ホテルパン用備品

商品コード：

0029419038732

●ガストロノームパン・ホテルパンの蓋1／1・1／2・1／3が10枚まで収納できます。●ワイヤー35mm間隔。●まな板は厚み30mmまで収納可能。●重量：2．3kg

商品コード：

4548170095144

商品コード：

0029419038749

●528×328×H40mm

商品コード：

2502400150500

●ホテルパン･ガストロノームパンを立てて収納｡すばやく水切り､衛生的に保管｡●材質:本体/アルミニウム(アルマイト加工):桟/PP(ポリプロピレン):●ホテルパンを立てて収納するので洗浄後の水切れが速く水分を残さず保管できます｡●ノンスティック加工ホテルパン等､傷つけず安心してご使用いただけます｡●桟(さん):には独特の切り込みが入っているので､ホテルパンが水切れの良い角度に傾きます｡●最大3段までスタッキング使用可能｡●フック式の金具で固定できますのでスタッキングしても安定します｡ホテルパンラックホテルパン収納枚数サイズ(深さ):1/1×20･25mm15枚1/1×40mm15枚1/1×65mm7枚1/1×100mm5枚●間口×奥行×高さ(mm):533×556×583●質量(kg):3.4

商品コード：

2501200043159

●車輪:φ125×4/自在4輪ストッパー付(ナイロン車):●ホテルパン設置高さ:830mm●大量調理した食材を､そのままホテルパンに移しかえて､運搬･移動ができるので便利です｡●穴明ホテルパン(深さ25~150mm):とホテルパン(深さ200mm):の組み合わせで野菜の水切りができ､水を床にこぼさないドライシステムの前処理に対応します｡※ステンレスホテルパンは別売りです｡●規格:2連●間口×奥行き×高さ(mm):560×720×1100

商品コード：

2501200043166

●車輪:φ125×4/自在4輪ストッパー付(ナイロン車):●ホテルパン設置高さ:830mm●大量調理した食材を､そのままホテルパンに移しかえて､運搬･移動ができるので便利です｡●穴明ホテルパン(深さ25~150mm):とホテルパン(深さ200mm):の組み合わせで野菜の水切りができ､水を床にこぼさないドライシステムの前処理に対応します｡※ステンレスホテルパンは別売りです｡●規格:3連●間口×奥行き×高さ(mm):560×1060×1100

商品コード：

2501200043173

●軽くて取り回しが良いうえ､コスト面･リサイクル面にも優れているアルミ製｡●厨房内のスペースを最大限に活用｡収納場所をとりません｡特長●フレームがZ状になっているので､使用しない時に重ねて収納する事ができ､狭いスペースを有効に利用することができます｡●アルミ製なので､らくらく移動ができます｡●Ωアルミ製Z型ホテルパンラックカート大1/1サイズ組み合わせ数2/1サイズ組み合わせ数H2032H2016深H4032深H4016H5532H5516さH6532さH6516H10016H1008H15012H1506H20010H2005●車輪:φ125×4自在2輪ストッパー付(対角):ナイロン･ウレタン樹脂製●材質:フレーム･アルミニウム/アルマイト加工●棚板有効間隔:72×16段●積載荷重:70kg登録実用新案※写真のホテルパン(キャンブロカムウェア･フードパン12CW×2､参照):､(ヴォルラース18-10ガストロノームパン2/1×H40×1､参照):､(DO-EN18-8ガストロノームパン1/1×H20×4､参照):は別売となります｡●専用ビニールカバーはをご使用下さい｡●間口×奥行×高さ(mm):777×611×1756

商品コード：

2501200043210

●軽くて取り回しが良いうえ､コスト面･リサイクル面にも優れているアルミ製｡厨房内のスペースを最大限に活用｡収納場所をとりません｡特長●フレームがZ状になっているので､使用しない時に重ねて収納する事ができ､狭いスペースを有効に利用することができます｡●アルミ製なので､らくらく移動ができます｡●Ωアルミ製Z型ホテルパンラックカート小1/1サイズ組み合わせ数1/2サイズ1/3サイズH2016深H4016H55161/1組み合わせ1/3組み合わせさH6516×2×3H1008H1506H2005車輪:φ125×4自在2輪ストッパー付(対角):ナイロン･ウレタン樹脂製●材質:フレーム･アルミニウム/アルマイト加工棚板有効間隔:72×16段積載荷重:70kg登録実用新案※写真のホテルパン(DO-EN18-8ガストロノームパン1/1×H40×2､参照):､(キャンブロカムウェア･フードパン14CW×2､参照):は別売となります｡●間口×奥行×高さ(mm):561×643×1767

