小麦粉の種類はどのくらいありますか？

小麦粉には強力粉や薄力粉などがあり、それぞれ料理や製菓に適した異なる特性を持っています。

パン作りに適した小麦粉はどれですか？

パン作りには強力粉がおすすめです。この粉は高いグルテン含有量で、しっかりとした生地を作るのに適しています。

小麦粉の代わりに他の粉を使うことはできますか？

はい、小麦粉の代わりに米粉などを使うことも可能ですが、代替粉の特性に注意してレシピを調整する必要があります。

小麦粉業務用

小麦粉の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。小麦粉は、幅広い料理において活躍する多用途の食材です。パンやパスタ、クッキー、ケーキなど、食材一つでさまざまな料理を楽しむことができます。シモジマでは、薄力粉と強力粉を中心に、全粒粉を使った商品など様々な小麦粉をご用意しました。強力粉は多様な製パンレシピに対応する小麦粉で、ホームベーカリーやキッチンでの自家製パン作りに活躍します。薄力粉は製菓に最適。クッキーやケーキの他、クリスピーピザも作ることができます。サイズも豊富で、業務用で使える25kgや家庭用で手軽に使える1kgや250gなどをご用意。お客様の用途や料理に合わせてお選びいただけます。

小麦粉業務用の商品一覧

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1

フランスパン用準強力粉　ドヌール 2.5kg 27446 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,433円(税込)

商品コード：

4580414534323

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2

強力粉　イーグル 25kg 22855 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

7,314円(税込)

商品コード：

4580414535641

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バリエーション：

5種類

3

強力粉　ゴールデンヨット 25kg 22856 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

10,077円(税込)

商品コード：

4580414535658

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バリエーション：

3種類
4

強力粉　スーパーカメリヤ 25kg 22857 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

9,731円(税込)

商品コード：

4580414535665

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バリエーション：

3種類

5

フランスパン用準強力粉　リスドォル 25kg 22858 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

8,571円(税込)

商品コード：

4580414535672

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バリエーション：

3種類
6

強力粉　スーパーキング 25kg 22859 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

10,322円(税込)

商品コード：

4580414535689

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バリエーション：

3種類

7

強力粉　カメリヤ 25kg 22860 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

8,775円(税込)

商品コード：

4580414535696

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バリエーション：

2種類
8

薄力粉　スーパーバイオレット 25kg 22862 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

10,722円(税込)

商品コード：

4580414535702

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バリエーション：

4種類

9

薄力粉　特宝笠 25kg 22865 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

10,954円(税込)

商品コード：

4580414535719

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バリエーション：

3種類
10

薄力粉　ドルチェ 25kg 22866 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

10,046円(税込)

商品コード：

4580414535726

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バリエーション：

4種類

11

フランスパン用準強力粉　タイプER 25kg 22868 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

10,881円(税込)

商品コード：

4580414535733

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バリエーション：

2種類
12

フランスパン用準強力粉　フランス 25kg 22869 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

8,511円(税込)

商品コード：

4580414535740

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バリエーション：

2種類

13

江別製粉　北海道産全粒粉 20kg 22871 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

13,689円(税込)

商品コード：

4580414535757

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14

日本製粉　全粒粉 25kg 22872 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

8,830円(税込)

商品コード：

4580414535764

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15

江別製粉　強力粉　香麦 25kg 22874 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

13,177円(税込)

商品コード：

4580414535771

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16

＜冷蔵＞ホシノ丹沢酵母パン種 500g 22964 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

2,673円(税込)

商品コード：

4580414535825

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17

強力粉　イーグル 10kg 24814 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

3,599円(税込)

商品コード：

4580414536440

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バリエーション：

5種類
18

強力粉　イーグル 1kg 27001 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

618円(税込)

商品コード：

4580414550798

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バリエーション：

5種類

19

強力粉　イーグル 2.5kg 27002 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,260円(税込)

商品コード：

4580414550804

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バリエーション：

5種類
20

強力粉　ゴールデンヨット 1kg 27003 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

692円(税込)

