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製菓・製パン専用粉 業務用

製菓・製パン専用粉の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。製菓・製パン専用粉は、お菓子やパン作りに欠かせない材料です。小麦粉に水や油、卵などの材料を加えて、混ぜ合わせることで、お菓子やパンを作ることができます。製菓・製パン専用粉には、主に薄力粉や強力粉、全粒粉など種類があります。薄力粉はふんわりとした食感のケーキやクッキー、マフィンなどのお菓子作りに適していて、強力粉は弾力のある食感のパンやピザなどの生地をこねる際に使用します。全粒粉は栄養価が高いため、健康志向の方向けです。

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1クレープミックス 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

クレープミックス 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

甘味と塩味のバランスが良く、バニラの風味きいたクレープミックス粉です。リッチな配合で、水とサラダ油のみで簡単に作れ、作業性も良好です。●アレルギー:小麦・卵・乳成分

商品コード:
4902720045247

特別価格: 713(税込)

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2強力粉 イーグル 1kg 27001 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 イーグル 1kg 27001 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●用途:食パン・菓子パン・ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)・餃子の皮・ピザ●名称:小麦粉●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414550798

価格: 618(税込)

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3強力粉 イーグル 2.5kg 27002 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 イーグル 2.5kg 27002 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●用途:食パン・菓子パン・ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)・餃子の皮・ピザ●名称:小麦粉●内容量:2.5kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414550804

価格: 1,260(税込)

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4強力粉 ゴールデンヨット 1kg 27003 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 ゴールデンヨット 1kg 27003 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

用途:食パン●名称:小麦粉  原材料名:小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC小麦粉(小麦:カナダ・アメリカ産) モルトフラワー(大麦:ドイツ他)●内容量:1kg

商品コード:
4580414550811

価格: 692(税込)

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5強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg 27004 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg 27004 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

用途:食パン●名称:小麦粉  原材料名:小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC小麦粉(小麦:カナダ・アメリカ産) モルトフラワー(大麦:ドイツ他)●内容量:2.5kg

商品コード:
4580414550828

価格: 1,465(税込)

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6強力粉 スーパーカメリヤ 1kg 27005 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 スーパーカメリヤ 1kg 27005 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:11.5% 灰分:0.33%。ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。用途:食パン・菓子パン・バターロール。●名称:小麦粉 原材料名:小麦●内容量:1kg

商品コード:
4580414550835

価格: 664(税込)

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7強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kg 27006 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kg 27006 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:11.5% 灰分:0.33%。ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。用途:食パン・菓子パン・バターロール。●名称:小麦粉 原材料名:小麦●内容量:2.5kg

商品コード:
4580414550842

価格: 1,423(税込)

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8フランスパン用準強力粉 リスドォル 1kg 27007 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フランスパン用準強力粉 リスドォル 1kg 27007 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。カリッとしたクラスト(外皮)の食感と、しっとりした風味豊かなクラム(内相)が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。●用途:フランスパン●原材料:小麦、粉末麦芽●タンパク含有量:10.7%/灰分:0.45%●アレルギー補足:※本工場では乳を含む製品を製造しています。●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。

商品コード:
4580414550859

価格: 608(税込)

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9フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg 27008 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg 27008 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:10.7% 灰分:0.45%。伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。カリッとしたクラスト(外皮)の食感と、しっとりした風味豊かなクラム(内相)が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途:フランスパン●内容量:2.5kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦] ※本工場では乳を含む製品を製造しています。

商品コード:
4580414550866

価格: 1,252(税込)

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10強力粉 スーパーキング 1kg 27009 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 スーパーキング 1kg 27009 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:13.8% 灰分:0.42%。タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが。出来上がります。ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10%ほど減らしてお使いください。粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。用途:食パン。●名称:製菓・製パン材料 原材料名:小麦、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)●内容量:1kg

商品コード:
4580414550873

価格: 699(税込)

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11強力粉 スーパーキング 2.5kg 27010 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 スーパーキング 2.5kg 27010 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:13.8% 灰分:0.42%。タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが。出来上がります。ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10%ほど減らしてお使いください。粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。用途:食パン。●名称:製菓・製パン材料 原材料名:小麦、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)●内容量:2.5kg

商品コード:
4580414550880

価格: 1,407(税込)

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12強力粉 カメリヤ 1kg 27011 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 カメリヤ 1kg 27011 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:11.8% 灰分:0.37%。パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途:食パン・菓子パン・テーブルロール。●名称:小麦粉 原材料名:小麦●内容量:1kg

