーズナブルに提供している100円均一ショップも、7月からレジ袋は有料だ。
ダイソーはSサイズを2円、Mサイズを4円、Lサイズを7円で販売。
袋のデザインも一新し、順次切り替えていく。新たなレジ袋では、植物由来のポリエチレンを一部に使用しているという。
セリアは小サイズを１枚3円、大サイズを1枚5円で販売予定だ。
※記事内で紹介している有料レジ袋のサイズは各社からの発表内容を記載しています。各社共通のものではありませんのでご注意ください。
コンビニ以外ではいずれの業種も、袋のサイズによって価格を変える対応が基本のようだ。価格帯は最低でも2円、大きなサイズでも平均して5円程度となっている。
また、大規模なチェーン展開を行っている企業は、各社とも環境保全を重要視していることが伺える。
ゆえに、ルール上はバイオマスプラスチックを25%以上使用したレジ袋は有料化の対象外となるが、素材を環境配慮のものに切り替えた上で有料化するケースが目立った。紙袋も同様である。
さらに、気になるレジ袋を販売した際の売上金の使い道。制度ではこちらは事業者に一任となっているが、NPO団体へ寄付をするなど環境保全活動の推進のために使う事業者が多いようだ。
このような対応を行い、さらにそれを公表することは、店舗を常に使っている消費者の環境意識にも働きかけができる側面もあるだろう。
いざ価格を設定する際は、やはり自店の商材の価格帯や客層、そしてもちろんコスト面との相談となる。こちらで紹介したのはあくまでも大手に絞った一例だが、少しでも対応の参考になれば幸いだ。
こちらはシモジマでも扱っているので、レジ袋に代わるテイクアウト用の手提げとして検討してみてはいかがだろうか。商品は
人通りの多い原宿と表参道の中間あたり、いわゆる裏原宿のキャットストリートにJANNU-2（ジャヌー・ツー）はある。オリジナルの衣装製作をしてくれるJANNU-2の店内は、Ｔ－シャツやパーカー、帆布のバッグ、キャップなどなど、カラフルなアイテムが並んでいる。
店頭には日本を代表する人気キャラクターのグッズがずらり。ぬいぐるみやキーホルダー、文具などのファンシー雑貨、東京限定土産が並ぶ中、店先の目立つ場所に置かれているのは色とりどりの傘だった。外国人観光客に人気だという。
「日本の傘は、品質がいいのと、軽くて気軽に持ち運べて便利だから。中でもよく売れているのは折りたたみの傘だね」そう語るのは、今年（2020年）で創業36年、キャラクターショップ タツミの店主 立見伸一郎さん。
元々は時計販売がメイン。オープン当初は、屋号も「時計のタツミ」だった。それが、キャラクター商品を中心とした品揃えへと転換したのは、アメ横そのものの客層の変化が理由にある。
「オープンした80年代頃、アメ横は若者の街だった。だけど今は、ほとんど海外からの観光客に変わったから」
キャラクター雑貨や土産物の販売を決めたのは、観光客が多く集まる立地を活かせる商材だったから。確かに、旅先では記念やお土産として、ご当地もののグッズについ手が伸びる。特に日本発のキャラクターは、年齢を問わず国外にファンが多い。また当時、同じアメ横内でメインとしてそういった商材を扱う店がほかになかった。目のつけどころが絶妙だ。そう伝えると、「たまたまだよ」と社長は笑った。
シモジマで主に購入頂いているのは、
「やっぱりこういうキャラクターのグッズだと、厚手のしっかりした袋で包装したほうが見栄えが良いからね」
リュックサックなど厚みのある商品は、底で余ったミミの部分を折り返し、裏でテープ止めがされていた。OPPで包装する際、中の商品に対して袋のサイズが大きく余ってしまっているとあまり恰好がよくない。手間はかかるが、見た目の商品価値を損なわない大切な工夫だ。
「これなんかもシモジマで買っているもの。かわいらしいキャラクターのついたものを売ってるわけだから。入れる袋も、やっぱり無地よりは柄が入っていたほうが良い」
そう言って社長が見せてくれたのは、
HP：
浅草は雷門近くにお店を構えるKanmiは何度も通いたくなる雰囲気を持った革製品のお店。
「お客様は女性が多いです。ギフトをお求めの男性や、ご夫婦での来店もよくありますよ。」そう話してくれるのはKanmi代表取締役兼デザイナーの石塚さん。
なるほど、確かにここの商品を眺めていると、近く誕生日の友人に贈りたいと感じる品がそこかしこに並んでいる。革製品を作るための材料である革も、ほぼすべてを日本製で賄っているというからすごい。丁寧な仕事で作られた品だから、大切な人に贈りたくなるのも納得だ。
「シモジマのことは小学生のころから実は知っていたんですよ。近所にあったいわゆるファンシーショップでもらったかわいい紙袋がシモジマの袋だったんです。だから大人になってお店を出すことになったとき、自然とシモジマのお店に仕入れに行きました。それからのお付き合いです。」
そんなうれしいお話をしてくださる石塚さんが見せてくれたKanmiの包装用の袋はシモジマの定番商品である
クラフトの袋はとてもシンプルな茶色の無地袋。Kanmiではその袋に独自の工夫をして使用している。平袋にはお店のスタンプが押してあり、小物を入れたら革でできた動物のノベルティをつけてくれる。
動物の種類は複数あり、プレゼントではなく自分用の包装でもつけてくれるというのが嬉しい。
手提げ袋にはさらに驚きの工夫が。地図とお店のロゴをプリントした紙をくりぬき、持ち手の上からかぶせることでオリジナルの紙袋を仕上げている。動物のノベルティはこちらにもかわいくくっついて、買い物の気分をさらに盛り上げてくれる。
店内に陳列されている革小物が入れられている透明な袋も、シモジマの定番商品である
Kanmiではギフトを購入の方にオリジナルデザインのギフト用ラッピングも施してくれる。何をとっても温かみのある優しい対応で居心地のいいKanmi、一度足を運んでみてはいかが？
何の変哲もない黒いスニーカーが、色あざやかなリボンで原宿ファッション風に大変身！平成のネオギャルっぽさも感じます。
使用したのは
こちらの紺色のスニーカーは、ボディに入ったラインの色とあわせて、シューレースを
カラフルなリボンは、見ているだけでわくわくします。色や幅によってかなり印象が変わるので、スニーカーとの組み合わせは自由自在！ぜひご自分のファッションや気分に合わせて、楽しく選んでみてくださいね。
よく、ロウソクの火などで繊維をヒートシール（溶着）する方法が紹介されていますが、このやり方は合成繊維でできたリボンにしか使えません。リボンに火が燃え移ってしまう危険もあるため、100パーセントおすすめとは言えないでしょう。
安全なのは、マニキュアや液体のりを使用する方法。切断したリボンの端に、少量塗って乾かせば、ほつれを防止することができます。シモジマオンラインショップで販売している商品でしたら、
