パスタ 業務用

イタリアチーズの王様、香り高いパルミジャーノ・レッジャーノを使用。エキストラバージンオリーブオイルをフルーティな香りのものへ変更。香り立つバジルに、パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノロマーノの風味が重なる濃厚なおいしさが楽しめます。

商品コード：

2500500002811

野菜（トマト、たまねぎ、にんにく）、あさり、トマトペースト、ブロード、白ワイン、植物油脂（オリーブ油、香味油）、食塩（シチリア島産５７％）、あさりエキス、砂糖、でん粉、にんにくエキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）、香料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）完熟トマトの酸味と甘味にあさりの旨味が溶け込む風味豊かなパスタソースです。

商品コード：

2500500002842

乳等を主要原料とする食品（国内製造）（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、チーズ加工品（チーズ、発酵乳、大豆油、その他）、ショルダーベーコン、生クリーム、卵黄加工品、食塩、香味油、ポークエキス、チーズ、酵母エキスパウダー、砂糖、チーズフード、酵母エキス調味料、ブラックペッパー／増粘剤（加工デンプン）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、クチナシ色素、リン酸塩（Ｎａ）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）予約でいっぱいの店として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修、濃厚な卵黄とペコリーノ・ロマーノチーズが織りなすコクと深みが特徴の、カルボナーラの本場ローマの味わいです。

商品コード：

2500500002996

オリーブオイル（国内製造）、ショートニング（なたね油、パーム油、パーム核油）、チーズパウダー、デキストリン、バジルペースト（バジル、ショートニング）、食塩、アーモンド、松の実ペースト、ガーリックペースト、ガーリックソテー、パセリ、酵母エキスパウダー、チーズフード／乳酸Ｎａ、トレハロース、酒精、乳化剤、クチナシ色素、香料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、ローズマリー抽出物）、（一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む）銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のジェノベーゼソースです。バジルの爽やかな香りと鮮やかな彩りに、シェフのこだわりであるチーズの旨みがしっかり効いた、深い味わいが特長です。

商品コード：

2500500003047

チーズ加工品（国内製造）（チーズ、発酵乳、大豆油、その他）、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、食塩、生クリーム、チキンエキス、砂糖、酵母エキスパウダー、チキンエキスパウダー、チーズフード、濃縮レモン果汁、ガーリックパウダー／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、乳化剤、香料、クチナシ色素、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）おだやかな酸味と爽やかな香りの「シチリア産レモン」使用。チーズとチキンエキスで旨みとコクを加えた濃厚なクリームソースに、果皮の独特なビター感があるレモンの爽やかな香りが絶妙にマッチ。

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2500500003085

パスタソース［オリーブオイル（国内製造）、チーズ加工品（チーズ、発酵乳、大豆油、その他）、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、植物性油脂クリーミング食品、チーズ、チーズフード、食塩、ブラックペッパー、砂糖、酵母エキスパウダー、トリュフ香味油／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）］、トッピング［チーズ、ブラックペッパー、（一部に乳成分を含む）］“予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。濃厚なチーズの旨みとブラックペッパーの爽やかな辛みが効いた、トリュフの豊かな香りがアクセントのソースです。

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2500500003177

にんにく（中国）、コーン油、ショルダーベーコン、香味油、ガーリックペースト、ローストガーリック、ポークエキス、ガーリックソテー、チキンエキス、食塩、赤唐辛子、ブラックペッパー、醸造酢／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、香辛料抽出物、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）まるごと・粗切り・おろしなどのにんにくを使用し、にんにくの魅力を余すところなく詰め込みました。じっくり煮込んだ豚肉の旨みにブラックペッパーと唐辛子のピリ辛アクセントを加えた、やみつきになるおいしさ。

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2500500003313

＜ソース＞高菜塩漬け（刻み）、植物油脂（オリーブ油、大豆油、なたね油、ごま油）、おろしにんにく（にんにく、食塩）、異性化液糖、魚醤、食塩、かつお調味エキス、酵母エキスパウダー、唐辛子、粉末醤油、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）、＜トッピング＞ごま、赤唐辛子ペペロンチーノ風味の高菜ソース、高菜とごま油の風味があとをひく、和パスタ好きにぴったりのソースです。

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2500500003702

トマト・ピューレーづけ、玉ねぎ、トマトペースト、にんにくペースト、植物油脂、砂糖、食塩、フライドガーリック、チキンシーズニングパウダー、ローストガーリックオイル、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香料、（原材料の一部に乳成分、牛肉、ごま、大豆、豚肉、ゼラチンを含む）ガーリックの香りが食欲をそそります。