商品コード:
4580414550897

価格: 627(税込)

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2種類の商品があります

13強力粉 カメリヤ 2.5kg 27012 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 カメリヤ 2.5kg 27012 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:11.8% 灰分:0.37%。パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途:食パン・菓子パン・テーブルロール。●名称:小麦粉 原材料名:小麦●内容量:2.5kg

商品コード:
4580414550903

価格: 1,472(税込)

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2種類の商品があります

14薄力粉 スーパーバイオレット 1kg 27013 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

薄力粉 スーパーバイオレット 1kg 27013 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:6.5±0.5% 灰分:0.35%。最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途:クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど。●名称:小麦粉 原材料名:小麦●内容量:1kg

商品コード:
4580414550910

価格: 731(税込)

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15チーズパンミックス 1kg 27026 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チーズパンミックス 1kg 27026 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴったりです。難しい手順がなく簡単に作ることができます。チーズパンミックス1kgで、約60個の「ポンデケージョ」が出来上がります。【ミックス粉の他に必要な材料】全卵・サラダ油・水・粉末チーズ(お好みのチーズ)●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414551009

価格: 1,788(税込)

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1種類の商品があります

16強力粉 イーグル 250g 27028 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 イーグル 250g 27028 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●用途:食パン・菓子パン・ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)・餃子の皮・ピザ●内容量:250g ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414551023

価格: 264(税込)

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17フランスパン用準強力粉 リスドォル 250g 27031 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フランスパン用準強力粉 リスドォル 250g 27031 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:10.7% 灰分:0.45%。伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。カリッとしたクラスト(外皮)の食感と、しっとりした風味豊かなクラム(内相)が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途:フランスパン。【原材料名】小麦粉、粉末麦芽●内容量:250g

商品コード:
4580414551030

価格: 272(税込)

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18薄力粉 スーパーバイオレット 250g 27034 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

薄力粉 スーパーバイオレット 250g 27034 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

●タンパク含有量:6.5±0.5% 灰分:0.35%。最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途:クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど。【原材料名】小麦●内容量:250g

商品コード:
4580414551047

価格: 314(税込)

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19チーズパンミックス 200g 27044 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チーズパンミックス 200g 27044 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴっったりです。難しい手順がなく簡単に作ることができます。チーズパンミックス1kgで、約60個の「ポンデケージョ」が出来上がります●内容量:200g ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414551146

価格: 443(税込)

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1種類の商品があります

20強力粉 イーグル 5kg 27126 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉 イーグル 5kg 27126 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

タンパク含有量:12% 灰分:0.35% パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ!タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。●内容量:5kg●用途:食パン・菓子パン・ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)・餃子の皮・ピザ●名称:小麦粉 ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414551818

価格: 2,498(税込)

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21上新粉リニュアル 1KG 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,104(税込)

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22トーホー EAST BEE 薄力粉 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

トーホー EAST BEE 薄力粉 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

小麦粉 業務用

しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。天ぷら・お好み焼・ケーキ・クッキー・うどんなど幅広い料理にご使用下さい。●アレルギー:小麦

商品コード:
4984183120365

特別価格: 416(税込)

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23トーホー EAST BEE コ-ンスタ-チ 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

トーホー EAST BEE コ-ンスタ-チ 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

コーンスターチ(でんぷん類) 業務用

コーンスターチはとうもろこしからとった澱粉です。お料理に、お菓子に、幅広くご使用いただけます。

商品コード:
4984183270237

特別価格: 288(税込)

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24石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ライ麦 業務用

南ドイツから輸入したライ麦を、国内で石臼碾(ひ)きした保湿性が高くライ麦本来の風味を味わえるライ麦粉です。石臼製粉により、麦が本来持っているタンパクやビタミン・ミネラルを損いませんので、味と香りが封じ込まれまろやかでふんわりとした奥深い味をお楽しみいただけます。パン用として、ビスケットなどのお菓子用としてお使いいただけます。●水分14.5%以下 灰分0.80±0.1% タンパク6.5±1.0%●原材料:ライ麦●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温多湿を避け冷暗所に保管してください。

商品コード:
4580414532190

価格: 483(税込)

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25低糖質(70%オフ)パンミックス 200g 27959 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

低糖質(70%オフ)パンミックス 200g 27959 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

