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牛刀

牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀(ぎゅうとう)は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い!大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。

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1001龍治 ステンカラー 牛刀 24cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 24cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):24●カラー:グリーン●全長(mm):375●質量(g):170●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118031

価格: 4,950(税込)

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1002龍治 ステンカラー 牛刀 27cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 27cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):415●質量(g):225●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118048

価格: 6,364(税込)

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1003龍治 ステンカラー 牛刀 30cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 30cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):30●カラー:グリーン●全長(mm):445●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118055

価格: 7,778(税込)

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1004龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):18●カラー:ブルー●全長(mm):315●質量(g):135●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118062

価格: 3,535(税込)

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1005龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):21●カラー:ブルー●全長(mm):345●質量(g):145●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118079

価格: 4,242(税込)

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1006龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):24●カラー:ブルー●全長(mm):375●質量(g):170●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118086

価格: 4,950(税込)

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1007龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):27●カラー:ブルー●全長(mm):415●質量(g):225●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118093

価格: 6,364(税込)

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1008龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):30●カラー:ブルー●全長(mm):445●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118109

価格: 7,778(税込)

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1009龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):18●カラー:ピンク●全長(mm):315●質量(g):135●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118116

価格: 3,535(税込)

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1010龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):21●カラー:ピンク●全長(mm):345●質量(g):145●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118123

価格: 4,242(税込)

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1011龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):24●カラー:ピンク●全長(mm):375●質量(g):170●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118130

価格: 4,950(税込)

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1012龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):27●カラー:ピンク●全長(mm):415●質量(g):225●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118147

価格: 6,364(税込)

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1013龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):30●カラー:ピンク●全長(mm):445●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118154

価格: 7,778(税込)

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1014龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 18cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):18●カラー:ブラック●全長(mm):315●質量(g):135●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118161

価格: 3,535(税込)

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1015龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):21●カラー:ブラック●全長(mm):345●質量(g):145●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118178

価格: 4,242(税込)

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1016龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):24●カラー:ブラック●全長(mm):375●質量(g):170●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118185

価格: 4,950(税込)

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1017龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 27cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):27●カラー:ブラック●全長(mm):415●質量(g):225●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118192

価格: 6,364(税込)

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1018龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5●サイズ(cm):30●カラー:ブラック●全長(mm):445●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118208

価格: 7,778(税込)

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1019ナリヒラプロS 牛刀 FC-3003 18cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3003 18cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:ホワイト●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118758

価格: 5,107(税込)

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1020ナリヒラプロS 牛刀 FC-3004 21cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3004 21cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:ホワイト●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118765

価格: 5,892(税込)

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1021ナリヒラプロS 牛刀 FC-3005 24cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3005 24cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:ホワイト●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118772

価格: 6,678(税込)

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1022ナリヒラプロS 牛刀 FC-3006 27cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3006 27cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:ホワイト●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118789

価格: 8,642(税込)

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1023ナリヒラプロS 牛刀 FC-3007 30cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3007 30cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:ホワイト●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118796

価格: 10,607(税込)

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1024ナリヒラプロS 牛刀 FC-3023 18cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3023 18cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:イエロー●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118802

価格: 5,107(税込)

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1025ナリヒラプロS 牛刀 FC-3024 21cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3024 21cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:イエロー●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118819

価格: 5,892(税込)

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1026ナリヒラプロS 牛刀 FC-3025 24cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3025 24cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:イエロー●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118826

価格: 6,678(税込)

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1027ナリヒラプロS 牛刀 FC-3026 27cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3026 27cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:イエロー●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118833

価格: 8,642(税込)

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1028ナリヒラプロS 牛刀 FC-3027 30cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3027 30cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:イエロー●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118840

価格: 10,607(税込)

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1029ナリヒラプロS 牛刀 FC-3043 18cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3043 18cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:レッド●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118857

価格: 5,107(税込)

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1030ナリヒラプロS 牛刀 FC-3044 21cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3044 21cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:レッド●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118864

