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燻製チップ

燻製チップの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない燻製チップ。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの燻製チップが勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用燻製チップを種類豊富に扱っています。

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51進誠 スモークチップス リンゴ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

進誠 スモークチップス リンゴ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062681

価格: 533(税込)

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52進誠 スモークチップス クルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

進誠 スモークチップス クルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062698

価格: 533(税込)

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53進誠 スモークチップス ナラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

進誠 スモークチップス ナラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062704

価格: 533(税込)

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54進誠 スモークチップス ブナ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

進誠 スモークチップス ブナ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062711

価格: 533(税込)

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55進誠 スモークチップス ヒッコリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

進誠 スモークチップス ヒッコリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062728

価格: 624(税込)

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56SOTO スモークウッド ST-1551 さくら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークウッド ST-1551 さくら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062735

価格: 491(税込)

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57SOTO スモークウッド ST-1552 りんご 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークウッド ST-1552 りんご 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062742

価格: 491(税込)

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58SOTO スモークウッド ST-1553 くるみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークウッド ST-1553 くるみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062759

価格: 491(税込)

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59SOTO スモークウッド ST-1554 ヒッコリー(オニグルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークウッド ST-1554 ヒッコリー(オニグルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062766

価格: 491(税込)

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60SOTO スモークウッド ST-1555 なら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークウッド ST-1555 なら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062773

価格: 491(税込)

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61605378SOTO スモークウッド ST-1556 ブレンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

605378SOTO スモークウッド ST-1556 ブレンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062780

価格: 491(税込)

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62605379SOTO スモークウッド ST-1557 ウイスキーオーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

605379SOTO スモークウッド ST-1557 ウイスキーオーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●長さ×高さ×幅mm:95×H25×50

商品コード:
2502400062797

価格: 618(税込)

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63SOTO スモークチップス ST-1311 さくら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1311 さくら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:500

商品コード:
2502400062803

価格: 555(税込)

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64SOTO スモークチップス ST-1312 りんご 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1312 りんご 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:500

商品コード:
2502400062810

価格: 555(税込)

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65SOTO スモークチップス ST-1313 くるみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1313 くるみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:400

商品コード:
2502400062827

価格: 555(税込)

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66SOTO スモークチップス ST-1314 ヒッコリー(オニグルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1314 ヒッコリー(オニグルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:500

商品コード:
2502400062834

価格: 555(税込)

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67SOTO スモークチップス ST-1315 なら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1315 なら 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:500

商品コード:
2502400062841

価格: 555(税込)

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68SOTO スモークチップス ST-1316 ブレンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1316 ブレンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:500

商品コード:
2502400062858

価格: 555(税込)

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69SOTO スモークチップス ST-1317 ウイスキーオーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SOTO スモークチップス ST-1317 ウイスキーオーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※黒樽ウイスキーオークを除く●特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。●内容量g:500

商品コード:
2502400062865

価格: 694(税込)

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70スモーキングガン 専用ウッドチップ サクラ 140g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スモーキングガン 専用ウッドチップ サクラ 140g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一般向け●強い香り●ハム・ウインナー及び肉系●重量:140g

商品コード:
4548170224483

価格: 1,767(税込)

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71スモーキングガン 専用ウッドチップ ヒッコリー 161g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スモーキングガン 専用ウッドチップ ヒッコリー 161g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一般向け●ナッツの香り●ハム・ベーコンなど肉系●重量:161g

商品コード:
4548170224490

価格: 1,767(税込)

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72スモーキングガン 専用ウッドチップ オーク 142g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スモーキングガン 専用ウッドチップ オーク 142g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一般向け●色付きが良い●魚介系●重量:142g

商品コード:
4548170224506

価格: 1,767(税込)

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73スモーキングガン 専用ウッドチップ アップル 137g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スモーキングガン 専用ウッドチップ アップル 137g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一般向け●やわらかい香り●魚介系●重量:137g

商品コード:
4548170224513

価格: 1,767(税込)

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74アラジンチップ ブナ 80g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アラジンチップ ブナ 80g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:90g

商品コード:
8436020100048
サイズ:
φ72×H93mm

価格: 1,650(税込)

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75アラジンチップ オークウッド 80g 10/0027  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アラジンチップ オークウッド 80g 10/0027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ほかのスモークチップとのブレンドにも合い、魚介との相性が良いです●重量:80g

商品コード:
8436020100277

価格: 1,870(税込)

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76アラジンチップ ジャックダニエル テネシーウィスキー 80g 10/0042 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アラジンチップ ジャックダニエル テネシーウィスキー 80g 10/0042 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ウイスキーの甘味が、淡白な肉や魚に合います。●重量:80g

商品コード:
8436020100420

価格: 2,310(税込)

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77アラジンチップ オリーブウッド 80g 10/0052  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アラジンチップ オリーブウッド 80g 10/0052 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●羊肉や鶏肉などに、スモーキーなオリーブの香りが付きます●重量:80g

商品コード:
8436020100529

価格: 2,200(税込)

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78アラジンチップ アルゼンチニアン アサド 80g 10/0053  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アラジンチップ アルゼンチニアン アサド 80g 10/0053 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハムやソーセージ、肉類と合います●重量:80g

商品コード:
8436020100536

価格: 2,200(税込)

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79アラジンチップ アーモンドウッド 80g 10/0054  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アラジンチップ アーモンドウッド 80g 10/0054 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ナッツ調で甘い薫香、すべての肉に合います。●重量:80g

商品コード:
8436020100543

価格: 2,200(税込)

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よくある質問

スモークチップは1回にどれくらい使えばいいですか?
目安としては、1回の使用で30g前後使用されることが多いです。
燻製チップに火を付ける方法は?
燻製チップに直接火を付けず、受け皿などを使用し間接的に加熱する方法が一般的です。
スモークチップは何分くらい火にかけると煙が出ますか?
一般的には、スモークチップを火にかけて約5分から30分ほど経つと煙が出始めます。