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ガストロノームパン

ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するガストロノームパンはプロの厨房で広く利用される調理器具で、GN(ガストロノーム)規格に準拠して標準化されたサイズと深さがあるのが特徴です。一般的なサイズには1/1、1/2、1/3、1/4などがあり、料理の需要に合わせて選択できる豊富なラインナップをご用意しました。ステンレス鋼製が一般的で、耐久性があり、衛生的です。ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストランなどで幅広く使用され、一時保温や冷蔵、調理に最適!サラダ、シチュー、ライス、デザートなど、多くの料理を調理、保温、盛り付けするのに役立ちます。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ホテルパンを種類豊富に扱っています。

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1アズワン MM GNパン用インサート陶器1/3 36000013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン MM GNパン用インサート陶器1/3 36000013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:285×156×H65mm●カラー:白●材質:陶●コード番号:AJ9982●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102171144

価格: 4,840(税込)

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2エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:3.8L●重量:0.6kg

商品コード:
4967151304011
サイズ:
325×176×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,485(税込)

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3エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:5.6L●重量:0.72kg

商品コード:
4967151304028
サイズ:
325×176×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,475(税込)

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4エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:7.3L●重量:0.84kg

商品コード:
4967151304035
サイズ:
325×176×深さ200mm/板厚:0.7mm

価格: 3,465(税込)

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5エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.03L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304042
サイズ:
265×162×深さ40mm/板厚:0.6mm

価格: 990(税込)

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6エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.7L●重量:0.4kg

商品コード:
4967151304059
サイズ:
265×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 990(税込)

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7エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.8L●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304066
サイズ:
265×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,343(税込)

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8エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:4.1L●重量:0.62kg

商品コード:
4967151304073
サイズ:
265×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,120(税込)

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9エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1L●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304080
サイズ:
176×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 749(税込)

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10エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.6L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304097
サイズ:
176×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,123(税込)

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11エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.2L●重量:0.39kg

商品コード:
4967151304103
サイズ:
176×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 1,589(税込)

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12エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.6L●重量:0.21kg

商品コード:
4967151304110
サイズ:
176×108×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 650(税込)

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13エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.8L●重量:0.26kg

商品コード:
4967151304127
サイズ:
176×108×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 755(税込)

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14エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/1」用の蓋です。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304134
サイズ:
530×325mm/板厚:0.7mm

価格: 2,050(税込)

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15エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン2/3」用の蓋です。●重量:0.68kg

商品コード:
4967151304141
サイズ:
354×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,874(税込)

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16エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/2 050204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/2 050204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/2」用の蓋です。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304158
サイズ:
325×265mm/板厚:0.7mm

価格: 1,201(税込)

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17エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/4 050204004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/4 050204004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン2/4」用の蓋です。●重量:0.51kg

商品コード:
4967151304165
サイズ:
530×162mm/板厚:0.7mm

価格: 1,626(税込)

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18エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/3 050204005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/3 050204005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/3」用の蓋です。●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304172
サイズ:
325×176mm/板厚:0.7mm

価格: 848(税込)

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19エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/4 050204006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/4 050204006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/4」用の蓋です。●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304189
サイズ:
265×162mm/板厚:0.7mm

価格: 707(税込)

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20エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/6 050204007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/6 050204007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/6」用の蓋です。●重量:0.16kg

商品コード:
4967151304196
サイズ:
176×162mm/板厚:0.7mm

価格: 621(税込)

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21エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/9 050204008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/9 050204008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/9」用の蓋です。●重量:0.11kg

商品コード:
4967151304202
サイズ:
176×108mm/板厚:0.7mm

価格: 543(税込)

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22エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/1 050205001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/1 050205001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/1」用の蓋です。切込みあり。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304219
サイズ:
530×325mm/板厚:0.7mm

価格: 2,050(税込)

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23エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/3 050205002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/3 050205002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン2/3」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.68kg

商品コード:
4967151304226
サイズ:
354×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,874(税込)

