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製菓・製パン専用粉 業務用

製菓・製パン専用粉の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。製菓・製パン専用粉は、お菓子やパン作りに欠かせない材料です。小麦粉に水や油、卵などの材料を加えて、混ぜ合わせることで、お菓子やパンを作ることができます。製菓・製パン専用粉には、主に薄力粉や強力粉、全粒粉など種類があります。薄力粉はふんわりとした食感のケーキやクッキー、マフィンなどのお菓子作りに適していて、強力粉は弾力のある食感のパンやピザなどの生地をこねる際に使用します。全粒粉は栄養価が高いため、健康志向の方向けです。

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1トーホー EAST BEE 強力粉 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

使い勝手の良いコストパフォーマンスの高い強力粉です。パン、ピザ、餃子など幅広い料理にご使用下さい。●アレルギー:小麦

商品コード:
4984183021815

特別価格: 437(税込)

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2トーホー EAST BEE パンケーキミックス 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

ほのかで上品な香りと甘味。水に溶けやすくきれいな焼き色が特徴のパンケーキミックスです。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆

商品コード:
4984183022829

特別価格: 697(税込)

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3トーホー EAST BEE コ-ンスタ-チ 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

コーンスターチはとうもろこしからとった澱粉です。お料理に、お菓子に、幅広くご使用いただけます。

商品コード:
4984183270237

特別価格: 288(税込)

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4強力粉 イーグル 10kg 24814 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

●用途:食パン・菓子パン・ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)・餃子の皮・ピザ●名称:小麦粉●内容量:10kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414536440

価格: 3,599(税込)

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5クエーカー インスタントオートミール オリジナル 270g  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

熱湯又はホットミルクを注ぎかき混ぜるだけで、繊細でなめらかな食感をお楽しみ頂けるパウチ付きのインスタントオートミールです。クッキーやパンケーキの生地に混ぜて焼くのもおすすめです。

商品コード:
4800274020010
サイズ:
W173×H215×D80mm

価格: 397(税込)

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6日本製粉 ホットケーキミックス S600 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ボリューム感のある、ふっくらソフトで口溶けのよいホットケーキが作れます。ミックスに水と卵を加えて焼くだけの簡単調理。加水量を調整してパンケーキ風にアレンジすることも可能です。●賞味期限:メーカー製造日より1年※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4902170693159
サイズ:
25×190×280mm

特別価格: 750(税込)

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7森永製菓ふわふわパンケーキミックス170g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

【ミックス】小麦粉、砂糖、米でん粉、粉末油脂、小麦でん粉、もち米でん粉、ホエイパウダー(乳成分を含む)、食塩/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、カゼインNA、増粘多糖類【パウダーシュガー】砂糖、デキストリンハンドミキサー不要で人気のパンケーキ屋のスフレパンケーキのようなふんわりしっとり食感のパンケーキを自宅で簡単に作れるため、おうちでおしゃれなカフェ風パンケーキを楽しむことができます。お好みのフルーツやホイップクリームを添えたスイーツとして、またはベーコン・目玉焼き・レタスと一緒にお食事としてもおいしく召し上がり頂けます。また、トッピングを用意しなくてもそのままでもおいしく召し上がり頂けます。

商品コード:
2500500030760
サイズ:
39×122×182mm

価格: 401(税込)

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8日清製粉ウェルナクールンれあちーずけーき90g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

次回の入荷は未定です

サラダ油と冷たい牛乳を加えて混ぜたら、カップに入れて冷やすだけ。レアチーズケーキがご家庭で手軽にお楽しみいただけます。サラダ油を溶かしバターに変えればホールケーキも作れます。

商品コード:
2500500035956
サイズ:
31×128×177mm

価格: 449(税込)

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9石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

