ツマカッター
ツマカッターの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないツマカッター。専門店におすすめのツマカッターが勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ツマカッターを種類豊富に扱っています。
プラスチックつま一番HS-313 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ネジ送り機能付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。(使用方法)HS-112の手動型、ハンドルを回すだけでお好みの速さできれいなツマが出来上がります。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:410×130×H180mm
- 商品コード:
- 2502400143533
●ネジ送り機能付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:430×120×H170mm
- 商品コード:
- 2502400143540
電動スーパーツインつま一番HS-010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●電動式で早くて楽にツマが切れます。クシ刃の巾によりツマの太さが変えられます。平刃が2枚ついて、HS-112の2倍の能力です。●外寸縦×横×高さ:470×160×H220mm
- 商品コード:
- 2502400143557
電動 つま一番 HS-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:5分●電動式で早く楽にツマが出来ます。●重量:4kg
- 商品コード:
- 4548170072510
- サイズ:
- 470×160×H220mm
ステンレス 手動式 つま一番 HS-212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ネジ送り機構付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。
- 商品コード:
- 4548170142626
- サイズ:
- 430×120×H170mm
電動 つま一番 スーパーツイン HS-010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:5分●電動式で早くて楽にツマが切れます。●クシ刃の巾によりツマの太さがかえられます。HS-112の倍の能力です。●重量:4.1kg
- 商品コード:
- 4548170142633
- サイズ:
- 470×160×H220mm
千葉工業所 かつらむきピールS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき寸法:幅120mm厚み0.8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)
- 商品コード:
- 4963451150006
- サイズ:
- 240×206×H162mm
千葉工業所 新つまさん(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ:4段階調整(0.2mm~0.8mm)●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。
- 商品コード:
- 4963451160005
- サイズ:
- 240×167×H160mm
千葉工業所 つま太郎(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●かつらむき幅:125mm●4種類(かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網)アダプター付(替刃は別売可能です。)●重量:1.9kg
- 商品コード:
- 4963451170004
- サイズ:
- 300×250×H170mm
千葉工業所 NEW電動 ツマカッター つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量:5.8kg
- 商品コード:
- 4963451180003
- サイズ:
- 180×430×H205mm
千葉工業所 NEW ツマカッター 手動 つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●粗さの変更、刃物のお手入れがラクラク。●自動送り(1mmピッチ)と手押し送りの両用。●材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。
- 商品コード:
- 4963451190002
- サイズ:
- 370×135×H210mm
千葉工業所 回転つまきり君(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●使い易い送り装置付!!●出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。
- 商品コード:
- 4963451200008
- サイズ:
- 273×116×H160mm
千葉工業所 かつらむき ベジキュー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器!●かつらむき寸法:幅180厚み0.5mm太さφ100まで対応●ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。●大根の取付は、簡単なパイプ固定式。●重量:1350g
- 商品コード:
- 4963451482008
- サイズ:
- 360×160×H210mm
コックヘルプ(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●菜麺器の純型。●皮をむいた大根を8cm位に切り、ハンドルを回すだけ。
- 商品コード:
- 4976654300857
- サイズ:
- 135×95×H200(ハンドル含まず)mm
CHIBA 新つまさん用部品:30 つまきり台 標準(0.8mm) CTM06009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。●かつらむき幅8cm位までです。●規格:つまきり台(0.8mm)標準30●標準セット:クシ刃0.8●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8)●カタログコード:8-0641-0703●商品番号:CTM06009
- 商品コード:
- 2500100203465
●バリエーション広がる3タイプ。くし刃(千切り)…細長くスライスできるので、刺身のツマや麺類によく合う切り方ができます。平刃(桂むき)…野菜で器作りや、スライスに使えます。千枚漬けも簡単にできます。・食感を楽しめる。くし刃5mm目・ツマ作りに最適。くし刃2mm目・平刃。便利なピーラー付き。●くし刃:84×H78mm/平刃:84×H65×L108mm
- 商品コード:
- 2502400157776
ピールSつま切り(かつらむき両用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●思いのままにかつらむきが出来ます。ツマを作ろ場合はツマ切りアダプターをセットします。●かつらむき寸法:幅120mm 厚み0.8mm
- 商品コード:
- 2502400174131
●ピールS、新つまさんでかつらむきした材料で簡単に美しい剣をつくります。コンパクトに出来ており少量の場合に適します。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:195×164×H46mm
- 商品コード:
- 2502400174148