小麦粉よりも糖質を約70%カットしました。たんぱく質や食物繊維が多く含まれ、栄養価の高い低糖質なパンが作れます。●原材料:小麦たんぱく粉末、でん粉、食物繊維、植物油脂、加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、酵素●栄養成分表示:エネルギー256kcal水分9.9gたんぱく質20.2g脂質2.2g炭水化物66.8g糖質11.1g食物繊維55.7g灰分0.9ナトリウム174mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

商品コード:
4580414532206

価格: 617(税込)

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26リ・ファリーヌ 500g 27629 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

リ・ファリーヌ 500g 27629 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓・製パン専用粉 業務用 その他

国産米100%を超微粒粉砕して作られています。小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。

商品コード:
4580414532220

価格: 861(税込)

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27たまごパンミックス 1kg 27942 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

たまごパンミックス 1kg 27942 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】直径約6cmのたまごパン8個分たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油5g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414532343

価格: 1,433(税込)

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1種類の商品があります

28たまごパンミックス 125g 27941 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

たまごパンミックス 125g 27941 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。本品1袋で、直径約6cmのたまごパンを8個作ることができます。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油50g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414532404

価格: 266(税込)

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29極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g 27914 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g 27914 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

もっちり食感がたまらない、cottaオリジナルのホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、さまざまなお菓子にアレンジできます。【基本のレシピ】ホットケーキミックス1袋、卵1個、牛乳140g●原材料:小麦粉(国産)、米粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、卵白粉、植物性たん白/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤、カロチン色素●栄養成分表示:エネルギー372kcal、たんぱく質6.7g、脂質3.5g、炭水化物77.0g、食塩相当量1.1g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦][大豆]●保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後は虫害による健康被害を防ぐため、冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。

商品コード:
4580414532428

価格: 199(税込)

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30強力粉カメリヤ 5kg 27607 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉カメリヤ 5kg 27607 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途:食パン・菓子パン・テーブルロール●タンパク含有量:11.8%/灰分:0.37%

商品コード:
4580414532435

価格: 2,575(税込)

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31フランスパン用準強力粉 ジェニー 2.5kg 27606 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フランスパン用準強力粉 ジェニー 2.5kg 27606 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。●水分:15.0以下/灰分:0.48±0.04/蛋白:11.2±0.5

商品コード:
4580414532442

価格: 1,243(税込)

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32フランスパン用準強力粉 ジェニー 1kg 27605 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フランスパン用準強力粉 ジェニー 1kg 27605 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。●水分:15.0以下/灰分:0.48±0.04/蛋白:11.2±0.5

商品コード:
4580414532459

価格: 540(税込)

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33おからパウダー 微粉末タイプ 200g 27762 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

おからパウダー 微粉末タイプ 200g 27762 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓・製パン専用粉 業務用 その他

通常のおからパウダーよりさらに細かい500メッシュの糖質ゼロの超微細おからパウダーです。サラサラなので小麦粉や米粉に滑らかに混ざります。小麦粉や米粉の代用としておつかいいただけますので、焼き菓子、カスタードクリームなどのお菓子作りや、お料理にも幅広くおつかいいただけます。また、血糖値上昇抑制に必要な食物繊維も多く含まれますので腸内環境を整える効果もありダイエットや美肌効果が気になる方へもおすすめです。●国産大豆100%使用●原材料:大豆(遺伝子組み換えでない)●使用上の注意:ごく稀に、黒い粒がありますが、これは大豆の胚芽です。品質には問題ございません。また、ごく稀に粒子の大きなおからパウダーが混ざる可能性がありますが品質には問題ございません。●栄養成分表示:エネルギー324kcal水分4.8gたん白質22.2g脂質13.7g炭水化物55.8g糖質0.1g食物繊維55.7g灰分3.5gナトリウム35mg食塩相当量0.09g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[大豆]●保存方法:高温多湿を避けて保存してください。

商品コード:
4580414532466

価格: 705(税込)

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34強力粉レジャンデール 1kg 27631 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉レジャンデール 1kg 27631 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

小麦本来の深い味わい、香りを最大限に引き出したパン用粉です。素朴な味わいでハード系のパンに最適、食パン・菓子パンにも幅広くご使用いただけます。

商品コード:
4580414532480

価格: 694(税込)

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35小麦が香るもちもち生食パンミックス 260g 27892 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦が香るもちもち生食パンミックス 260g 27892 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

ホームベーカリーで焼きたて美味しい食パンを手軽に楽しめる、小麦が香るもちもち生食パンミックス。厳選した材料を使用し、香りや食感にこだわりました。●原材料:小麦粉(国内産)、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(一部に小麦・乳成分を含む)●栄養成分表示:エネルギー336kcal、たんぱく質11.3g、脂質7.9g、炭水化物67.5g、食塩相当量1.6g●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください。

