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ミートフォーク

ミートフォークの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないミートフォーク。カービングフォークとも呼ばれ、ホテルやレストランでお客様の前で肉などのカットをするときや、取り分けに使用します。サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ミートフォークを種類豊富に扱っています。

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51グレステン カービングフォーク FK125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

グレステン カービングフォーク FK125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):300●質量(kg):0.265

商品コード:
2501200497556

価格: 19,510(税込)

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52グレステン カービングフォーク FK123 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

グレステン カービングフォーク FK123 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):300●質量(kg):0.2

商品コード:
2501200497570

価格: 18,338(税込)

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53グレステン カービングフォーク FM125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

グレステン カービングフォーク FM125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:FM125●全長(mm):292●質量(g):240

商品コード:
2501200497594

価格: 19,510(税込)

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54HOUEI カービングフォーク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

HOUEI カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長(mm):227

商品コード:
2501200497617

価格: 4,037(税込)

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55SA18-12ウィンサム カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-12ウィンサム カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-12ウィンサム●材質:18-12ステンレス鋼モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部):●処理:スペリオール・ミラー仕上TM●オープンストック:48アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●アーティクルナンバーシステムブレード及び、ハンドルに表示されたナンバーで、アイテムを確認する事ができます。(PAT.P昭62-135471):●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):275●幅(mm):24●アーティクル№:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200461779

価格: 4,646(税込)

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56SA18-12リゾン カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-12リゾン カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-12リゾン●材質:18-12ステンレス鋼モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部):●処理:スペリオール・ミラー仕上TM●オープンストック:44アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):277●幅(mm):22●アーティクル№:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200462615

価格: 5,864(税込)

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57SA18-12リゾン銀仕様 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-12リゾン銀仕様 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-12リゾン銀仕様●材質:18-12ステンレス鋼処理:銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上TMメッキ厚:3.8μオープンストック:44アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。●洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。※受注生産品※出荷目安3~5日●規格:カービングフォーク ●全長(mm):277●幅(mm):22●アーティクル№:41●ハンドル構造:

商品コード:
2501200463018

価格: 6,397(税込)

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58ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク GN 5.2106.15L4B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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59ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク PK 5.2106.15L5B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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60ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク YL 5.2106.15L8B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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61ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク OR 5.2106.15L9B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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62ビクトリノックスグランメートルカービングフォーク77233.15G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリノックスグランメートルカービングフォーク77233.15G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●背厚:6.8mm●重量:130g

商品コード:
7611160706348
サイズ:
全長:275 フォーク部:130×幅20mm

価格: 14,300(税込)

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63トラモンティーナ トラディショナル カービングフォーク&ナイフセット 22299/012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ トラディショナル カービングフォーク&ナイフセット 22299/012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃渡り:約21cm●重量:フォーク:80g・ナイフ:108g

商品コード:
7891112017290
サイズ:
フォーク全長:325mm

価格: 7,040(税込)

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64トラモンティーナ ウルトラコルテ カービングフォーク 30cm 23865/100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ ウルトラコルテ カービングフォーク 30cm 23865/100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で扱いやすい切れ味抜群抗菌ハンドルを使用●重量:70g

商品コード:
7891112068339
サイズ:
全長:300mm

価格: 2,828(税込)

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65トラモンティーナ ポリウッド カービングフォーク&ナイフ ダーク 21198/960 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トラモンティーナ ポリウッド カービングフォーク&ナイフ ダーク 21198/960 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食器洗浄機対応で切れ味抜群のブラジル・トラモンティーナのカービングナイフとフォークのセット。●重量:フォーク 115g ナイフ 150g g

商品コード:
7891112174962
サイズ:
フォーク:305mm/ナイフ全長:335mm/刃渡り:約200mm

価格: 6,788(税込)

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よくある質問

ミートフォークの用途は何ですか。
テーブルや卓上で食材をカットしたりする際食材を押さえたり、取り分けたりするときに使用されます。
ミートフォークの特徴は何ですか。
通常のフォークに比べ刃が大きめで、やや鋭くなっていますのでひっくり返したりするときや焼け具合を確認するときにも活躍します。
ミートフォークのお手入れ方法を教えてください。
ミートフォークのお手入れは、使用後に直ちに洗剤を使って洗浄してください。洗浄後は水分を拭き取り、乾燥させることで耐久性を保ちます。食器洗い機を使用する際には、メーカーの指示に従ってください。