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ガストロノームパン

ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するガストロノームパンはプロの厨房で広く利用される調理器具で、GN(ガストロノーム)規格に準拠して標準化されたサイズと深さがあるのが特徴です。一般的なサイズには1/1、1/2、1/3、1/4などがあり、料理の需要に合わせて選択できる豊富なラインナップをご用意しました。ステンレス鋼製が一般的で、耐久性があり、衛生的です。ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストランなどで幅広く使用され、一時保温や冷蔵、調理に最適!サラダ、シチュー、ライス、デザートなど、多くの料理を調理、保温、盛り付けするのに役立ちます。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ホテルパンを種類豊富に扱っています。

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101プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:700g●容量:5.5L

商品コード:
4548170104969
サイズ:
354×325mm

価格: 4,808(税込)

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102プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:880g●容量:8.4L

商品コード:
4548170104976
サイズ:
354×325mm

価格: 6,894(税込)

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103プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.03kg●容量:12L

商品コード:
4548170104983
サイズ:
354×325mm

価格: 9,758(税込)

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104プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.25kg●容量:16L

商品コード:
4548170104990
サイズ:
354×325mm

価格: 14,179(税込)

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105プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.23kg●容量:1L

商品コード:
4548170105003
サイズ:
176×162mm

価格: 2,120(税込)

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106プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.28kg●容量:1.6L

商品コード:
4548170105010
サイズ:
176×162mm

価格: 3,110(税込)

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107プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.34kg●容量:2.2L

商品コード:
4548170105027
サイズ:
176×162mm

価格: 4,313(税込)

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108プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.17kg●容量:0.6L

商品コード:
4548170105034
サイズ:
175×108mm

価格: 2,050(税込)

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109プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.19kg●容量:0.9L

商品コード:
4548170105041
サイズ:
175×108mm

価格: 2,545(税込)

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110プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1000g●容量:8.7L

商品コード:
4548170105058
サイズ:
530×325mm

価格: 7,070(税込)

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111プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.12kg●容量:13L

商品コード:
4548170105065
サイズ:
530×325mm

価格: 9,935(税込)

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112プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.48kg●容量:20L

商品コード:
4548170105072
サイズ:
530×325mm

価格: 13,081(税込)

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113プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.75kg●容量:26L

商品コード:
4548170105089
サイズ:
530×325mm

価格: 17,714(税込)

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114プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:570g●容量:3.8L

商品コード:
4548170105096
サイズ:
325×265mm

価格: 4,137(税込)

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115プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:5.9L

商品コード:
4548170105102
サイズ:
325×265mm

価格: 6,435(税込)

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116プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.75kg●容量:8.7L

商品コード:
4548170105119
サイズ:
325×265mm

価格: 8,734(税込)

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117プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.7kg●容量:5.5L

商品コード:
4548170105126
サイズ:
354×325mm

価格: 5,161(税込)

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118プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.87kg●容量:8.4L

商品コード:
4548170105133
サイズ:
354×325mm

価格: 7,778(税込)

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119プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.1kg●容量:12L

商品コード:
4548170105140
サイズ:
354×325mm

価格: 10,323(税込)

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120フィリップ ガストロノームパン 1/1 25mm POGN-1125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/1 25mm POGN-1125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:3kg

商品コード:
4548170240285
サイズ:
535×325×H23mm

価格: 4,061(税込)

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121フィリップ ガストロノームパン 1/2 25mm POGN-1225  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/2 25mm POGN-1225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:1.6kg

商品コード:
4548170240308
サイズ:
325×263×H23mm

価格: 1,900(税込)

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122フィリップ ガストロノームパン 2/4 65mm POGN-2465  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 2/4 65mm POGN-2465 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:2.5kg

商品コード:
4548170240360
サイズ:
530×160×H65mm

価格: 3,802(税込)

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123フィリップ ガストロノームパン 1/6 65mm POGN-1665  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/6 65mm POGN-1665 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170240377
サイズ:
175×160×H68mm

価格: 1,555(税込)

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124プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 2/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 2/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.94kg●容量:6L

商品コード:
4548170073944
サイズ:
650×530mm

価格: 5,975(税込)

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125プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 2/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 2/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:2.16kg●容量:19L

商品コード:
4548170073968
サイズ:
650×530mm

価格: 5,030(税込)

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126プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 2/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 2/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:2.76kg●容量:29L

商品コード:
4548170073975
サイズ:
650×530mm

価格: 5,636(税込)

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127プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:0.3kg●容量:0.7L