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2500500003733

ホタルイカ（国産）、動物油脂、トマトペースト、にんにく、植物油脂、たん白加水分解物、アサリ、醗酵調味料、イカスミ、玉ねぎ、アンチョビペースト、食塩、乾燥玉ねぎ、トマトパウダー、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、炭末色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にいか・大豆・豚肉を含む）ホタルイカと完熟トマトとイカスミの濃厚な旨み。たっぷりのホタルイカから旨みをふんだんに引き出し完熟トマト・イカスミで仕上げた濃厚パスタソースです。

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2500500004143

牛乳（国内製造）、マッシュルーム、植物油脂、たん白加水分解物、ポルチーニ茸、マッシュルームソース、生クリーム、食塩、にんにく、ブランデー、動物油脂、バター、酵母エキス、香辛料、畜肉エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）薫り広がるポルチーニと、北海道産生クリームのまろやかで贅沢な味わい。「ポルチーニ」と「マッシュルーム」の豊かでふくよかな薫りに、「北海道産生クリーム」と「牛乳」のクリーミーさを絡めた本格的なパスタソースです。

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2500500004167

トマトペースト（中国製造）、玉ねぎ、食肉（牛肉、豚肉）、砂糖、食塩、小麦粉、食用油脂（豚脂、牛脂）、デミグラスソース、ビーフエキス、にんにくペースト、たん白加水分解物、香辛料、酵母パウダー／増粘剤（加工でん粉）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香料、甘味料（アセスルファムＫ）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）完熟トマトを使い、玉ねぎと挽肉をじっくり煮込んだ味わい深いミートソースです。

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2500500004624

なす素揚げ（インドネシア製造）、トマト・ピューレーづけ、食肉（牛肉、豚肉）、あらごしトマト、食用植物油脂、玉ねぎ、トマトペースト、砂糖、牛脂、しょうゆ、香辛料、昆布茶、風味調味料、チキンエキス、フライドガーリック、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。ゴロッと大きななすと甘辛いひき肉、辛味の効いたトマトソースはピエトロレストランの人気メニュー。

商品コード：

2500500004761

完熟トマトの甘みとじっくり炒めた香味野菜のコク豊かな味わい。

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2500500004983

デュラムセモリナを100％使用し、パスタ本来のおいしさにこだわって作り上げています。プリッとした食感となめらかな口当たり、きれいな琥珀色のオーマイパスタをお楽しみください。標準タイプの1.7㎜は、定番のミートソースやナポリタン、トマト系ソース、クリーム系ソース等どんなソースとも相性ぴったりです。

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2500500051895

デュラム小麦のセモリナ（国内製造）。茹で時間３分と簡便でありながら、パスタらしいぷりっと食感を楽しめるよう原料配合にこだわりました。

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2500500051918

厳選されたデュラム小麦と、山岳地域の良質の水を使用した低温長時間乾燥のパスタ。細切りにした生ハムと生クリームソースであえてもおいしく、サラダにもあいます。

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2500500052113

ママーのパスタは、長年培ってきた技術を生かし、原料のデュラムセモリナにこだわりました。粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来のおいしさをお楽しみいただけます。軽めのソースがよく合う、やや細めの太さ1.4mm。ゆで時間は5分です。保存に便利なチャック付で、計量いらずの結束タイプ。

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2500500052267

デュラム小麦のセモリナ原料と製法にこだわった黄金色のパスタ。弾力ある食感で、麺線が細く、特にオイル系ソースとよく合います。

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2500500052533

※この商品は軽減税率対象商品です。

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8001250001863

断面が楕円形の平麺。麺が平たいのでソースがよくのり、弾力のある食感も特長です。●アレルギー：小麦

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8001250002419

直径約12mmの太目の筒状ショートパスタ。表面に溝が入っているためソースののりがよく食べ応えがあります。●アレルギー：小麦

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8001250120250

貝形のくぼみにソースがからまり、味の一体感が楽しめます。魚介系メニューやトマト風味で仕上げるメニューによく合います。●アレルギー：小麦

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8001250120502

【店舗受取対象外】デュラム小麦、なかでも特に優れた品質のものを使用した本場のパスタです。太さ1．6mm。ロングパスタの定番。多くのソースに合う万能タイプのオーガニックパスタです。●基準ゆで時間：9分※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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8001250160119