ドリマックス ツマカッター マルチツマ DX-70 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:20分●板前さんが作るのと同じやり方で、100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に!●船盛り用の網造りが別売りアタッチメントで簡単に作れます。●カツラむき幅は最大で11cmまでカットできます。厚さは0.7mmです。●重量:6.8kg
- 商品コード:
- 4580269051792
- サイズ:
- 380×310×H210mm
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W●定格時間:20分処理能力:大根1分間1本●付属品:クシ刃1.2(標準):、用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売):※オプション:網造りアタッチメントDX-70A-1クシ刃0.8・1.0・1.5・2.0mm●板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分!難しいかつらむきもあっという間に!高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見!〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。※Q&A●メーカー品番:DX-70●間口×奥行×高さ(mm):380×310×210●質量(kg):7.6
- 商品コード:
- 2501200206608
マルチツマDX-70・NK-20D 兼用部品:替刃セット 1.2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W●定格時間:20分処理能力:大根1分間1本●付属品:クシ刃1.2(標準):、用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売):※オプション:網造りアタッチメントDX-70A-1クシ刃0.8・1.0・1.5・2.0mm●板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分!難しいかつらむきもあっという間に!高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見!〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。※Q&A●メーカー品番:替刃セット1.2mm
- 商品コード:
- 2501200206615
電動ツマかつら HNK-25 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz定格●消費電力:90W●定格時間:30分標準セット:クシ刃1.0・かつらむき幅110別売クシ刃:1.5・2.0・3.0mmがあります。〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。●メーカー品番:HNK-25●間口×奥行×高さ(mm):320×339×237●質量(kg):5.8
- 商品コード:
- 2501200206622
かつらむき器 ベジ-Q(キュー) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●かつらむき幅:180mm●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器登場!効率よくかつらをむきたいお客様にお勧めです。●間口×奥行×高さ(mm):160×360×210
- 商品コード:
- 2501200206639
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):300×250×170●質量(kg):2.9
- 商品コード:
- 2501200206646
ピールSアダプターS用部品つまきり台標準 0.8mm (つま太郎31共通) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206660
ピールSアダプターS用部品:アダプター 用プレーン(つま太郎30共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206677
ピールS用部品:5 プレーン (つま太郎29共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206684
つま太郎用部品:25 カムリング 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:カムリング25
- 商品コード:
- 2501200206691
つま太郎用部品:9 ハンドル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:ハンドル9
- 商品コード:
- 2501200206707
ピールS用部品:2 スピンドル・ Cリング付(つま太郎13共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206714
ピールSアダプターセット用部品:シャフト 止め (つま太郎14共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206721
ピールSアダプターセット用部品 サイドシャフト(つま太郎共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206738
ピールSアダプターS用部品:移動爪(つま 太郎17・新つまさん16共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206745
ピールSアダプターセット用部品:シャフト 受け (つま太郎12共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206752
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206769
ピールS用部品:厚み調節シート(3枚入) (つま太郎共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206813
新つまさん(かつらむき・つま切り用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):260×240×165
- 商品コード:
- 2501200206837
新つまさん用部品:30 つまきり台 標準 (0.8mm) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:つまきり台(0.8mm)標準30
- 商品コード:
- 2501200206851
新つまさん用部品:9 ハンドル止めネジ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:ハンドル止めネジ9
- 商品コード:
- 2501200206868
新つまさん用部品:5 カムリング 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:カムリング5
- 商品コード:
- 2501200206875
新つまさん用部品:8 ハンドル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:ハンドル8
- 商品コード:
- 2501200206882
新つまさん用部品:12 シャフト受けスピ ンドル(Cリング付) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:シャフト受けスピンドル12
- 商品コード:
- 2501200206899
新つまさん用部品:17 シャフト止め 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:シャフト止め17
- 商品コード:
- 2501200206905