ベーキングマット

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります｡●サイズ:495×350mm●耐熱温度:?40~300℃●材質:グラスファイバー●コード番号:AK3081●こちらの商品は事業者様向け商品です｡●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます｡また､ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください｡

商品コード：

2500103057065

●ガストロノームサイズ

商品コード：

3011244931514

サイズ：

515×310mm

●フレンチサイズ

商品コード：

3011244931583

サイズ：

585×385mm

●耐熱温度：－40～300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量：140g

商品コード：

4967538201186

サイズ：

585×385mm

●耐熱温度：－40～300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量：120g

商品コード：

4967538201193

サイズ：

490×340mm

イタリア・パボーニ社製のシリコンマットです｡高品質なプラチナシリコンとグラスファイバーを組み合わせており､耐久性と均一な熱伝導性に優れています｡幅広い温度帯に対応しており､冷凍から焼成まで多用途に使用できます｡業務用の作業台にもフィットする大判仕様です｡メッシュタイプではなく､全面が滑らかなシート状になっており､生地や食材が均一に広がりやすい構造です｡パン生地や焼き菓子､チョコレート細工などさまざまな作業に適しており､汎用性の高いアイテムです｡表面は食材が付きにくい仕様で､取り扱いやすく作業効率も向上します｡柔軟性がありながらも十分な安定感があり､作業中のズレを防ぎます｡洗浄が簡単で､繰り返し使用しても性能を保ちやすく､業務用として信頼性の高いツールです｡●耐熱温度:-40℃~250℃

商品コード：

8029248067950

サイズ：

585×385mm

イタリア・パボーニ社製のシリコンマットです｡高品質なプラチナシリコンを使用しており､幅広い温度帯に対応しています｡業務用の作業台にもフィットする大判仕様です｡表面は穴開きメッシュ構造になっており､熱と空気の通りが良いため焼成時の仕上がりがより均一になります｡パンやタルトの底面がカリッと焼き上がり､プロフェッショナル品質の焼成を実現します｡マット表面は食材が付きにくく､作業効率も向上します｡柔軟性がありながらも安定感があり､作業中のズレを防ぎます｡洗浄も簡単で､業務用としての耐久性と実用性を兼ね備えています｡●耐熱温度:-40℃~250℃

商品コード：

8029248292437

サイズ：

585×385mm

商品コード：

8051085041077

サイズ：

300×400mm／厚み：約1．5mm

商品コード：

8051085054831

サイズ：

400×600mm／厚み：約1．5mm

商品コード：

8051085055531

サイズ：

360×430mm／厚み：約1．5mm

商品コード：

8051085056026

サイズ：

270×420mm／厚み：約1．5mm

商品コード：

8051085059157

サイズ：

310×510mm／厚み：約1．5mm

●耐熱温度：－60℃～＋230℃

商品コード：

8051085156412

サイズ：

直径：35mm／高：2mm／シートサイズ：300×400mm

●耐熱温度：－60℃～＋230℃

商品コード：

8051085166633

サイズ：

直径：70mm／高：2mm／シートサイズ：300×400mm

商品コード：

8051085189175

サイズ：

750×450mm／厚み：約1．5mm

●耐熱温度：－60℃～＋230℃

商品コード：

8051085189946

サイズ：

直径：40mm／高：2mm／シートサイズ：600×400mm

●耐熱温度：－60℃～＋230℃

商品コード：

8051085203192

サイズ：

直径：35mm／高：2mm／シートサイズ：300×400mm

商品コード：

8051085234035

サイズ：

595×395mm

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度：－40～260℃

商品コード：

4580182672098

サイズ：

外寸：580×380mm

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度：－40～260℃

商品コード：

4580182672104

サイズ：

外寸：490×340mm

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

商品コード：

4580414531780

サイズ：

565×365mm／円内直径：41mm

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

商品コード：

4580414531797

サイズ：

565×365mm／円内直径：35mm

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。

商品コード：

4580414531803

サイズ：

360×240mm／円内直径：41mm

耐熱性の高いマトファー・ジャパン社製シリコンのシルパットです。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。※周りの赤い部分のみカットできます。その際、内側から5mmは残すようにしてください

商品コード：

4580414842657

サイズ：

400×300mm

●シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。●耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。●フランス製●サイズ：8取●横×縦（mm）：380×290●材質：グラスファイバー●耐熱温度：240℃●カタログコード：8-0999-0703●商品番号：WSLA103●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100194572

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：385×585mm●材質：シリコン・グラスファイバー●耐熱温度：?40～300℃●コード番号：AK4145●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101157446

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624601

サイズ：

312×255mm／厚み：0．85mm

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624618

サイズ：

490×340mm／厚み：0．85mm

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624625

サイズ：

580×380mm／厚み：0．85mm

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624632

サイズ：

385×285mm／厚み：0．85mm

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624649

サイズ：

312×312×255mm／厚み：0．85mm

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624656

サイズ：

490×340mm／厚み：0．85mm

●耐熱温度：230℃

商品コード：

4525241624663

サイズ：

580×380mm／厚み：0．85mm

●こぼれてもお手入れ簡単！少量のこぼれは、外側のフチが受け止めてくれます。●汚れたら丸洗いでき、お手入れラクラク！光センサータイプ対応カットライン付きですので、ラインに沿ってカットすることで光センサータイプのクッキングヒーターにも対応します。●サイズ：210×222×2mm●重量：44g●材質：シリコンゴム（耐熱温度 約250℃）●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101419698

●ハンドルは場所を取らない折りたたみ式でハンドルカバーは外して洗えます。●耐久性が高く、長持ちする丈夫な商品。●本体サイズ（約）：Φ200×18mm、ハンドル／32×150mm、マット／φ200×5mm●本体重量（約）：330g●包装状態：台紙付袋入●材質：本体・ハンドル／スチール、ハンドルカバー／フェノール樹脂●〈本体〉アルミメッキ 〈ハンドル〉クロムメッキ●耐熱耐冷温度：カバー／耐熱120度・耐冷-30度●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500102214445

●フレンチサイズ

商品コード：

4548170062238

サイズ：

580×380mm

商品コード：

4548170062245

サイズ：

490×340mm

●重量：89g

商品コード：

4548170062252

サイズ：

380×290mm

業務用フレンチサイズのシルパットです。つるっとした表面です

商品コード：

4580414662347

サイズ：

584×385mm（縁幅20mm）

マトファー製のシルパンが登場。

商品コード：

4580414920621

サイズ：

380×290mm

シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード：

4580414921277

サイズ：

300×400mm（縁幅25mm）

家庭用オーブンのサイズに合わせた、シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード：

4580414921284

サイズ：

240×360mm（縁幅20mm）

家庭用オーブンのサイズに合わせた、丸型シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード：

4580414921291

サイズ：

直径260mm（縁幅20mm）

メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード：

4580414921307

サイズ：

300×400mm（縁幅25mm）

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード：

4580414921314

サイズ：

240×360mm（縁幅20mm）

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード：

4580414921321

サイズ：

直径260（縁幅20mm）

シルパットにマカロンを絞るガイドラインが付きました。マカロンだけでなく、クッキーなど他のお菓子を焼くこともできます

商品コード：

4580414922885

サイズ：

240×360×縁20mm、直径40mm

正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード：

4580414925176

サイズ：

270×270mm（縁幅20mm）

正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード：

4580414925268

サイズ：

270×270mm（縁幅20mm）

業務用フレンチサイズのシルパンです。メッシュ状になっています

商品コード：

4580414925312

サイズ：

584×385mm（縁幅20mm）