南ドイツから輸入したライ麦を、国内で石臼碾(ひ)きした保湿性が高くライ麦本来の風味を味わえるライ麦粉です。石臼製粉により、麦が本来持っているタンパクやビタミン・ミネラルを損いませんので、味と香りが封じ込まれまろやかでふんわりとした奥深い味をお楽しみいただけます。パン用として、ビスケットなどのお菓子用としてお使いいただけます。●水分14.5%以下 灰分0.80±0.1% タンパク6.5±1.0%●原材料:ライ麦●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温多湿を避け冷暗所に保管してください。

商品コード:
4580414532190

価格: 710(税込)

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10低糖質(70%オフ)パンミックス 200g 27959 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉よりも糖質を約70%カットしました。たんぱく質や食物繊維が多く含まれ、栄養価の高い低糖質なパンが作れます。●原材料:小麦たんぱく粉末、でん粉、食物繊維、植物油脂、加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、酵素●栄養成分表示:エネルギー256kcal水分9.9gたんぱく質20.2g脂質2.2g炭水化物66.8g糖質11.1g食物繊維55.7g灰分0.9ナトリウム174mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

商品コード:
4580414532206

価格: 617(税込)

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11リ・ファリーヌ 500g 27629 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

国産米100%を超微粒粉砕して作られています。小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。

商品コード:
4580414532220

価格: 861(税込)

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12たまごパンミックス 1kg 27942 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】直径約6cmのたまごパン8個分たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油5g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414532343

価格: 1,643(税込)

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1種類の商品があります

13たまごパンミックス 125g 27941 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。本品1袋で、直径約6cmのたまごパンを8個作ることができます。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油50g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414532404

価格: 307(税込)

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1種類の商品があります

14極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g 27914 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

もっちり食感がたまらない、cottaオリジナルのホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、さまざまなお菓子にアレンジできます。【基本のレシピ】ホットケーキミックス1袋、卵1個、牛乳140g●原材料:小麦粉(国産)、米粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、卵白粉、植物性たん白/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤、カロチン色素●栄養成分表示:エネルギー372kcal、たんぱく質6.7g、脂質3.5g、炭水化物77.0g、食塩相当量1.1g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦][大豆]●保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後は虫害による健康被害を防ぐため、冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。

商品コード:
4580414532428

価格: 199(税込)

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15強力粉カメリヤ 5kg 27607 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途:食パン・菓子パン・テーブルロール●タンパク含有量:11.8%/灰分:0.37%

商品コード:
4580414532435

価格: 2,575(税込)

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16フランスパン用準強力粉 ジェニー 2.5kg 27606 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。●水分:15.0以下/灰分:0.48±0.04/蛋白:11.2±0.5

商品コード:
4580414532442

価格: 1,243(税込)

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17フランスパン用準強力粉 ジェニー 1kg 27605 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。●水分:15.0以下/灰分:0.48±0.04/蛋白:11.2±0.5

商品コード:
4580414532459

価格: 540(税込)

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18おからパウダー 微粉末タイプ 200g 27762 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

通常のおからパウダーよりさらに細かい500メッシュの糖質ゼロの超微細おからパウダーです。サラサラなので小麦粉や米粉に滑らかに混ざります。小麦粉や米粉の代用としておつかいいただけますので、焼き菓子、カスタードクリームなどのお菓子作りや、お料理にも幅広くおつかいいただけます。また、血糖値上昇抑制に必要な食物繊維も多く含まれますので腸内環境を整える効果もありダイエットや美肌効果が気になる方へもおすすめです。●国産大豆100%使用●原材料:大豆(遺伝子組み換えでない)●使用上の注意:ごく稀に、黒い粒がありますが、これは大豆の胚芽です。品質には問題ございません。また、ごく稀に粒子の大きなおからパウダーが混ざる可能性がありますが品質には問題ございません。●栄養成分表示:エネルギー324kcal水分4.8gたん白質22.2g脂質13.7g炭水化物55.8g糖質0.1g食物繊維55.7g灰分3.5gナトリウム35mg食塩相当量0.09g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[大豆]●保存方法:高温多湿を避けて保存してください。