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24エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/2 050205003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/2 050205003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/2」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304233
サイズ:
325×265mm/板厚:0.7mm

価格: 1,201(税込)

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25エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/4 050205004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 2/4 050205004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン2/4」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.51kg

商品コード:
4967151304240
サイズ:
530×162mm/板厚:0.7mm

価格: 1,626(税込)

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26エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/3 050205005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/3 050205005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/3」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304257
サイズ:
325×176mm/板厚:0.7mm

価格: 848(税込)

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27エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/4 050205006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/4 050205006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/4」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304264
サイズ:
265×162mm/板厚:0.7mm

価格: 707(税込)

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28エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/6 050205007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/6 050205007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/6」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.16kg

商品コード:
4967151304271
サイズ:
176×162mm/板厚:0.7mm

価格: 621(税込)

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29エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/9 050205008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/9 050205008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/9」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.11kg

商品コード:
4967151304288
サイズ:
176×108mm/板厚:0.7mm

価格: 543(税込)

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30エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 40mm 050206002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 40mm 050206002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.14kg

商品コード:
4967151304295
サイズ:
530×325×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 3,181(税込)

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31エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 65mm 050206003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 65mm 050206003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。重量:1.18kg

商品コード:
4967151304301
サイズ:
530×325×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 3,465(税込)

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32エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 100mm 050206004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 100mm 050206004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.52kg

商品コード:
4967151304318
サイズ:
530×325×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 4,878(税込)

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33エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 150mm 050206005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 150mm 050206005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.67kg

商品コード:
4967151304325
サイズ:
530×325×深さ150mm/板厚:0.8mm

価格: 6,646(税込)

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34エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 20mm 050206006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 20mm 050206006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.72kg

商品コード:
4967151304332
サイズ:
354×325×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 2,616(税込)

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35エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 40mm 050206007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 40mm 050206007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.8kg

商品コード:
4967151304349
サイズ:
354×325×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 2,687(税込)

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36エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 65mm 050206008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 65mm 050206008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.86kg

商品コード:
4967151304356
サイズ:
354×325×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 2,898(税込)

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37エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 100mm 050206009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 100mm 050206009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.97kg

商品コード:
4967151304363
サイズ:
354×325×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 3,747(税込)

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38エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 150mm 050206010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 150mm 050206010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.21kg

商品コード:
4967151304370
サイズ:
354×325×深さ200mm/板厚:0.8mm

価格: 5,445(税込)

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39エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 20mm 050206011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 20mm 050206011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304387
サイズ:
325×265×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 1,733(税込)

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40エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 40mm 050206012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 40mm 050206012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.59kg

商品コード:
4967151304394
サイズ:
325×265×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 1,908(税込)

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41エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 65mm 050206013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 65mm 050206013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.7kg

商品コード:
4967151304400
サイズ:
325×265×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 2,191(税込)

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42エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.86kg

商品コード:
4967151304417
サイズ:
325×265×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 2,898(税込)

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43エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304424
サイズ:
530×325×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 2,828(税込)

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44ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スモーキーブラック RA1118GNSB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スモーキーブラック RA1118GNSB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009459530
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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46ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ダークレッド RA1118GNDR 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ダークレッド RA1118GNDR 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009459974
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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49ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ダークレッド RA0108GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ダークレッド RA0108GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294009461373
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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よくある質問

ガストロノームパンはどのようなサイズが一般的ですか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいており、1/1、1/2、1/3、1/4などのサイズが一般的です。これらのサイズは食品サービス業界で広く標準化されており、料理の需要に合わせて使用します。
ガストロノームパンはどのような材質がありますか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製が一般的です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で信頼されています。一部にはアルミニウムやシリコン製もあり、熱伝導性に優れています。
ガストロノームパンはどのような料理に適していますか?
ガストロノームパンは広範囲にわたる料理に適しており、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストランで多用されます。一時保温や冷蔵、調理に利用され、サラダ、シチュー、ライス、デザートなど幅広い料理の調理、保温、盛り付けに役立ちます。

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