商品コード:
4548170074101
サイズ:
325×176mm

価格: 969(税込)

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128プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:0.38kg●容量:1.5L

商品コード:
4548170074118
サイズ:
325×176mm

価格: 1,060(税込)

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129プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/4 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/4 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:0.3kg●容量:1.1L

商品コード:
4548170074163
サイズ:
265×162mm

価格: 848(税込)

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130プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.46kg●容量:20L

商品コード:
4548170074330
サイズ:
530×325mm

価格: 4,909(税込)

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131プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/1 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.71kg●容量:26L

商品コード:
4548170074347
サイズ:
530×325mm

価格: 6,242(税込)

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132プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:640g●容量:5.9L

商品コード:
4548170074361
サイズ:
325×265mm

価格: 2,515(税込)

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133プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:800g●容量:8.7L

商品コード:
4548170074378
サイズ:
325×265mm

価格: 3,272(税込)

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134プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:920g●容量:8.4L

商品コード:
4548170074392
サイズ:
354×325mm

価格: 3,212(税込)

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135プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明ガストロノームパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.08kg●容量:12L

商品コード:
4548170074408
サイズ:
354×325mm

価格: 4,092(税込)

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136プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:0.98kg●容量:2.7L

商品コード:
4548170214385
サイズ:
530×325mm

価格: 3,465(税込)

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137プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 1/1 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:1.1kg●容量:5.4L

商品コード:
4548170214392
サイズ:
530×325mm

価格: 4,066(税込)

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138プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:590g●容量:1.7L

商品コード:
4548170214408
サイズ:
354×325mm

価格: 2,369(税込)

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139プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。もしはまり込んでも外しやすい。洗浄しやすくなっています。●重量:0.55kg●容量:2.4L

商品コード:
4548170217218
サイズ:
530×162mm

価格: 3,040(税込)

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140プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。もしはまり込んでも外しやすい。●重量:0.67kg●容量:3.9L

商品コード:
4548170217225
サイズ:
530×162mm

価格: 3,147(税込)

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141プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:0.91kg●容量:5.9L

商品コード:
4548170217232
サイズ:
530×162mm

価格: 3,924(税込)

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142プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.12kg●容量:8.6L

商品コード:
4548170217249
サイズ:
530×162mm

価格: 4,878(税込)

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143プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.02kg●容量:5.4L

商品コード:
4548170253490
サイズ:
530×325mm

価格: 6,824(税込)

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144プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.58kg●容量:1.7L

商品コード:
4548170253506
サイズ:
354×325mm

価格: 4,137(税込)

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145プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:3.4L

商品コード:
4548170253513
サイズ:
354×325mm

価格: 4,737(税込)

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146プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:960g●容量:2.7L

商品コード:
4548170253728
サイズ:
530×325mm

価格: 5,904(税込)

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147DO-EN18-8ガストロノームパン 2/1  20mm 821.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

DO-EN18-8ガストロノームパン 2/1  20mm 821.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:821.20S●規格:44958●間口×奥行(外寸mm):650×530●深さ(mm):20●容量(L):6●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200034669

価格: 8,485(税込)

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148DO-EN18-8ガストロノームパン 1/1  20mm 811.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

DO-EN18-8ガストロノームパン 1/1  20mm 811.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:811.20S●規格:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):20●容量(L):2.7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200034676

価格: 4,242(税込)

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149DO-EN18-8ガストロノームパン 2/3  20mm 823.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

DO-EN18-8ガストロノームパン 2/3  20mm 823.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:823.20S●規格:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):20●容量(L):1.7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200034683

価格: 2,970(税込)

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150DO-EN18-8ガストロノームパン 1/2  20mm 812.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

DO-EN18-8ガストロノームパン 1/2  20mm 812.20S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:812.20S●規格:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):20●容量(L):1.2●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200034690

価格: 2,404(税込)

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よくある質問

ガストロノームパンはどのようなサイズが一般的ですか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいており、1/1、1/2、1/3、1/4などのサイズが一般的です。これらのサイズは食品サービス業界で広く標準化されており、料理の需要に合わせて使用します。
ガストロノームパンはどのような材質がありますか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製が一般的です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で信頼されています。一部にはアルミニウムやシリコン製もあり、熱伝導性に優れています。
ガストロノームパンはどのような料理に適していますか?
ガストロノームパンは広範囲にわたる料理に適しており、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストランで多用されます。一時保温や冷蔵、調理に利用され、サラダ、シチュー、ライス、デザートなど幅広い料理の調理、保温、盛り付けに役立ちます。