さっと茹で上がる極細のロングパスタ。スパゲッティとはひと味違う歯ごたえで、メニューの幅が広がります。冷製パスタにも最適です。●アレルギー：小麦

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8004690051702

貝殻の形をしたショートパスタ。形のユニークさと、食感の面白さが楽しめます。●アレルギー：小麦

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8004690052501

マカロニを大きくしたような太い筒状で、トマト系のソースとよく合います。詰め物パスタやグラタンにも。●アレルギー：小麦

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8004690053195

「小さな耳」を意味するオレッキエッテはプーリア州の代表的なパスタ。素朴な形と食感です。●アレルギー：小麦

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8004690129166

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8009004130005

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。スパゲッティより細い1．4mm。冷製パスタにも合います●アレルギー：小麦

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8009004130029

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。ペン先のように斜めにカットしたパスタ。●アレルギー：小麦

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8009004130043

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8009004130128

厳選したイカ墨を使用。まろやかでコクのある風味を生かしブランデーとアーモンドで仕上げました。パスタやパエリアなどを本格派の味に引き上げます。●アレルギー：いか、アーモンド

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4966565223215

濃厚な海老の旨味に帆立の味わいと生クリームのコクが重なる風味豊かなおいしさのパスタソースです。

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2500500043289

ガーリックソース［コーン油（国内製造）、醤油、リンゴ濃縮果汁、焼肉のたれ（醤油、リンゴ加工品、砂糖、玉ねぎ、その他）、ソテー・ド・オニオン、食塩、砂糖、ガーリックソテー、清酒、しょうが、みりん、香辛料／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘剤（加工デンプン）、乳酸Ｎａ、甘味料（カンゾウ、ステビア）、香料、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）］、トッピング［フライドガーリック、赤唐辛子、乾燥ねぎ］スタミナ源たれの特徴である野菜の甘みと旨み、青森県産にんにく、生姜のアクセントが効いたソースです。トッピングの青森県産フライドガーリックや赤唐辛子、青ネギで風味や彩りをより良くしました。

商品コード：

2500500043371

トマトペースト（ポルトガル製造）、野菜（人参、にんにく）、ソテー・ド・オニオン、牛肉、砂糖、牛脂、ビーフエキス、食塩、パン粉、コーン油、ビーフブイヨン、酵母エキスパウダー、野菜ペースト、チーズ、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む）イタリアの伝統チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」使用。牛ひき肉や人参、ソテー・ド・オニオンのしっかりした具材感に、肉とチーズの旨みをスパイスとハーブで引き立てた奥行ある味わい。

商品コード：

2500500043432

ベーコンの豊かな旨みに、完熟トマトの酸味とコクを加えた緑黄色野菜たっぷりのナポリタンです。

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2500500043609

レモンオリーブソース［オリーブオイル（国内製造）、食塩、デキストリン、レモン果皮糖漬、オリーブ酢漬、ローストガーリック、ガーリックソテー、砂糖、でん粉、ガーリックペースト、アンチョビエキス、香辛料、レモン果汁パウダー／乳酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物、Ｖ．Ｅ）、（一部に小麦・大豆を含む）］、トッピング［パセリ］彩りと食感のアクセントとなる瀬戸内レモンピールと爽やかな香り、酸味の瀬戸内レモン果汁を使用しました。オリーブオイルベースのソースに瀬戸内レモンの香り、酸味が効いた味わいです。オリーブの実と瀬戸内レモンピールの食感、カルダモンの爽やかさがアクセントです。

商品コード：

2500500043616

長崎で作られた長崎からすみを使用しています。バターが活きたソースにからすみの香り、塩味が重なった濃厚な味わい、ブラックペッパーの香りがアクセントです。

商品コード：

2500500043623

予約でいっぱいの店で有名な銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースです。あさりのジュースに旨みの素のオリーブオイルを組み合わせた、白ワインの香り高い一品です。別添パセリで仕上げる本格派です。

商品コード：

2500500043692

パスタソース［トマト、トマトペースト、食用油脂（オリーブオイル、コーン油、豚脂）、トマトピューレー、ガーリックオイル、食塩、トマトエキス、にんにく、赤唐辛子、パセリ、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、香料、塩化カルシウム］　トッピング［パセリ］予約でいっぱいの店で有名な銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースです。トマトの酸味と赤唐辛子の辛味、香ばしくローストしたにんにくの香りが味わいのポイントです。別添パセリで仕上げる本格派です。

商品コード：

2500500043708

予約でいっぱいの店で有名な銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースです。刻んだいかをしっかり炒めて香りを移したソースに、完熟トマトといかすみを合わせ、旨みとコクを引き立たせました。

商品コード：

2500500043715

ソース：植物油脂（国内製造）、しょうゆ、かつお節だし（醸造酢、かつお節）、調味油（ラード、植物油脂、バター）、オイスターソース、食塩、かきエキス、バター、ぶどう糖果糖液糖、粉末しょうゆ、ほたてエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）具：乾燥ごぼう、あられ、乾燥アメリカいたやがい、乾燥青ねぎ／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）ゆでたパスタにそのままあえるだけ！風味豊かなバター醤油に、貝柱のうま味とローストごぼうの甘みを効かせた香ばしい和風ソースです。

