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牛刀

牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀(ぎゅうとう)は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い!大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。

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501ナリヒラプロS 牛刀 FC-3024 21cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3024 21cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:イエロー●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118819

価格: 5,892(税込)

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502ナリヒラプロS 牛刀 FC-3025 24cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3025 24cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:イエロー●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118826

価格: 6,678(税込)

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503ナリヒラプロS 牛刀 FC-3026 27cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3026 27cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:イエロー●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118833

価格: 8,642(税込)

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504ナリヒラプロS 牛刀 FC-3027 30cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3027 30cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:イエロー●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118840

価格: 10,607(税込)

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505ナリヒラプロS 牛刀 FC-3043 18cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3043 18cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:レッド●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118857

価格: 5,107(税込)

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506ナリヒラプロS 牛刀 FC-3044 21cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3044 21cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:レッド●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118864

価格: 5,892(税込)

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507ナリヒラプロS 牛刀 FC-3045 24cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3045 24cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:レッド●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118871

価格: 6,678(税込)

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508ナリヒラプロS 牛刀 FC-3046 27cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3046 27cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:レッド●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118888

価格: 8,642(税込)

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509ナリヒラプロS 牛刀 FC-3047 30cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3047 30cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:レッド●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118895

価格: 10,607(税込)

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510ナリヒラプロS 牛刀 FC-3063 18cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3063 18cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:ブルー●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118901

価格: 5,107(税込)

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511ナリヒラプロS 牛刀 FC-3064 21cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3064 21cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:ブルー●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118918

価格: 5,892(税込)

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512ナリヒラプロS 牛刀 FC-3065 24cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3065 24cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:ブルー●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118925

価格: 6,678(税込)

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513ナリヒラプロS 牛刀 FC-3066 27cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3066 27cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:ブルー●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118932

価格: 8,642(税込)

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514ナリヒラプロS 牛刀 FC-3067 30cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3067 30cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:ブルー●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118949

価格: 10,607(税込)

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515ナリヒラプロS 牛刀 FC-3083 18cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3083 18cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:グリーン●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118956

価格: 5,107(税込)

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516ナリヒラプロS 牛刀 FC-3084 21cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3084 21cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:グリーン●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118963

価格: 5,892(税込)

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517ナリヒラプロS 牛刀 FC-3085 24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3085 24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:グリーン●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118970

価格: 6,678(税込)

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518ナリヒラプロS 牛刀 FC-3086 27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3086 27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118987

価格: 8,642(税込)

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519ナリヒラプロS 牛刀 FC-3087 30cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3087 30cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:グリーン●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118994

価格: 10,607(税込)

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520ナリヒラプロS 牛刀 FC-3103 18cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3103 18cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:ブラック●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200119007

価格: 5,107(税込)

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521ナリヒラプロS 牛刀 FC-3104 21cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3104 21cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:ブラック●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200119014

価格: 5,892(税込)

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522ナリヒラプロS 牛刀 FC-3105 24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3105 24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:ブラック●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200119021

価格: 6,678(税込)

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523ナリヒラプロS 牛刀 FC-3106 27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3106 27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:ブラック●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200119038

価格: 8,642(税込)

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524ナリヒラプロS 牛刀 FC-3107 30cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3107 30cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:ブラック●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200119045

価格: 10,607(税込)

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525抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119274

価格: 13,270(税込)

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526抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119281

価格: 14,206(税込)

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527抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●質量(g):224●背厚(mm):2●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119298

価格: 17,864(税込)

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528抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):406●質量(g):258●背厚(mm):2●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119304

価格: 21,054(税込)

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529抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:ピンク

商品コード:
2501200119311

価格: 13,270(税込)

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530抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:ピンク

商品コード:
2501200119328

価格: 14,206(税込)

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531抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●質量(g):224●背厚(mm):2●カラー:ピンク

商品コード:
2501200119335

価格: 17,864(税込)

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532抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):406●質量(g):258●背厚(mm):2●カラー:ピンク

商品コード:
2501200119342

価格: 21,054(税込)

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533抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:グリーン

商品コード:
2501200119359

価格: 13,270(税込)

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534抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:グリーン

商品コード:
2501200119366

価格: 14,206(税込)

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535抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●質量(g):224●背厚(mm):2●カラー:グリーン

商品コード:
2501200119373

価格: 17,864(税込)

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536抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):406●質量(g):258●背厚(mm):2●カラー:グリーン

商品コード:
2501200119380

価格: 21,054(税込)

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537抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:イエロー

商品コード:
2501200119397

価格: 13,270(税込)

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538抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:イエロー

商品コード:
2501200119403

価格: 14,206(税込)

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539抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●質量(g):224●背厚(mm):2●カラー:イエロー

商品コード:
2501200119410

価格: 17,864(税込)

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540抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):406●質量(g):258●背厚(mm):2●カラー:イエロー

商品コード:
2501200119427

価格: 21,054(税込)

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541抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:マリンブルー

商品コード:
2501200119434

価格: 13,270(税込)

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542抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:マリンブルー

商品コード:
2501200119441

価格: 14,206(税込)

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543抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●質量(g):224●背厚(mm):2●カラー:マリンブルー

商品コード:
2501200119458

価格: 17,864(税込)

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544抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):406●質量(g):258●背厚(mm):2●カラー:マリンブルー

商品コード:
2501200119465

価格: 21,054(税込)

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545抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:レッド

商品コード:
2501200119472

価格: 13,270(税込)

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546抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:レッド

商品コード:
2501200119489

価格: 14,206(税込)

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547抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm MGK-240  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-240●サイズ(cm):24●全長(mm):376●質量(g):224●背厚(mm):2●カラー:レッド

商品コード:
2501200119496

価格: 17,864(税込)

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548抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 27cm MGK-270  レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-270●サイズ(cm):27●全長(mm):406●質量(g):258●背厚(mm):2●カラー:レッド

商品コード:
2501200119502

価格: 21,054(税込)

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549抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180  ブラウン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180  ブラウン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:ブラウン

商品コード:
2501200119519

価格: 13,270(税込)

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550抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210  ブラウン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210  ブラウン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:ブラウン

商品コード:
2501200119526

価格: 14,206(税込)

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よくある質問

牛刀とは何ですか?
牛刀(ぎゅうとう)は、大型の日本の包丁で、通常は広くて重い刃を持ち、肉や魚を切るのに適しています。その名前は、元々は牛肉を切るために使用されていたことに由来していますが、現代では多目的に使用されています。
牛刀の特徴は何ですか?
牛刀の特徴は大きくて幅広い刃で、通常は一本の刃を持ちます。この刃は剛性があり、肉や魚の大きな塊を効率的に切断できるように設計されています。また、ハンドルと刃が一体化しており、安定感があります。
飲食店で牛刀はどのように使用されますか?
牛刀は飲食店で広範な用途に使用されます。例えば、大きな肉塊や魚を分割、解体、切断する際に使用されます。また、野菜や調理材料の下ごしらえにも適しています。牛刀は大きな刃を持つため、素早く正確に切ることができ、キッチンでの効率を向上させます。