商品コード:
4580414532466

価格: 876(税込)

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19強力粉レジャンデール 1kg 27631 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦本来の深い味わい、香りを最大限に引き出したパン用粉です。素朴な味わいでハード系のパンに最適、食パン・菓子パンにも幅広くご使用いただけます。

商品コード:
4580414532480

価格: 694(税込)

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20小麦が香るもちもち生食パンミックス 260g 27892 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ホームベーカリーで焼きたて美味しい食パンを手軽に楽しめる、小麦が香るもちもち生食パンミックス。厳選した材料を使用し、香りや食感にこだわりました。●原材料:小麦粉(国内産)、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(一部に小麦・乳成分を含む)●栄養成分表示:エネルギー336kcal、たんぱく質11.3g、脂質7.9g、炭水化物67.5g、食塩相当量1.6g●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください。

商品コード:
4580414532497

価格: 285(税込)

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21北海道産強力粉 銀将 250g 27895 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。●原材料:小麦●使用上の注意:粉類は吸湿するとダマになったり劣化したりするので、涼しく、乾燥した場所を選んで保存してください。粉類はにおいを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早く使い切るようにしましょう。●栄養成分表示:エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

商品コード:
4580414532503

価格: 181(税込)

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2種類の商品があります

22北海道産強力粉 銀将 2.5kg 27897 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。●原材料:小麦●使用上の注意:粉類は吸湿するとダマになったり劣化したりするので、涼しく、乾燥した場所を選んで保存してください。粉類はにおいを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早く使い切るようにしましょう。●栄養成分表示:エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

商品コード:
4580414532510

価格: 1,121(税込)

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23北海道産強力粉 銀将 1kg 27896 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。●原材料:小麦●使用上の注意:粉類は吸湿するとダマになったり劣化したりするので、涼しく、乾燥した場所を選んで保存してください。粉類はにおいを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早く使い切るようにしましょう。●栄養成分表示:エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて、においの移らない場所に保存してください。

商品コード:
4580414532527

価格: 502(税込)

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2種類の商品があります

24バターミルクのプレミアム生食パンミックス 260g 27894 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ホームベーカリーで焼きたて美味しい食パンを手軽に楽しめる、バターミルクのプレミアム生食パンミックス 。厳選した材料を使用し、香りや食感にこだわりました。●原材料:小麦粉(国産小麦100%内北海道産小麦50%使用)、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、バターミルクパウダー、でん粉、食塩、全卵粉乳(一部に小麦、卵、乳成分を含む)●栄養成分表示:エネルギー369kcal、たんぱく質11.1g、脂質9.2g、炭水化物67.2g、食塩相当量1.4g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦]●保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532534

価格: 309(税込)

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25北海道産小麦オリジナル強力粉 2.5kg 27928 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦100%の強力粉です。●タンパク含有量:11.3% 灰分:0.53%●原材料:小麦粉●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・湿気を避け常温で保管して下さい。

商品コード:
4580414532541

価格: 1,130(税込)

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1種類の商品があります

26国産小麦オリジナル薄力粉 1kg 27931 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

国産小麦100%のcottaオリジナル薄力粉です。スポンジケーキ、クッキー、和洋菓子などに幅広くご使用いただけます。洋菓子にも和菓子にも使いやすく、コスパ抜群です。●タンパク含有量:7.9% 灰分:0.38%●原材料:国産小麦●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414532572

価格: 427(税込)

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27北海道産小麦オリジナル強力粉 1kg 27927 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦100%の強力粉です。●タンパク含有量:11.3% 灰分:0.53%●原材料:小麦粉●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・湿気を避け常温で保存して下さい。

商品コード:
4580414532589

価格: 554(税込)

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1種類の商品があります

28栄徳剛シェフ監修パン専用 cottaブラフミックス 2.5kg 27979 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

