燻製チップ

●スモークウッドやチップにふりかけてご使用ください。●燻煙材に混ぜてご使用頂くことで、スモーキーフレーバーが更に食材の旨味を引き出します。●スモークウッド、チップと合わせてご使用ください。●重量：150g

商品コード：

4953571071602

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●スモーキーな味わいでチキン・豚肉、ソーセージ、ベーコンに合います。

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0077924051494

●一般向け●色付きが良い●魚介系●重量：142g

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4548170224506

●食材をシートに包むだけ。●植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で、食品を巻いて冷蔵庫で保管するとスモーク風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品になります。●火を使わないので固くならず、旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がり。●色々な食材が薫製になります。●5枚入り

商品コード：

4571167520152

●重量：90g

商品コード：

8436020100048

●ほかのスモークチップとのブレンドにも合い、魚介との相性が良いです●重量：80g

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8436020100277

●ウイスキーの甘味が、淡白な肉や魚に合います。●重量：80g

商品コード：

8436020100420

●羊肉や鶏肉などに、スモーキーなオリーブの香りが付きます●重量：80g

商品コード：

8436020100529

●ハムやソーセージ、肉類と合います●重量：80g

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8436020100536

●ナッツ調で甘い薫香、すべての肉に合います。●重量：80g

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8436020100543

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●一番力強い味わい。スモーキー、やや苦い味わい。牛肉、豚肉、ラム肉に最適。●重量：1020g

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0077924051531

●自然の木材を使用している燻製用チップなので､なめらかな匂いとほのかに甘いフレーバー｡●チップのサイズが大きいので､嫌な匂いが出ず､芳醇で豊かな香り・味わいが食材に吸収されます｡●大きな塊の肉にヒッコリーの豊かな風味を加えると､誰もがその調理方法を知りたがるでしょう｡●料理がさらに絶妙に美味しくなります｡●こちらの商品は事業者様向け商品です｡●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます｡また､ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください｡

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2500101419995

●自然の木材を使用している燻製用チップなので､なめらかな匂いとほのかに甘いフレーバー｡●チップのサイズが大きいので､嫌な匂いが出ず､芳醇で豊かな香り・味わいが食材に吸収されます｡●メスキートウッドチップはほとんどビターな仕上がりとなり､大胆な燻製の風味を作り出し､ポーク､ラム､ビーフに素晴らしい香りを加えます｡●こちらの商品は事業者様向け商品です｡●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます｡また､ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください｡

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2500101420007

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●こだわりの水分調整。●使いやすいサイズに3分割したタイプ。●1カットで使用できる時間は約1時間30分。●本体サイズ（mm）：幅50×奥行295×高さ38●質量（g）：260●原産国：日本●材質：木●種類：くるみ●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101657540

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●本体サイズ（mm）：幅210×奥行60×高さ330●質量（kg）：0.5●原産国：日本●材質：木●内容量（L）：1.7●種類：ヒッコリー●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101657557

●人気のさくらチップ。●新鮮な国産原木のみを使用、薬品無添加で自然の香りをお届け。●香りが強くどんな食材にもOK、肉・魚におすすめ。●本体サイズ（mm）：幅200×奥行80×高さ270●重量（g）：1000●原産国：日本●種類：さくら●【用途】●▼燻製、くん製、熱燻、温燻、スモーク、スモーカー、アウトドア、レジャー、キャンプ、調理に。●▼スモークチップとして。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101657571

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●こだわりの水分調整。●使いやすいサイズに3分割したタイプ。●1カットで使用できる時間は約1時間30分。●本体サイズ（mm）：幅50×奥行295×高さ38●質量（g）：260●原産国：日本●材質：木●種類：りんご●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838291

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●こだわりの水分調整。●使いやすいサイズに3分割したタイプ。●1カットで使用できる時間は約1時間30分。●本体サイズ（mm）：幅50×奥行295×高さ38●質量（g）：260●原産国：日本●材質：木●種類：なら●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838307

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●こだわりの水分調整。●使いやすいサイズに3分割したタイプ。●1カットで使用できる時間は約1時間30分。●本体サイズ（mm）：幅50×奥行295×高さ38●質量（g）：250●原産国：日本●材質：木●種類：ヒッコリー●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838314