商品コード：

2500500043777

牛肉（オーストラリア）、トマトペースト、たまねぎ、ドミグラスソース、砂糖、ソテーオニオン、植物油脂、小麦粉、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ポーク・チキンエキス、植物性たん白加水分解物、酵母エキスパウダー、酵母エキス、フォン・ド・ヴォー、ワイン、ポークエキス、ローストガーリック、香辛料、ローストオニオンパウダー、ラード／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ゆでたパスタにそのままあえるだけ!牛肉、炒めた玉ねぎ、トマトペーストに、キユーピー自慢のドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーを加えてじっくり煮込んだ、肉のうま味がつまった濃厚なミートソースです。

商品コード：

2500500043784

植物油脂（国内製造）、ショルダーベーコン、還元水あめ、卵黄、乳等を主要原料とする食品、チーズ、デキストリン、砂糖、食塩、でん粉、チキンエキスパウダー、チーズパウダー、卵黄油、チーズフード、酵母エキスパウダー、香辛料／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム、アルギン酸ナトリウム）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カロチノイド色素、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、（一部に卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ゆでたパスタにそのままあえるだけ!濃厚なチーズと卵黄のコクが引き立つ、クリーミィなカルボナーラソースです。当社独自製法により口当たり良くなめらかに仕上げました。

商品コード：

2500500043791

乳等を主要原料とする食品（国内製造）（植物油脂、クリーム、チーズ、発酵乳、脱脂粉乳、乳たん白）、植物油脂、うにペースト、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ワイン、アンチョビーソース、卵黄、デキストリン、にんにく、小麦粉、バター、クリーム、酵母エキスパウダー、砂糖、あおさ、香辛料／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）ゆでたパスタにあえるだけ！濃厚なウニの風味と、生クリームのコク深い味わいが絡み合う、クリーミィなウニクリームソースです。

商品コード：

2500500043814

ソース：たらこ、食用精製加工油脂、植物油脂、バター、砂糖、食塩、魚介エキス、調味パウダー、卵たん白加水分解物、調味油、調味料（アミノ酸等）、着色料（コチニール、カロチノイド）、増粘剤（タマリンドシードガム）、トッピング：のり、（原材料の一部に小麦・さけ・大豆を含む）ゆでたパスタにあえるだけ！たっぷりのつぶつぶたらこをバターで仕上げた、たらこの風味豊かでコクのあるソースです。

商品コード：

2500500043845

ソース：たらこ、食用精製加工油脂、植物油脂、バター、食塩、砂糖、魚醤、魚介エキス、とうがらし、動物油脂、調味油、こしょう、調味料（アミノ酸等）、着色料（コチニール、カロチノイド）、香辛料抽出物、トッピング：のり、（原材料の一部に卵・さけ・大豆を含む）ゆでたパスタにあえるだけ!たっぷりのつぶつぶ明太子をバターで仕上げた、明太子の風味豊かでコクのあるソースです。

商品コード：

2500500043852

食肉（豚肉（アメリカ産、国産）、牛肉）、トマトペースト、動物油脂、乾燥玉ねぎ、ナチュラルチーズ、果糖ぶどう糖液糖、トマトケチャップ、醤油、小麦粉、にんにく、牛乳、食塩、生クリーム、粒状植物性たん白、香辛料／調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド、カラメル、紅麹）、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・オレンジ・牛肉・大豆・豚肉を含む）ローストした香味野菜の芳醇な香りと、オランダ産ゴーダチーズの濃厚なコク。じっくりとローストして香りを引き立てた「香味野菜」に、「挽き肉」と「ゴーダチーズ」の旨味が溢れる本格的なパスタソースです。

商品コード：

2500500043951

［ソース］乳等を主要原料とする食品（国内製造）（植物油脂、生クリーム、脱脂粉乳、チーズ、乳たん白、バターオイル、食塩）、たらこ、生クリーム、白ワイン、砂糖、チーズフード、でん粉、酵母エキスパウダー、食塩、アンチョビーソース、魚介エキス、かつお節エキス、卵黄油、こんぶエキスパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カロチノイド、コチニール）、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）［トッピング］のりたらこの旨みと生クリームのコクや、なめらかな口当たりを楽しむパスタソースです。隠し味に鰹や昆布の旨みも加えました。別添のきざみ海苔をかけて召しあがってください。

商品コード：

2500500044248