12月9日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
研ぎ器用備品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない研ぎ器用備品。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの研ぎ器用備品が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用研ぎ器用備品を種類豊富に扱っています。
黒ばら本舗 刃物椿 245mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 50X188X50mm 【個装重量】 約242g 【内容量】 245mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 1,012円(税込)
次回の入荷は未定です。
黒ばら本舗 刃物椿 100mL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●日本刀、高級刃物のお手入れと保存にお使いいただけます。●ミシン、精密機械等の潤滑とサビ止め油、日曜大工道具のお手入れ油、 調理用料理包丁のお手入れ保存にも、無臭の不乾性油ですので最適です。●九十余年の経験、技術を活かした高級精密油です。 【個装サイズ】 63X176X62mm 【個装重量】 約102g 【内容量】 100mL 【製造国】:日本 ●【ご注意】・食用油ではありません。
価格: 523円(税込)
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20-20エメロード シャープナー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●Emeraude20-20エメロード●材質:サックス20-20ステンレス鋼ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼TM(ナイフ刀部):処理:HGスペリオール・ミラー仕上TMオープンストック:56アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:シャープナー ●全長(mm):303●ハンドル構造:HH
価格: 8,377円(税込)
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18-12モンパルナス カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●オープンストック:49アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):297●ハンドル構造:HH
価格: 4,569円(税込)
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18-10フィレンツェ カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●オープンストック:43アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):309●ハンドル構造:HH●容量(cc):
価格: 4,569円(税込)
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18-10ブレーシア カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●オープンストック:46アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):295●ハンドル形状:HH
価格: 4,569円(税込)
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18-8ブロードウェイ カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●オープンストック:52アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):311●ハンドル構造:HH●容量(cc):
価格: 4,188円(税込)
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●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
価格: 3,770円(税込)
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●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
価格: 3,770円(税込)
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●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
価格: 3,770円(税込)
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●長さ175mmから225mm、幅80mmまでの砥石が入ります。
価格: 3,770円(税込)
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黒ばら本舗 刃物椿油(100ml) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●調理機械等の潤滑とサビ止めに。●無味、無臭の高級油です。●重量:100g●容量:100ml
価格: 699円(税込)
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シャプトン セラミック 砥石修正器 なおる シ0510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●中・荒パウダー各1本付。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー。●極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダー。
価格: 23,436円(税込)
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藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
価格: 1,036円(税込)
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藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
価格: 1,036円(税込)
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藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g
価格: 1,036円(税込)
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●電源:単相100V/750W●水槽に水(お湯):を8分目まで入れます。電源スイッチを入れるとパイロットランプが点灯し水温が80度まで上昇するとサーモスタットが働きます。パイロットランプが消えたら使用可能です。●間口×奥行×高さ(mm):530×173×126
価格: 225,551円(税込)
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本職長刃庖丁用丸砥石専用台 QZ-0020 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●刃物を傷めない天然ゴム製(砥石の破損も防ぎます):●濡れ雑巾などを下に敷きより安定した研ぎ作業を行ってください。
価格: 3,656円(税込)
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18-8砥ぎ台&置き台 シンクブリッジ IZ-1111 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●砥石長さ200~250mm、幅95mm以下に対応。●シンク(流し台):奥行400~550mmに対応。●幅×奥行×高さ(mm):151×(455~610)×38●質量(kg):1.1
価格: 12,947円(税込)
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マリーの砥石台 TTC-2 レッド 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●カラー:レッド●幅×奥行×高さ(mm):255×80×40
価格: 3,656円(税込)
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マリーの砥石台 TTC-2 グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●カラー:グリーン●幅×奥行×高さ(mm):255×80×40
価格: 3,656円(税込)
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マリーの砥石台 TTC-2 オレンジ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●カラー:オレンジ●幅×奥行×高さ(mm):255×80×40
価格: 3,656円(税込)
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マリーの砥石台 TTC-2 ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●カラー:ブルー●幅×奥行×高さ(mm):255×80×40
価格: 3,656円(税込)
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簡易砥石台ラブ(ゴム製) NP-1901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※幅75mmまでの砥石用●幅×奥行×高さ(mm):285×100×30●質量(kg):0.45
価格: 2,666円(税込)
