12月9日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
ツマカッターの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないツマカッター。専門店におすすめのツマカッターが勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ツマカッターを種類豊富に扱っています。
千葉工業所 つま太郎(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき幅:125mm●4種類(かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網)アダプター付(替刃は別売可能です。)●重量:1.9kg
価格: 48,312円(税込)
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千葉工業所 NEW ツマカッター 手動 つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●粗さの変更、刃物のお手入れがラクラク。●自動送り(1mmピッチ)と手押し送りの両用。●材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。
価格: 17,127円(税込)
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コックヘルプ(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●菜麺器の純型。●皮をむいた大根を8cm位に切り、ハンドルを回すだけ。
価格: 4,061円(税込)
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●電源 単相100V 50/60? ●消費電力 90W ●定格時間 30分 ●質量 5.8㎏ ●処理能力 大根1本/分 ●標準仕様 平刃、クシ刃1.0㎜ ●別売品 クシ刃1.5、2.0、3.0㎜ 【使用方法】大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:320×339×H237
価格: 71,978円(税込)
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●かつらむき寸法 幅120㎜ 厚み0.8㎜ ●替刃 平刃 【使用方法】大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12㎝位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきが出来ます。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切りアダプターをセットします。(別売り) ●外寸縦×横×高さmm:300×240×H165
価格: 21,780円(税込)
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ピールS.つま太郎共通平刃(エッジ)ネジ付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき寸法 幅120㎜ 厚み0.8㎜ ●替刃 平刃 【使用方法】大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12㎝位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきが出来ます。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切りアダプターをセットします。(別売り) ●外寸縦×横×高さmm:
価格: 1,697円(税込)
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●かつらむき寸法 幅120㎜ ●ピールSにつま切り、おどり網、網切り機能がついた1台4役の機械です。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:300×250×H170
価格: 40,260円(税込)
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ワイドかつらむき Vegg-Q(ベジキュー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●機械重量 1.4㎏ ●処理能力 お刺身のつまが1分間に約10人前 ●かつらむき専用器 ●最大直径 100㎜ ●最大幅 180㎜ ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:160×360×H210
価格: 25,492円(税込)
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●かつらむき寸法 幅90㎜ ●かつらむき厚さ調整 4段階(0.2~0.8) ●標準セット クシ刃0.8㎜ ●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替できます。かつらむき幅80㎜位までです。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:260×240×H165
価格: 21,285円(税込)
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新つまさん用平刃(エッジ)ネジ付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき寸法 幅90㎜ ●かつらむき厚さ調整 4段階(0.2~0.8) ●標準セット クシ刃0.8㎜ ●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替できます。かつらむき幅80㎜位までです。 ●外寸縦×外寸横×外寸高さmm:
価格: 1,697円(税込)
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電動、手動つまきり君共通交換部品平刃(10枚入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●電動・手動つまきり君兼用交換部品。規格平刃(10枚入)。
価格: 1,414円(税込)
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電動、手動つまきり君共通交換部品クシ刃 1.0mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●電動・手動つまきり君兼用交換部品。規格クシ刃。1.0㎜。
価格: 2,451円(税込)
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●電源 単相100V ●定格電力 40W ●定格時間 30分 ●質量 5.8㎏ ●処理能力 大根40~50本/1h ●洗浄、刃物交換が楽なカセット式刃物台。2種類(1.0㎜幅・2.5㎜幅)のカセット式刃物台を標準装備。粗さの変更、刃物の洗浄お手入れが大変楽になりました。 ●モーター着脱式で丸洗いができます。 ・刺身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、 なます、ポテトバスケットなど、アイデア次第 でいろいろと利用できます。 ●外寸縦×横×高さmm:430×180×H205
価格: 69,881円(税込)
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●付属品 カセット式刃物台(平刃・クシ刃付)1.0・2.5㎜の2種類。厚み調整シート(同じクシ刃で太いツマが切れます。) ●別売品 クシ刃1.0・2.5・4.0㎜ ・材料をセットしてハンドルを回すだけで、ツマが簡単にできる新自動送り装置付。 ・洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。 ●外寸縦×横×高さmm:370×135×H210
価格: 15,224円(税込)
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●標準仕様 平刃・クシ刃(1.0㎜・2.5㎜・4㎜)付※出荷時はクシ刃1㎜が、本体にセットされています。 ・独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りができます。・リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。 ●外寸縦×横×高さmm:270×115×H160
価格: 7,439円(税込)
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CHIBA 新つまさん用部品:30 つまきり台 標準(0.8mm) CTM06009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。●かつらむき幅8cm位までです。●規格:つまきり台(0.8mm)標準30●標準セット:クシ刃0.8●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8)●カタログコード:8-0641-0703●商品番号:CTM06009
価格: 5,329円(税込)
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電動 つま一番 HS-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:5分●電動式で早く楽にツマが出来ます。●重量:4kg
価格: 97,035円(税込)
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電動 つま一番 スーパーツイン HS-010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:5分●電動式で早くて楽にツマが切れます。●クシ刃の巾によりツマの太さがかえられます。HS-112の倍の能力です。●重量:4.1kg
価格: 120,528円(税込)
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ドリマックス ツマカッター マルチツマ DX-70 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:20分●板前さんが作るのと同じやり方で、100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に!●船盛り用の網造りが別売りアタッチメントで簡単に作れます。●カツラむき幅は最大で11cmまでカットできます。厚さは0.7mmです。●重量:6.8kg
価格: 132,235円(税込)
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●バリエーション広がる3タイプ。くし刃(千切り)…細長くスライスできるので、刺身のツマや麺類によく合う切り方ができます。平刃(桂むき)…野菜で器作りや、スライスに使えます。千枚漬けも簡単にできます。・食感を楽しめる。くし刃5mm目・ツマ作りに最適。くし刃2mm目・平刃。便利なピーラー付き。●くし刃:84×H78mm/平刃:84×H65×L108mm