商品コード：

2501200043227

●18-8ステンレス●KOホテルパン専用●全長×爪無mm：518×498

商品コード：

2502400030093

●18-8ステンレス●深さ100㎜以上のものに使用可 ●外寸横×外寸縦×外寸高さmm：140×65×H80

商品コード：

2502400030116

●シリコン●耐熱温度 232℃ 汁漏れ防止、ホテルパン専用バンド。 ●縦×横mm：約340×315

商品コード：

2502400030123

●340×360mm

商品コード：

2502400150937

●340×540mm

商品コード：

2502400150944

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数：500枚

商品コード：

4525328341155

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数：500枚

商品コード：

4525328341162

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数：500枚

商品コード：

4525328341179

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数：500枚

商品コード：

4525328341186

●フードパンやGN規格サイズの容器に対応したラックです。●コストがかかるメタルラックに代わるシステマチックな収納保管・輸送システムです。●ラウンドフォルムを採用し、汚れがつきにくく、メンテナンスが容易です。●サイドパネル通気孔は冷気の通りがよく、水蒸気が溜まらないため、熱がこもりません。●トレイ・パンを機能的に収納できます。●メタルラックに代わる、省コストなラックシステムです。●食材保管。●食材搬送。●色：ホワイト●外形寸法(mm)幅：603●外形寸法(mm)奥行：473●外形寸法(mm)高さ：1724●段数：18段●キャスター径：127mm(ゴム)●ポリプロピレン(ＰＰ)

商品コード：

2500203830827

●フードボックスに対応したラックです。●コストがかかるメタルラックに代わるシステマチックな収納保管・輸送システムです。●ラウンドフォルムを採用し、汚れが付きにくく、メンテナンスが容易です。●サイドパネル通気孔は冷気の通りがよく、水蒸気が溜まらないため、熱がこもりません。●トレイ・パンを機能的に収納できます。●メタルラックに代わる、省コストなラックシステムです。●食材保管。●食材搬送。●色：ホワイト●外形寸法(mm)幅：806●外形寸法(mm)奥行：603●外形寸法(mm)高さ：1724●段数：18段●キャスター径：127mm(ゴム)●ポリプロピレン(ＰＰ)

商品コード：

2500203830896

●フードボックスに対応したラックです。●コストがかかるメタルラックに代わるシステマチックな収納保管・輸送システムです。●ラウンドフォルムを採用し、汚れが付きにくく、メンテナンスが容易です。●サイドパネル通気孔は冷気の通りがよく、水蒸気が溜まらないため、熱がこもりません。●トレイ・パンを機能的に収納できます。●メタルラックに代わる、省コストなラックシステムです。●食材保管。●食材搬送。●色：ホワイト●外形寸法(mm)幅：603●外形寸法(mm)奥行：730●外形寸法(mm)高さ：1724●段数：18段●キャスター径：127mm(ゴム)●ポリプロピレン(ＰＰ)

商品コード：

2500203830933

●フードパンやGN規格サイズの容器に対応したラックです。●コストがかかるメタルラックに代わるシステマチックな収納保管・輸送システムです。●ラウンドフォルムを採用し、汚れがつきにくく、メンテナンスが容易です。●サイドパネル通気孔は冷気の通りがよく、水蒸気が溜まらないため、熱がこもりません。●トレイ・パンを機能的に収納できます。●メタルラックに代わる、省コストなラックシステムです。●食材保管。●食材搬送。●色：ホワイト●外形寸法(mm)幅：678●外形寸法(mm)奥行：730●外形寸法(mm)高さ：1724●段数：18段●キャスター径：127mm(ゴム)●ポリプロピレン(ＰＰ)

商品コード：

2500203831169

●230×395×H60ハンドル部:ポリプロピレン※P.116アルミノンスティックガストロノーム､P.119ブウジャー､P.120ヴォルラースシリーズには使用できません｡●幅×奥行×高さ(mm):230×395×60

商品コード：

2501200037585

ケータリング搬送中の汁漏れから守りますNSF取得　安全・清潔　洗浄機使用可他メーカーのホテルパンにも使用可異物混入防止●重量：131g

商品コード：

4580058700726

●18-8ステンレス●KOホテルパン専用●全長×爪無mm：318×298

商品コード：

2502400030109

●汁漏れ防止、ホテルパン専用バンド。●耐熱温度：232℃●約395×315mm

商品コード：

2502400180293

●汁漏れ防止、ホテルパン専用バンド。●耐熱温度：232℃●約310×255mm

商品コード：

2502400180309

●汁漏れ防止、ホテルパン専用バンド。●耐熱温度：232℃●約310×265mm

商品コード：

2502400180316

●汁漏れ防止、ホテルパン専用バンド。●耐熱温度：232℃●約65×150mm

商品コード：

2502400180323

●重量：160g

商品コード：

4954057963008

●重量：260g

商品コード：

4954057965002

●ウォーターパンとガストロノームパンを組み合わせる時に使用する、連結させる為のバーです。これを使用しないとガストロノームパンが落ちてしまい使用する事ができません。