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鏡面仕上剤 鏡面職人 SH-200 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●少量を布にとってこするだけ!!すばやく、簡単汚れを落とし、光ります用途:庖丁類、厨房機器、ステーキ鉄板等の汚れ・サビ取りに。●容量(g):200
価格: 1,371円(税込)
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おめかし消しゴム #400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鍋やフライパン、シンクやコンロのキッチンまわり、洗面台のちょっとした汚れや水垢落としに。●包丁、ナイフなどの汚れ、サビ落としに。●砥石の修正用砥石で粒度が細かく、どちらかといえば仕上げ砥石の修正向けです。●幅×奥行き×厚さ(mm):50×40×20
価格: 1,067円(税込)
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耐水ペーパー(10枚入) #120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:120●全長×奥行(mm):228×280
価格: 990円(税込)
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耐水ペーパー(10枚入) #360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:360●全長×奥行(mm):228×280
価格: 990円(税込)
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耐水ペーパー(10枚入) #600 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:600●全長×奥行(mm):228×280
価格: 990円(税込)
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●調理機械等の潤滑とサビ止めに!●調理用料理庖丁のお手入れ、保存に最適です!●容量(cc):240
価格: 1,523円(税込)
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面直し砥石用 金剛砂C 150g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●面直し砥石に金剛砂を使用して頂くと、よりいっそう素早くきれいに仕上がります。●質量(g):150
価格: 869円(税込)
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セラミック砥石修正器「なおる」シ0510 (中・荒目パウダー付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。●幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果を高め、早く正確に仕上ります。●セラミック砥石以外の砥石の修正もできます。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く仕上ります。●間口×奥行×高さ(mm):247×100×25
価格: 25,324円(税込)
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修正用パウダー シ0502(荒目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。●砥石修正器「なおる」〈ATI55〉と併せてご使用下さい。●規格:シ0502(荒目)●直径×高さ(mm):53×145●容量(g):230
価格: 1,914円(税込)
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修正用パウダー シ0503(中目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。●砥石修正器「なおる」〈ATI55〉と併せてご使用下さい。●規格:シ0503(中目)●直径×高さ(mm):53×145●容量(g):230
価格: 1,914円(税込)
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セラ・スピードパウダー UH-12 荒 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-12●規格:荒●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5
価格: 3,808円(税込)
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セラ・スピードパウダー UH-13 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-13●規格:中●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5
価格: 4,417円(税込)
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セラ・スピードパウダー UH-15 仕上 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-15●規格:仕上●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5
価格: 4,950円(税込)
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セラ・スピード&スピードパウダー UH-4(超仕上) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●セラミック砥石の上に水をかけ、セラミックパウダーをかけて使うことによって、今までにない早さで研ぎ上がります。●荒・中・仕上げが1台ですみ、プロの研ぎ味・切れ味が出ます。●メーカー品番:UH-4●幅×奥行×高さ(mm):225×95×30●質量(kg):1.5
価格: 10,662円(税込)
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仕上げの革 IU-1100(最終仕上用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●210×70×H20●材質:革/牛革台/朴木●庖丁の刃先にできる微細なバリを綺麗に取り除き、鋭い刃先に仕上げます。●仕上砥石や超仕上砥石の後に使用するとより効果を発揮します。●間口×奥行×高さ(mm):210×70×H20
価格: 3,047円(税込)
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上手に研げるよクリップ QX-0010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●初めてでも簡単上手に!●砥石を初めて使用される方へ、便利な角度習得用補助具となります。●包丁のミネに取り付けるだけで包丁と砥石の角度を固定できる。●両刃、片刃の包丁に取付可能。●包丁の種類により使用できないもの、キズがつくものがあります。●幅×奥行き×厚さ(mm):58×19×16
価格: 762円(税込)
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庖丁とぎ角度固定ホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:クリップ部/6ナイロン砥石にあたる部分/アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。●出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用できない場合があります。●幅×奥行(mm):100×20●質量(g):18
価格: 990円(税込)
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トグリップ 包丁研ぎホルダー F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●職人のように庖丁が研げる!←キャッチコピー80×33×H18●材質:ポリプロピレン樹脂、セラミック●庖丁の背に取付けるだけで、適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことができます。イメージ1●庖丁のサイズに合わせて大・小の取付口を使い分けできます。●幅×奥行×高さ(mm):80×33×18
価格: 1,076円(税込)
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SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●SA18-8ライラック●材質:18-8ステンレス鋼●オープンストック:66アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡り(〇×□):表記は、スプーン皿長さ×幅となります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):311●幅(mm):9●ハンドル構造:HH
価格: 3,047円(税込)
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バイス式砥石台ワンツースリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●砥石がしっかりと固定されて、研ぎやすくなる。合成ゴム台座により滑りにくい。砥石が折れにくいセンター付。最大開き:213mm、最小開き:180mm●外寸縦×横×高さ:286×70×H30mm
価格: 3,770円(税込)
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包丁とぎホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●クリップ部:6ナイロン 包丁接着面:アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背に付けて研ぐとどなたでも簡単に一定角度の研ぎが出来ます。※出刃包丁のように背の厚い包丁には使用出来ない場合があ ります。 ●外寸縦×横mm:100×20
価格: 880円(税込)
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