●原材料:小麦粉、クラッカー粉、酵素、ビタミンC、植物性たんぱく質●栄養成分表示:エネルギー369kcal、水分13.9g、たんぱく質11.8g、脂質1.9g、炭水化物71.9g、灰分0.5g、食塩相当量0.02g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414532602

価格: 2,765(税込)

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29フォンダンショコラミックス 200g 27912 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

焼き立てはもちろん冷めても美味しいフォンダンショコラが簡単に作れるミックス粉です。濃厚なチョコレートの香りと滑らかな口どけをお楽しみいただけます。<ミックス粉以外に用意する材料> ●卵 ●お湯●原材料:チョコレートケーキミックス粉(チョコレートパウダー、食用精製加工油脂、砂糖、ブドウ糖、小麦粉、ホエイパウダー調整品(乳製品)、ココアパウダー、小麦デンプン、乳化剤●栄養成分表示:エネルギー531kcalたんぱく質5.8g脂質30.3g炭水化物58.7g食塩相当量0.33g水分3.1g灰分2.1gナトリウム130mg●アレルギー補足:製造ラインのコンタミネーション:アーモンド、カシューナッツ●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦][大豆]●保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。

商品コード:
4580414532640

価格: 1,616(税込)

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30北海道産スペルト小麦 1kg 27934 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

水分 11.20% 灰分 1.10% 粗たん白 12.20%●原材料:小麦粉(国内製造)●栄養成分表示:エネルギー216kcalたんぱく質(ケルダール法)12.20%脂質4.3g炭水化物64.5g食塩相当量0.007g食物繊維総量42.8gマグネシウム611mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。臭いの強いもののそばに置かないでください。

商品コード:
4580414532664

価格: 2,388(税込)

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31北海道産強力粉 はるきらり 2.5kg 27918 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道産小麦の中では吸水性がよくて伸展性があるため、作業性のよい扱いやすい生地になります。上品な甘みと風味を感じることができます。たんぱく量が多く、パンにボリュームが出ます。きめが細かく、しっとりやわらかなパンに仕上がります。●原材料:小麦粉(北海道産)●栄養成分表示:エネルギー348kcal水分14.5gたんぱく質11.0g脂質1.6g炭水化物72.4g灰分0.5gナトリウム2mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532688

価格: 1,422(税込)

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32カヌレミックス 200g 27911 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

バターとラム酒の香りひろがるカリッ!もちっ!食感のカヌレが作れるミックス粉です。<ミックス粉以外に用意するもの> ●無塩バター ●お湯 ●ラム酒●原材料:カヌレミックス粉(砂糖、全粉乳、小麦粉、粉末卵白、バニラシード)、増粘剤(加工デンプン)、バニラ香料、香料、着色料(β-カロテン)●栄養成分表示:エネルギー412kcalたんぱく質9.2g脂質5.7g炭水化物80.9g食塩相当量0.33g水分2.8g灰分1.4gナトリウム130mg●アレルギー補足:製造ラインのコンタミネーション:大豆、アーモンド、カシューナッツ●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦]●保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

商品コード:
4580414532695

価格: 972(税込)

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33パン用米粉 ミズホチカラ 1kg 27900 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。●原材料:うるち米●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。本品製造工場では、小麦・卵・乳を含む製品を生産しております。●保存方法:多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。

商品コード:
4580414532732

価格: 1,361(税込)

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34栄徳剛シェフ監修パン専用 cottaブラフミックス 1kg 27980 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

●原材料:小麦粉、クラッカー粉、酵素、ビタミンC、植物性たんぱく質●栄養成分表示:エネルギー369kcal、水分13.9g、たんぱく質11.8g、脂質1.9g、炭水化物71.9g、灰分0.5g、食塩相当量0.02g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414532749

価格: 1,218(税込)

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35プリンミックス 150g 27922 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