商品コード：

4580414550811

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類

21

強力粉　ゴールデンヨット 2.5kg 27004 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,465円(税込)

商品コード：

4580414550828

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類
22

強力粉　スーパーカメリヤ 1kg 27005 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

664円(税込)

商品コード：

4580414550835

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類

23

強力粉　スーパーカメリヤ 2.5kg 27006 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,423円(税込)

商品コード：

4580414550842

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バリエーション：

3種類
24

フランスパン用準強力粉　リスドォル 1kg 27007 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

608円(税込)

商品コード：

4580414550859

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25

フランスパン用準強力粉　リスドォル 2.5kg 27008 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,252円(税込)

商品コード：

4580414550866

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類
26

強力粉　スーパーキング 1kg 27009 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

699円(税込)

商品コード：

4580414550873

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類

27

強力粉　スーパーキング 2.5kg 27010 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,407円(税込)

商品コード：

4580414550880

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類
28

強力粉　カメリヤ 1kg 27011 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

627円(税込)

商品コード：

4580414550897

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

2種類

29

強力粉　カメリヤ 2.5kg 27012 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,472円(税込)

商品コード：

4580414550903

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

2種類
30

薄力粉　スーパーバイオレット 1kg 27013 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

731円(税込)

商品コード：

4580414550910

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

4種類

31

強力粉　イーグル 250g 27028 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

264円(税込)

商品コード：

4580414551023

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

5種類
32

フランスパン用準強力粉　リスドォル 250g 27031 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

272円(税込)

商品コード：

4580414551030

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類

33

薄力粉　スーパーバイオレット 250g 27034 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

314円(税込)

商品コード：

4580414551047

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

4種類
34

強力粉　イーグル 5kg 27126 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

2,498円(税込)

商品コード：

4580414551818

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商品コード：

4580414551825

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36

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2,400円(税込)

商品コード：

4580414551832

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商品コード：

4580414551849

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38

薄力粉　スーパーバイオレット 2.5kg 27132 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,622円(税込)

商品コード：

4580414551856

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

4種類

39

薄力粉　Cブラン 1kg 27134 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

585円(税込)

商品コード：

4580414551870

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

1種類
40

薄力粉　Cブラン 2.5kg 27135 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,337円(税込)

商品コード：

4580414551887

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

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41

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商品コード：

4580414551894

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バリエーション：

3種類
42

薄力粉　特宝笠 1kg 27140 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

795円(税込)

商品コード：

4580414551900

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

3種類

43

薄力粉　特宝笠 2.5kg 27141 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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1,800円(税込)

商品コード：

4580414551917

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バリエーション：

3種類
44

薄力粉　ドルチェ 250g 27142 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

335円(税込)

商品コード：

4580414551924

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45

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655円(税込)

商品コード：

4580414551931

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4種類
46

薄力粉　ドルチェ 2.5kg 27144 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,477円(税込)

商品コード：

4580414551948

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

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47

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商品コード：

4580414551955

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バリエーション：

1種類
48

薄力粉　ファリーヌ 2.5kg 27147 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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商品コード：

4580414551962

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

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49

フランスパン用準強力粉　タイプER 1kg 27149 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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734円(税込)

商品コード：

4580414551979

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

2種類
50

フランスパン準強力粉　タイプER 2.5kg 27150 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

1,736円(税込)

商品コード：

4580414551986

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓・製パン専用粉業務用　>　小麦粉業務用

バリエーション：

2種類

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よくある質問

小麦粉の種類はどのくらいありますか？: 小麦粉には強力粉や薄力粉などがあり、それぞれ料理や製菓に適した異なる特性を持っています。
パン作りに適した小麦粉はどれですか？: パン作りには強力粉がおすすめです。この粉は高いグルテン含有量で、しっかりとした生地を作るのに適しています。
小麦粉の代わりに他の粉を使うことはできますか？: はい、小麦粉の代わりに米粉などを使うことも可能ですが、代替粉の特性に注意してレシピを調整する必要があります。

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