商品コード:
4580414532497

価格: 285(税込)

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36北海道産強力粉 銀将 250g 27895 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産強力粉 銀将 250g 27895 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。●原材料:小麦●使用上の注意:粉類は吸湿するとダマになったり劣化したりするので、涼しく、乾燥した場所を選んで保存してください。粉類はにおいを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早く使い切るようにしましょう。●栄養成分表示:エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

商品コード:
4580414532503

価格: 181(税込)

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37北海道産強力粉 銀将 2.5kg 27897 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産強力粉 銀将 2.5kg 27897 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。●原材料:小麦●使用上の注意:粉類は吸湿するとダマになったり劣化したりするので、涼しく、乾燥した場所を選んで保存してください。粉類はにおいを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早く使い切るようにしましょう。●栄養成分表示:エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

商品コード:
4580414532510

価格: 1,121(税込)

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38北海道産強力粉 銀将 1kg 27896 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産強力粉 銀将 1kg 27896 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。●原材料:小麦●使用上の注意:粉類は吸湿するとダマになったり劣化したりするので、涼しく、乾燥した場所を選んで保存してください。粉類はにおいを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早く使い切るようにしましょう。●栄養成分表示:エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

商品コード:
4580414532527

価格: 502(税込)

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39バターミルクのプレミアム生食パンミックス 260g 27894 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

バターミルクのプレミアム生食パンミックス 260g 27894 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

ホームベーカリーで焼きたて美味しい食パンを手軽に楽しめる、バターミルクのプレミアム生食パンミックス 。厳選した材料を使用し、香りや食感にこだわりました。●原材料:小麦粉(国産小麦100%内北海道産小麦50%使用)、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、バターミルクパウダー、でん粉、食塩、全卵粉乳(一部に小麦、卵、乳成分を含む)●栄養成分表示:エネルギー369kcal、たんぱく質11.1g、脂質9.2g、炭水化物67.2g、食塩相当量1.4g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦]●保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532534

価格: 309(税込)

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40北海道産小麦オリジナル強力粉 2.5kg 27928 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦オリジナル強力粉 2.5kg 27928 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

北海道産小麦100%の強力粉です。●タンパク含有量:11.3% 灰分:0.53%●原材料:小麦粉●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・湿気を避け常温で保管して下さい。

商品コード:
4580414532541

価格: 1,130(税込)

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41国産小麦オリジナル薄力粉 1kg 27931 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

国産小麦オリジナル薄力粉 1kg 27931 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

国産小麦100%のcottaオリジナル薄力粉です。スポンジケーキ、クッキー、和洋菓子などに幅広くご使用いただけます。洋菓子にも和菓子にも使いやすく、コスパ抜群です。●タンパク含有量:7.9% 灰分:0.38%●原材料:国産小麦●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414532572

価格: 427(税込)

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42北海道産小麦オリジナル強力粉 1kg 27927 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦オリジナル強力粉 1kg 27927 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

北海道産小麦100%の強力粉です。●タンパク含有量:11.3% 灰分:0.53%●原材料:小麦粉●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・湿気を避け常温で保存して下さい。

商品コード:
4580414532589

価格: 554(税込)

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43栄徳剛シェフ監修パン専用 cottaブラフミックス 2.5kg 27979 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

栄徳剛シェフ監修パン専用 cottaブラフミックス 2.5kg 27979 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

●原材料:小麦粉、クラッカー粉、酵素、ビタミンC、植物性たんぱく質●栄養成分表示:エネルギー369kcal、水分13.9g、たんぱく質11.8g、脂質1.9g、炭水化物71.9g、灰分0.5g、食塩相当量0.02g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414532602

価格: 2,086(税込)

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44フォンダンショコラミックス 200g 27912 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フォンダンショコラミックス 200g 27912 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

焼き立てはもちろん冷めても美味しいフォンダンショコラが簡単に作れるミックス粉です。濃厚なチョコレートの香りと滑らかな口どけをお楽しみいただけます。<ミックス粉以外に用意する材料> ●卵 ●お湯●原材料:チョコレートケーキミックス粉(チョコレートパウダー、食用精製加工油脂、砂糖、ブドウ糖、小麦粉、ホエイパウダー調整品(乳製品)、ココアパウダー、小麦デンプン、乳化剤●栄養成分表示:エネルギー531kcalたんぱく質5.8g脂質30.3g炭水化物58.7g食塩相当量0.33g水分3.1g灰分2.1gナトリウム130mg●アレルギー補足:製造ラインのコンタミネーション:アーモンド、カシューナッツ●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦][大豆]●保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。

