ケーキシート・ケーキフィルムの種類と選び方

シモジマオンラインスタッフ

2024/01/05 11:26

ケーキシート・ケーキフィルムの種類と選び方

ケーキシートやケーキフィルムは、ケーキやお菓子作りにおいて見た目を美しく保ち、形を整えるのに役立つアイテムです。ここでは、これらのアイテムの基本情報や種類、そして選び方について解説します。

ケーキシート・ケーキフィルムとは？

ケーキシートやケーキフィルムは、ケーキやデザートを飾る際に使用される、食品用の特殊なシートまたはフィルムです。これらはケーキの側面や底部を覆ったり、成形時に使用したりすることで、ケーキの取り扱いを容易にし、見た目を美しく保つために用いられます。ケーキシート・ケーキフィルムカテゴリはこちら

ケーキシート・ケーキフィルムの種類についてご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

主にケーキの敷き紙として使用されます。ココットトレーと組み合わせて華やかなラッピングにも。ココットトレーとはケーキを入れるための小さなお皿のことです。ケーキシートやココットシートを使用することで、季節感やイベント感を演出することもできます。

ロールケーキに巻き付け、保護するためのものです。ケーキの表面が崩れやすいロールケーキやカステラでも安心。内側（ケーキ側）にエンボス加工がされているものは、よりきれいに剥がすことができます。

ケーキの側面に巻いて使用し、取り外すときに綺麗に仕上がるようにするためのシートです。主にカットケーキに使用されます。見た目を損なわずにケーキの乾燥や崩れを防止でき、クリームの付着も防げるのでテイクアウトにも。フィルムを剥がしやすくする目印付きのものもあります。

ムースやババロアなど柔らかいスイーツやクリーム、デコレーションが多いケーキにおすすめ。通常のケーキフィルムよりも厚みがありしっかりとしています。丸型に加工してあり、ムースなどを流し込んで使用するものもあります。

ケーキシートやケーキフィルムは、作るスイーツによって適切なものを選ぶことが重要です。

どのような種類のケーキやデザートを作るかによって、最適なシートやフィルムが異なります。用途を考慮して選びましょう。適切なケーキフィルムを使用することで、より本格的で高級感のあるケーキになります。

ケーキの大きさや形状に合ったシートやフィルムを選ぶことが重要です。ケーキフィルムは一般的に約40mm～60mmまで、5㎜刻みで高さを選ぶことができます。デコレーションに高さがあるものは、ケーキよりも少し高さのあるフィルムを選ぶのがおすすめです

ケーキフィルムは透明なものが一般的ですが、柄入りやカラーバリエーションも豊富です。赤や緑はクリスマスなどのイベントを、さらに盛り上げること間違いなしです。ケーキシート・ケーキフィルムカテゴリはこちら

ケーキシートとケーキフィルムは、美味しくて見た目の良いデザート作りには欠かせないアイテムです。様々な種類がありますので、作りたいケーキやデザートの種類に合わせて適切なものを選び、美しい仕上がりを目指しましょう。ケーキシート・ケーキフィルムカテゴリはこちら