熱湯と牛乳を入れるだけで簡単にプリンがつくれるミックス粉です。冷蔵庫で冷やしたら型から取り出してカラメルソースやホイップクリームのトッピングをお楽しみいただけます。●卵不使用(※コンタミは有り)●原材料:糖類(ぶどう糖(国内製造)、砂糖)、脱脂粉乳、粉飴、粉末油脂、寒天、食塩/乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、クチナシ色素、香料、野菜色素●栄養成分表示:エネルギー399kcal水分1.9gたんぱく質11.0g脂質3.4g炭水化物81.0g糖質79.8g食物繊維1.2g灰分2.7gナトリウム250mg食塩相当量0.6g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][大豆]●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532794

価格: 514(税込)

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36オートミール 200g 27630 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

エン麦(オーツ)を特殊加工したオートミールです。ビタミンB1、食物繊維も多く含まれています。小麦粉に10~20%混ぜて、パンや菓子にご使用ください。既に加熱加工しているので、そのままお召し上がりいただけますが、お粥状に調理するとオートミールが柔らかくなり、消化しやすくなります●使用上の注意:製品の中に黒色または褐色の小さな粒がみられることがありますが、原料に由来するものですので、品質には問題ありません。製品の中に穀皮の一部などが混入することがありますが原料の一部です。ご使用される場合は、ご注意のうえ、取り除いてご使用ください。開封後はチャックを閉めて密封し、湿気などを避けてください。袋がとけるおそれがあるので、使用中のオーブンやトースター等の近くでは保存しないでください。●栄養成分表示:エネルギー367kcal、たんぱく質13.8g、脂質5.0g、炭水化物71.5g、食塩相当量0g●保存方法:直射日光、高温多湿をさけて、常温で保存してください。

商品コード:
4580414532862

価格: 446(税込)

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37おやつのもと 150g 27763 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

次回の入荷は未定です

良質な国産小麦粉、ベーキングパウダー、少量のグラニュー糖と塩、そして豊かな風味をプラスするバターミルクパウダーをバランスよく配合した万能ミックス粉です。●原材料名:小麦粉(日本)・グラニュー糖(タイ、オーストラリア、日本、フィリピン、南アフリカ、ブラジル他)・バターミルクパウダー(日本)・食塩(日本)・膨張剤(日本、豪州、欧州、アメリカ、マレーシア他)●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

商品コード:
4580414532923

価格: 251(税込)

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38強力粉 ゆきちから 1kg 27867 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

●タンパク含有量:10.5±0.5%、灰分:0.50±0.05%、水分:13.5±0.5%。風味豊かな味わいともっちりした食感が魅力的。たんぱく含量が高いため製パン性に優れていて、香りや風味が良いパンが作れます。雑味が少ないので、色々な具にも合わせやすく、パンにしたとき、真っ白な仕上がりに感動するはずです。ハード系とも相性ばっちりです●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414533340

価格: 705(税込)

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39強力粉 もち姫 1kg 27866 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

次回の入荷は未定です

●タンパク含有量:10.0±0.5%、灰分:0.45±0.05%、水分:13.5±0.5%。でん粉質のほとんどが「もち性」なので、もちもち感、しっとり感があり、時間が経ってもかたくなりにくい性質を持っています。パンだけではなく麺にしても相性がいいので、幅広い用途で使用できます●内容量:1kg ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414533357

価格: 705(税込)

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40カプート マニトバ 1kg 27820 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、弾力のある。伸びの良い生地に仕上がります。発酵を必要とするお菓子作りに適しています●内容量:1kg 賞味期限:1年 ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]

商品コード:
4580414533388

価格: 1,101(税込)

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41トレハロース 50g 27797 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

自然界に存在している天然の糖質で、甘さは砂糖の45%と低いので低甘味に仕上げることができます。卵の起泡安定性の向上、生地のぱさつき抑制などの機能を持ちます●内容量:50g ※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。

商品コード:
4580414533401

価格: 147(税込)

