燻製器
飲食店の厨房ご家庭のキッチンには欠かせない燻製器。チップを使ったスモーク料理に使う調理用品です。コンパクトなデザインの器具は手軽に扱えて収納も簡単。店舗や自宅はもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドア用品としてもおすすめです。煙の香りが癖になる、ちょっとしたおつまみや料理にご利用いただけます。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの商品が勢揃い!サイズや用途、レシピに合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用燻製器を種類豊富に扱っています。
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よくある質問
- 燻製器は別名何といいますか?
- 燻製器はスモーカーとも呼ばれます。
- 燻製には殺菌効果がありますか?
- 燻製には殺菌効果や防腐効果があります。
- 燻製は何度でしますか?
- 一般的には約30~80度で燻製をします。