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研ぎ器用備品

研ぎ器用備品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない研ぎ器用備品。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの研ぎ器用備品が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用研ぎ器用備品を種類豊富に扱っています。

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51セラ・スピードパウダー UH-13 中  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

セラ・スピードパウダー UH-13 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-13●規格:中●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200125213

価格: 4,417(税込)

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52セラ・スピードパウダー UH-15 仕上  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

セラ・スピードパウダー UH-15 仕上 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-15●規格:仕上●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200125220

価格: 4,950(税込)

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53セラ・スピード&スピードパウダー UH-4(超仕上) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

セラ・スピード&スピードパウダー UH-4(超仕上) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラミック砥石の上に水をかけ、セラミックパウダーをかけて使うことによって、今までにない早さで研ぎ上がります。●荒・中・仕上げが1台ですみ、プロの研ぎ味・切れ味が出ます。●メーカー品番:UH-4●幅×奥行×高さ(mm):225×95×30●質量(kg):1.5

商品コード:
2501200125237

価格: 10,662(税込)

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54仕上げの革 IU-1100(最終仕上用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

仕上げの革 IU-1100(最終仕上用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●210×70×H20●材質:革/牛革台/朴木●庖丁の刃先にできる微細なバリを綺麗に取り除き、鋭い刃先に仕上げます。●仕上砥石や超仕上砥石の後に使用するとより効果を発揮します。●間口×奥行×高さ(mm):210×70×H20

商品コード:
2501200125435

価格: 3,047(税込)

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55上手に研げるよクリップ QX-0010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上手に研げるよクリップ QX-0010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●初めてでも簡単上手に!●砥石を初めて使用される方へ、便利な角度習得用補助具となります。●包丁のミネに取り付けるだけで包丁と砥石の角度を固定できる。●両刃、片刃の包丁に取付可能。●包丁の種類により使用できないもの、キズがつくものがあります。●幅×奥行き×厚さ(mm):58×19×16

商品コード:
2501200125503

価格: 762(税込)

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56庖丁とぎ角度固定ホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ角度固定ホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:クリップ部/6ナイロン砥石にあたる部分/アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。●出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用できない場合があります。●幅×奥行(mm):100×20●質量(g):18

商品コード:
2501200125510

価格: 990(税込)

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57トグリップ 包丁研ぎホルダー F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トグリップ 包丁研ぎホルダー F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●職人のように庖丁が研げる!←キャッチコピー80×33×H18●材質:ポリプロピレン樹脂、セラミック●庖丁の背に取付けるだけで、適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことができます。イメージ1●庖丁のサイズに合わせて大・小の取付口を使い分けできます。●幅×奥行×高さ(mm):80×33×18

商品コード:
2501200125527

価格: 1,076(税込)

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58SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●SA18-8ライラック●材質:18-8ステンレス鋼●オープンストック:66アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡り(〇×□):表記は、スプーン皿長さ×幅となります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):311●幅(mm):9●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200465593

価格: 3,047(税込)

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5920-20エメロード シャープナー  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

20-20エメロード シャープナー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●Emeraude20-20エメロード●材質:サックス20-20ステンレス鋼ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼TM(ナイフ刀部):処理:HGスペリオール・ミラー仕上TMオープンストック:56アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:シャープナー ●全長(mm):303●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200468709

価格: 8,377(税込)

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60ラップラクン 防錆殺菌剤 550g スタンドチャック袋入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ラップラクン 防錆殺菌剤 550g スタンドチャック袋入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード!!使用方法と交換は―●庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。●水の汚れ状態によって、3日~1週間に1回の交換でOK!!(休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば効果的です。):より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。※抗菌●質量(g):550●型:スタンドチャック袋入

商品コード:
2501200132310

価格: 2,552(税込)

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6118-12モンパルナス カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-12モンパルナス カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:49アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):297●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200470023

価格: 4,569(税込)

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6218-10フィレンツェ カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10フィレンツェ カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:43アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):309●ハンドル構造:HH●容量(cc):

商品コード:
2501200470764

価格: 4,569(税込)

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6318-10ブレーシア カービングヤスリ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ブレーシア カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:46アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):295●ハンドル形状:HH

商品コード:
2501200471211

価格: 4,569(税込)

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6418-8ブロードウェイ カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ブロードウェイ カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:52アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングヤスリ ●全長(mm):311●ハンドル構造:HH●容量(cc):

商品コード:
2501200472041

価格: 4,188(税込)

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65シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 荒目   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 荒目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●極端な凹凸の場合

商品コード:
4944509005028
サイズ:
φ60×H150mm

価格: 1,777(税込)

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66シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 中目   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 中目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●わずかな凹凸の場合

商品コード:
4944509005035
サイズ:
φ60×H150mm

価格: 1,777(税込)

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67セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 細目   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,393(税込)

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68シャプトン セラミック 砥石修正器 なおる シ0510   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック 砥石修正器 なおる シ0510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中・荒パウダー各1本付。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー。●極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダー。

商品コード:
4944509005103
サイズ:
60×35×H20mm

価格: 23,436(税込)

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69藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-441 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g

商品コード:
4960375014414
サイズ:
80×33×H18mm

価格: 1,036(税込)

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70藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク   1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-442 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g

商品コード:
4960375014421
サイズ:
80×33×H18mm

価格: 1,036(税込)

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71藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅工業 庖丁研ぎホルダー TOGRIP F-443 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45度の傾きで研ぐことができます。●重量:45g

商品コード:
4960375014438
サイズ:
80×33×H18mm

価格: 1,036(税込)

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72KK18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KK18-8ライラック カービングヤスリ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。 18-8 ライラック ●全長mm:315

商品コード:
2502400093753

価格: 3,503(税込)

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73砥石台 プロシャープ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石台 プロシャープ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕上、中、荒砥石の3点セット:仕上砥石200×70×H258000・中砥石205×65×H321000・荒砥石205×65×H32180●コンパクトで一つの砥石を使用中に、他の二つの砥石が水に浸かる為、作業効率が上がりとても便利です。●重量:3.2kg

商品コード:
4548170133440
サイズ:
400×400×H150mm

価格: 26,870(税込)

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