商品コード:
4580414532640

価格: 1,652(税込)

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45北海道産スペルト小麦 1kg 27934 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産スペルト小麦 1kg 27934 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

水分 11.20% 灰分 1.10% 粗たん白 12.20%●原材料:小麦粉(国内製造)●栄養成分表示:エネルギー216kcalたんぱく質(ケルダール法)12.20%脂質4.3g炭水化物64.5g食塩相当量0.007g食物繊維総量42.8gマグネシウム611mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。臭いの強いもののそばに置かないでください。

商品コード:
4580414532664

価格: 2,388(税込)

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46北海道産強力粉 はるきらり 2.5kg 27918 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産強力粉 はるきらり 2.5kg 27918 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

北海道産小麦の中では吸水性がよくて伸展性があるため、作業性のよい扱いやすい生地になります。上品な甘みと風味を感じることができます。たんぱく量が多く、パンにボリュームが出ます。きめが細かく、しっとりやわらかなパンに仕上がります。●原材料:小麦粉(北海道産)●栄養成分表示:エネルギー348kcal水分14.5gたんぱく質11.0g脂質1.6g炭水化物72.4g灰分0.5gナトリウム2mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532688

価格: 1,422(税込)

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47カヌレミックス 200g 27911 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

カヌレミックス 200g 27911 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

バターとラム酒の香りひろがるカリッ!もちっ!食感のカヌレが作れるミックス粉です。<ミックス粉以外に用意するもの> ●無塩バター ●お湯 ●ラム酒●原材料:カヌレミックス粉(砂糖、全粉乳、小麦粉、粉末卵白、バニラシード)、増粘剤(加工デンプン)、バニラ香料、香料、着色料(β-カロテン)●栄養成分表示:エネルギー412kcalたんぱく質9.2g脂質5.7g炭水化物80.9g食塩相当量0.33g水分2.8g灰分1.4gナトリウム130mg●アレルギー補足:製造ラインのコンタミネーション:大豆、アーモンド、カシューナッツ●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦]●保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

商品コード:
4580414532695

価格: 802(税込)

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48パン用米粉 ミズホチカラ 1kg 27900 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パン用米粉 ミズホチカラ 1kg 27900 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。●原材料:うるち米●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。本品製造工場では、小麦・卵・乳を含む製品を生産しております。●保存方法:多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。

商品コード:
4580414532732

価格: 1,056(税込)

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49栄徳剛シェフ監修パン専用 cottaブラフミックス 1kg 27980 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

栄徳剛シェフ監修パン専用 cottaブラフミックス 1kg 27980 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

●原材料:小麦粉、クラッカー粉、酵素、ビタミンC、植物性たんぱく質●栄養成分表示:エネルギー369kcal、水分13.9g、たんぱく質11.8g、脂質1.9g、炭水化物71.9g、灰分0.5g、食塩相当量0.02g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414532749

価格: 956(税込)

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50プリンミックス 150g 27922 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

プリンミックス 150g 27922 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

熱湯と牛乳を入れるだけで簡単にプリンがつくれるミックス粉です。冷蔵庫で冷やしたら型から取り出してカラメルソースやホイップクリームのトッピングをお楽しみいただけます。●卵不使用(※コンタミは有り)●原材料:糖類(ぶどう糖(国内製造)、砂糖)、脱脂粉乳、粉飴、粉末油脂、寒天、食塩/乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、クチナシ色素、香料、野菜色素●栄養成分表示:エネルギー399kcal水分1.9gたんぱく質11.0g脂質3.4g炭水化物81.0g糖質79.8g食物繊維1.2g灰分2.7gナトリウム250mg食塩相当量0.6g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][大豆]●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532794

価格: 514(税込)

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よくある質問

製菓/製パン専用粉の違いは?
製菓/製パン専用粉は、通常の小麦粉とは異なる特別な処理や配合を持ち、お菓子やパン作りのために設計された粉です。
どのお菓子やパンに向いていますか?
製菓/製パン専用粉は、ケーキやクッキー、食パン、マフィンなど、幅広いお菓子やパンの製作に最適です。
製菓/製パン専用粉の保存方法は?
製菓/製パン専用粉は、湿気や直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。袋をしっかり閉じ、品質を保つよう心掛けましょう。

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