価格: 2,357円(税込)
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ピールSつま切り(かつらむき両用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●思いのままにかつらむきが出来ます。ツマを作ろ場合はツマ切りアダプターをセットします。●かつらむき寸法:幅120mm 厚み0.8mm
価格: 30,525円(税込)
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●ピールS、新つまさんでかつらむきした材料で簡単に美しい剣をつくります。コンパクトに出来ており少量の場合に適します。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:195×164×H46mm
価格: 2,545円(税込)
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ステンレス 手動式 つま一番 HS-212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ネジ送り機構付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。
価格: 36,770円(税込)
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プラスチックつま一番HS-313 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ネジ送り機能付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。(使用方法)HS-112の手動型、ハンドルを回すだけでお好みの速さできれいなツマが出来上がります。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:410×130×H180mm
価格: 16,969円(税込)
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●ネジ送り機能付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:430×120×H170mm
価格: 32,175円(税込)
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電動スーパーツインつま一番HS-010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●電動式で早くて楽にツマが切れます。クシ刃の巾によりツマの太さが変えられます。平刃が2枚ついて、HS-112の2倍の能力です。●外寸縦×横×高さ:470×160×H220mm
価格: 99,258円(税込)
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●電動式で早くて楽にツマが切れます。●外寸縦×横×高さ:470×160×H220mm
価格: 79,911円(税込)
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ハッピー ツマカッター ツマ・かつら HNK-25 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:30分●重量:5.8kg
価格: 87,402円(税込)
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千葉工業所 かつらむきピールS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき寸法:幅120mm厚み0.8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)
価格: 26,136円(税込)
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千葉工業所 新つまさん(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ:4段階調整(0.2mm~0.8mm)●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。
価格: 25,542円(税込)
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千葉工業所 NEW電動 ツマカッター つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量:5.8kg
価格: 89,100円(税込)
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千葉工業所 回転つまきり君(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●使い易い送り装置付!!●出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。
価格: 7,811円(税込)
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千葉工業所 かつらむき ベジキュー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器!●かつらむき寸法:幅180厚み0.5mm太さφ100まで対応●ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。●大根の取付は、簡単なパイプ固定式。●重量:1350g
価格: 30,591円(税込)
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●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W●定格時間:20分処理能力:大根1分間1本●付属品:クシ刃1.2(標準):、用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売):※オプション:網造りアタッチメントDX-70A-1クシ刃0.8・1.0・1.5・2.0mm●板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分!難しいかつらむきもあっという間に!高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見!〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。※Q&A●メーカー品番:DX-70●間口×奥行×高さ(mm):380×310×210●質量(kg):7.6
価格: 112,743円(税込)
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マルチツマDX-70・NK-20D 兼用部品:替刃セット 1.2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W●定格時間:20分処理能力:大根1分間1本●付属品:クシ刃1.2(標準):、用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売):※オプション:網造りアタッチメントDX-70A-1クシ刃0.8・1.0・1.5・2.0mm●板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分!難しいかつらむきもあっという間に!高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見!〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。※Q&A●メーカー品番:替刃セット1.2mm
価格: 11,594円(税込)
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電動ツマかつら HNK-25 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz定格●消費電力:90W●定格時間:30分標準セット:クシ刃1.0・かつらむき幅110別売クシ刃:1.5・2.0・3.0mmがあります。〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。●メーカー品番:HNK-25●間口×奥行×高さ(mm):320×339×237●質量(kg):5.8
価格: 69,579円(税込)
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かつらむき器 ベジ-Q(キュー) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●かつらむき幅:180mm●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器登場!効率よくかつらをむきたいお客様にお勧めです。●間口×奥行×高さ(mm):160×360×210
価格: 25,917円(税込)
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●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):300×250×170●質量(kg):2.9
価格: 40,931円(税込)
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ピールSアダプターS用部品つまきり台標準 0.8mm (つま太郎31共通) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
価格: 6,237円(税込)
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ピールSアダプターS用部品:アダプター 用プレーン(つま太郎30共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
価格: 3,168円(税込)
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ピールS用部品:5 プレーン (つま太郎29共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
価格: 1,782円(税込)
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つま太郎用部品:25 カムリング 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:カムリング25
価格: 198円(税込)
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