ライ麦
ライ麦の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。こだわりのお菓子作りやパン作りには欠かせないライ麦。ケーキやマフィン、食パンなどの様々なお菓子やパンにおすすめのライ麦が勢揃い！調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気のライ麦を種類豊富に取り扱っています。
1
石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】
南ドイツから輸入したライ麦を、国内で石臼碾（ひ）きした保湿性が高くライ麦本来の風味を味わえるライ麦粉です。石臼製粉により、麦が本来持っているタンパクやビタミン・ミネラルを損いませんので、味と香りが封じ込まれまろやかでふんわりとした奥深い味をお楽しみいただけます。パン用として、ビスケットなどのお菓子用としてお使いいただけます。●水分14．5％以下 灰分0．80±0．1％ タンパク6．5±1．0％●原材料：ライ麦●本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］●保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保管してください。
- 商品コード：
- 4525241739589
2
細挽きライ麦粉 500g 27161 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】
●灰分0．85％、粗蛋白7．5％。細挽きのライ麦粉です。さわやかなライ麦の風味をお楽しみ頂けます。パンや菓子、小麦粉に混ぜてご使用ください●内容量：500g ※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］ ※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード：
- 4525241706994