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●こだわりの水分調整。●使いやすいサイズに3分割したタイプ。●1カットで使用できる時間は約1時間30分。●本体サイズ（mm）：幅50×奥行295×高さ38●質量（g）：250●原産国：日本●材質：木●種類：ブレンド●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838321

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●本体サイズ（mm）：幅210×奥行60×高さ330●質量（kg）：0.5●原産国：日本●材質：木●内容量（L）：1.7●種類：りんご●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838345

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●本体サイズ（mm）：幅210×奥行60×高さ330●質量（kg）：0.5●原産国：日本●材質：木●内容量（L）：1.7●種類：なら●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838352

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●本体サイズ（mm）：幅210×奥行60×高さ330●質量（kg）：0.5●原産国：日本●材質：木●内容量（L）：1.7●種類：ブレンド●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838369

●新鮮な国産原木のみを使用。●薬品無添加で自然のままの香りをお届け。●本体サイズ（mm）：幅210×奥行60×高さ330●質量（kg）：0.5●原産国：日本●材質：木●内容量（L）：1.7●種類：ウイスキーオーク●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838376

●保管しやすいミニパック。●広葉樹のブレンド。●全ての食材におすすめ。●本体サイズ（mm）：幅120×奥行25×高さ210●質量（kg）：0.1●原産国：日本●材質：木●種類：ブレンド●入数：1個入●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101838383

●人気のさくらウッド。●新鮮な国産原木のみを使用、薬品無添加で自然の香りをお届け。●香りが強くどんな食材にもOK、肉・魚におすすめ。●使いやすい分割タイプ（1個120g×3P）。●本体サイズ（mm）：幅52×奥行285×高さ38●重量（g）：360●原産国：日本●種類：さくら●燻煙時間目安：1カットにつき約120分●【用途】●▼燻製、くん製、熱燻、温燻、スモーク、スモーカー、アウトドア、レジャー、キャンプ、調理に。●▼スモークウッドとして。●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101838475

●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。●規格：ST-1313　純粋くるみ●内容量：400g●材質：国産原木を使用　※黒樽ウイスキーオークを除く●コード番号：07-0328-0503●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101838499

新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。●使いやすいサイズに３分割したタイプ。１カットで使用できる時間は約１時間３０分。
３個の断面を連結させて置けば連続約５時間の燻煙が可能です。
※熱源不要な燻煙材です●香り：さくら●内容量：８０ｇ×３本
●外形寸法：幅５０×奥行２５×高さ１００ｍｍ（１本当り）
●重量：約８０ｇ（１本当り）
●燻煙時間：約１．５時間（１本当り）
※使用状況により異なります
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501601170430

●｢燻製シート｣食材をシートに包むだけで燻製に!●専用設備を必要とせず冷蔵庫で簡単に薫製食品ができます｡●植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で､食品を同製品に巻いて冷蔵庫で保管するとスモークアロマの風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品に仕上げます｡●火を使わないので固くならず､旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がりです｡●色々な食材が燻製になりますのでオリジナルメニューの開発が可能です｡※入数●縦×横(cm):58×100(A4用紙約10枚分相当)●質量(g):200

商品コード：

2501200216058

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:サクラ

商品コード：

2501200216119

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ナラ

商品コード：

2501200216126

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:オニクルミ

商品コード：

2501200216133

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ヒッコリー

商品コード：

2501200216157

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ホワイトオーク

商品コード：

2501200216164

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ブナ

商品コード：

2501200216171

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216188

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216195

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216201

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216225

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216232

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216249

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:サクラ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.22

商品コード：

2501200216256

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ナラ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.23

商品コード：

2501200216263

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:オニクルミ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.21

商品コード：

2501200216270

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ヒッコリー●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.23

商品コード：

2501200216294

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ブナ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.22

商品コード：

2501200216300

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:サクラ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.09

商品コード：

2501200216317

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ナラ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.095

商品コード：

2501200216324

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:オニクルミ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.085

商品コード：

2501200216331

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ヒッコリー●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.095

商品コード：

2501200216355