商品コード：

4548170089273

●ウォーターパンとガストロノームパンを組み合わせる時に使用する、連結させる為のバーです。これを使用しないとガストロノームパンが落ちてしまい使用する事ができません。

商品コード：

4548170089280

●ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン｡(パテント):コーナーを強化する事により､よじれを無くし､スチームロスを少なくして熱効率を高めます｡料理･食材が取り出しやすく､洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです｡又､保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます｡耐久性に優れ､セルフサービスや保存用に最適です｡通常のホテルパンと互換性がありますので､フードバー等色々な用途に使用できます｡コーナーに三角形の凹を入れることにより､強度を持たせ､よじれ等を防ぎます｡※フランス●メーカー品番:7498.01●サイズ表示(インチ):21●全長(mm):530

商品コード：

2501200040233

●ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン｡(パテント):コーナーを強化する事により､よじれを無くし､スチームロスを少なくして熱効率を高めます｡料理･食材が取り出しやすく､洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです｡又､保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます｡耐久性に優れ､セルフサービスや保存用に最適です｡通常のホテルパンと互換性がありますので､フードバー等色々な用途に使用できます｡コーナーに三角形の凹を入れることにより､強度を持たせ､よじれ等を防ぎます｡※フランス●メーカー品番:7497.12●サイズ表示(インチ):13●全長(mm):328

商品コード：

2501200040240

●串焼き専用ブリッジ!●材質:18-8ステンレススチール●グリッドとホテルパンの両方に取付けられます｡●焼き鳥､魚介類の串焼き､バーベキューに最適です｡※1/1サイズはスチームコンベクション縦挿し専用になります｡●間口×奥行×高さ(mm):550(455)×20×50●仕切り数:21

商品コード：

2501200040783

●串焼き専用ブリッジ!●材質:18-8ステンレススチール●グリッドとホテルパンの両方に取付けられます｡●焼き鳥､魚介類の串焼き､バーベキューに最適です｡※1/1サイズはスチームコンベクション縦挿し専用になります｡●間口×奥行×高さ(mm):375(285)×20×50●仕切り数:13

商品コード：

2501200040790

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です｡●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます｡●異物混入防止､保温･保冷効果で料理品質が向上します｡●材質:シリコン

商品コード：

2501200040837

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です｡●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます｡●異物混入防止､保温･保冷効果で料理品質が向上します｡●材質:シリコン

商品コード：

2501200040844

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です｡●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます｡●異物混入防止､保温･保冷効果で料理品質が向上します｡●材質:シリコン

商品コード：

2501200040851

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です｡●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます｡●異物混入防止､保温･保冷効果で料理品質が向上します｡●材質:シリコン

商品コード：

2501200040868

●ホテルパンで使用できる汁漏れ防止アイテム!●NSF認定製品で洗浄機使用可能です｡●他メーカーのご使用中のホテルパンにもお使いいただけます｡●異物混入防止､保温･保冷効果で料理品質が向上します｡●材質:シリコン

商品コード：

2501200040875

●全長(mm):317●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):10

商品コード：

2501200041636

●全長(mm):518●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):10

商品コード：

2501200041643

●全長(mm):542●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):19

商品コード：

2501200041650

●ホテルパン蓋の収納に便利です｡●規格:大●間口×奥行×高さ(mm):415×250×207●立てれる枚数:6

商品コード：

2501200042428

●ホテルパン蓋の収納に便利です｡●規格:小●間口×奥行×高さ(mm):326×140×103●立てれる枚数:6

商品コード：

2501200042435

●材質:ステンレス●軽い力でガストロノームパン(ホテルパン):をしっかり掴むことができます｡※フランス●メーカー品番:7498●全長(mm):190

商品コード：

2501200042442

●アダプターバーをセットすることで､ハーフサイズの陶器がご使用できます｡●メーカー品番:No.1●規格:ST･PC･陶器1/2･1/3用●縦×横(mm)No.5ホットパン･陶器1/6用:334×27

商品コード：

2501200222998

●アダプターバーをセットすることで､ハーフサイズの陶器がご使用できます｡●メーカー品番:No.2●規格:18-8ホテルパン1/4用●縦×横(mm)No.5ホットパン･陶器1/6用:267×27

商品コード：

2501200223001