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42小麦ふすま 200g 27685 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

国内産の小麦ふすまのみを原料として特殊加熱加工し、添加物は使っていません。食物繊維が豊富で食べやすい素材です。クッキーやビスケットなどの焼き菓子に(10から15%添加)。お使いいただくと香ばしい風味をお楽しみいただけます●内容量:200g

商品コード:
4580414533586

価格: 370(税込)

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43フランス産小麦100%薄力粉 エクリチュール 2.5kg 27651 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フランス産小麦を100%使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。●内容量:2.5kg

商品コード:
4580414533678

価格: 2,303(税込)

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44グラハム粉 粗挽き 1kg 27596 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦の皮や胚芽をまるごと挽いた粉で、ビタミンや必須アミノ酸、食物繊維を豊富に含んでいます。パンやお菓子におつかいいただくと心地よい食感と、独自の風味をお楽しみいただけます●内容量:1kg

商品コード:
4580414533708

価格: 597(税込)

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45グラハム粉 粗挽き 500g 27595 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦の皮や胚芽をまるごと挽いた粉で、ビタミンや必須アミノ酸、食物繊維を豊富に含んでいます。パンやお菓子におつかいいただくと心地よい食感と、独自の風味をお楽しみいただけます●内容量:500g

商品コード:
4580414533715

価格: 386(税込)

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46ソフトワッフルミックス粉 500g 27570 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フィリングを包む際に折れにくく、光沢のきれいな焼き色とソフトな食感のワッフルが作れるミックス粉です。カスタードクリームなどをサンドしていただくと一層おいしく仕上がります●内容量:500g

商品コード:
4580414533753

価格: 644(税込)

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47小麦胚芽 200g 27560 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦の芽になる部分をローストしたものです。パンやクッキーづくりに、小麦粉に混ぜてご使用頂けます●内容量:200g

商品コード:
4580414533814

価格: 340(税込)

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48<冷蔵>フロランタンパウダー 100g 27551 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンやお菓子の上にふりかけて焼成すると、キャラメリーゼ状になる粉末スウィートフィリングです。いちから作ると大変ですが、この専用パウダーを使えば混ぜて焼くだけで簡単です。フロランタン等のナッツ類を使ったパンやお菓子のトッピングに便利です。アイデア次第で、幅広く使えるパウダーです●内容量:100g 原産国:ドイツ

商品コード:
4580414533883

価格: 940(税込)

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49<冷蔵>フロランタンパウダー 500g 27550 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンやお菓子の上にふりかけて焼成すると、キャラメリーゼ状になる粉末スウィートフィリングです。いちから作ると大変ですが、この専用パウダーを使えば混ぜて焼くだけで簡単です。フロランタン等のナッツ類を使ったパンやお菓子のトッピングに便利です。アイデア次第で、幅広く使えるパウダーです。【フロランタンに必要な材料】スライスアーモンド、無塩バター、粉砂糖、卵、薄力粉●内容量:500g 原産国:ドイツ

商品コード:
4580414533890

価格: 4,125(税込)

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50大麦粉 500g 27549 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

食物繊維が豊富な大麦を粉にしました。小麦グルテンをほとんど含みません。ケーキやクッキーなどのお菓子に使うとしっとり、てんぷら粉に使うとサクサクに仕上がります●内容量:500g

商品コード:
4580414533906

価格: 395(税込)

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よくある質問

製菓/製パン専用粉の違いは?
製菓/製パン専用粉は、通常の小麦粉とは異なる特別な処理や配合を持ち、お菓子やパン作りのために設計された粉です。
どのお菓子やパンに向いていますか?
製菓/製パン専用粉は、ケーキやクッキー、食パン、マフィンなど、幅広いお菓子やパンの製作に最適です。
製菓/製パン専用粉の保存方法は?
製菓/製パン専用粉は、湿気や直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。袋をしっかり閉じ、品質を保つよう心掛けましょう。