価格: 5,892(税込)

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1031ナリヒラプロS 牛刀 FC-3045 24cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3045 24cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:レッド●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118871

価格: 6,678(税込)

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1032ナリヒラプロS 牛刀 FC-3046 27cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3046 27cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:レッド●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118888

価格: 8,642(税込)

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1033ナリヒラプロS 牛刀 FC-3047 30cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3047 30cm レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:レッド●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118895

価格: 10,607(税込)

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1034ナリヒラプロS 牛刀 FC-3063 18cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3063 18cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:ブルー●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118901

価格: 5,107(税込)

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1035ナリヒラプロS 牛刀 FC-3064 21cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3064 21cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:ブルー●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118918

価格: 5,892(税込)

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1036ナリヒラプロS 牛刀 FC-3065 24cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3065 24cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:ブルー●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118925

価格: 6,678(税込)

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1037ナリヒラプロS 牛刀 FC-3066 27cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3066 27cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:ブルー●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118932

価格: 8,642(税込)

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1038ナリヒラプロS 牛刀 FC-3067 30cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3067 30cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:ブルー●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118949

価格: 10,607(税込)

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1039ナリヒラプロS 牛刀 FC-3083 18cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3083 18cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:グリーン●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118956

価格: 5,107(税込)

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1040ナリヒラプロS 牛刀 FC-3084 21cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3084 21cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:グリーン●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200118963

価格: 5,892(税込)

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1041ナリヒラプロS 牛刀 FC-3085 24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3085 24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:グリーン●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118970

価格: 6,678(税込)

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1042ナリヒラプロS 牛刀 FC-3086 27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3086 27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118987

価格: 8,642(税込)

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1043ナリヒラプロS 牛刀 FC-3087 30cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3087 30cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:グリーン●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200118994

価格: 10,607(税込)

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1044ナリヒラプロS 牛刀 FC-3103 18cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3103 18cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):18●カラー:ブラック●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード:
2501200119007

価格: 5,107(税込)

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1045ナリヒラプロS 牛刀 FC-3104 21cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3104 21cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):21●カラー:ブラック●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2

商品コード:
2501200119014

価格: 5,892(税込)

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1046ナリヒラプロS 牛刀 FC-3105 24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3105 24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):24●カラー:ブラック●全長(mm):370●質量(g):190●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200119021

価格: 6,678(税込)

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1047ナリヒラプロS 牛刀 FC-3106 27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3106 27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):27●カラー:ブラック●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200119038

価格: 8,642(税込)

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1048ナリヒラプロS 牛刀 FC-3107 30cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナリヒラプロS 牛刀 FC-3107 30cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格(cm):30●カラー:ブラック●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):2.5

商品コード:
2501200119045

価格: 10,607(税込)

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1049抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm MGK-180 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119274

価格: 13,270(税込)

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1050抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MGK-210 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MGK-210●サイズ(cm):21●全長(mm):334●質量(g):170●背厚(mm):1.8●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119281

価格: 14,206(税込)

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よくある質問

牛刀とは何ですか?
牛刀(ぎゅうとう)は、大型の日本の包丁で、通常は広くて重い刃を持ち、肉や魚を切るのに適しています。その名前は、元々は牛肉を切るために使用されていたことに由来していますが、現代では多目的に使用されています。
牛刀の特徴は何ですか?
牛刀の特徴は大きくて幅広い刃で、通常は一本の刃を持ちます。この刃は剛性があり、肉や魚の大きな塊を効率的に切断できるように設計されています。また、ハンドルと刃が一体化しており、安定感があります。
飲食店で牛刀はどのように使用されますか?
牛刀は飲食店で広範な用途に使用されます。例えば、大きな肉塊や魚を分割、解体、切断する際に使用されます。また、野菜や調理材料の下ごしらえにも適しています。牛刀は大きな刃を持つため、素早く正確に切ることができ、キッチンでの効率を向上させます。