業務用 製菓・製パン専用粉 その他

小麦から取り出したタンパク（グルテン）です。米粉でのパンづくりなどにお使い頂けます。100％グルテン。【添加量の目安】。・添加量目安：小麦粉に対して1から3％。・強力粉の量に対して、グルテンパウダーを1％添加の場合、タンパク量（使用する強力粉）＋0．65％アップします●内容量：1kg

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4525241707359

天然の原料（大麦）からできています。ボリュームのあるスダチのそろったパンが出来上がります。艶のあるきつね色の焼き色に仕上がります。小麦粉に対して0．1から0．3％が目安量です。（フランスパンのときは0．05％）●内容量：50g

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4525241708011

自然界に存在している天然の糖質で、甘さは砂糖の45％と低いので低甘味に仕上げることができます。卵の起泡安定性の向上、生地のぱさつき抑制などの機能を持ちます。【原材料名】コーンスターチ・タピオカ澱粉・馬鈴薯澱粉・甘藷澱粉●内容量：500g　※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。

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4525241708110

自然界に存在している天然の糖質で、甘さは砂糖の45％と低いので低甘味に仕上げることができます。卵の起泡安定性の向上、生地のぱさつき抑制などの機能を持ちます●内容量：50g　※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。

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4525241709353

水と混ぜてオーブントースターで焼くだけ！ 家庭のオーブントースターで焼ける大きさのナンが２～３枚できます。ナンを作るために必要な材料がすべてミックスされた粉なので、水と混ぜるだけで手軽にナンを作ることができます。 ●注文単位：１袋（１９０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050306

こねて、のばして、フライパンで焼くだけ！２０分でクリスピーな食感のピッツァに。 こねて、のばして、フライパンで焼くだけ。２０分でクリスピーな食感のピッツァがつくれます。色々な具材をトッピングして、手軽にアレンジピッツァをお楽しみいただけます。便利な小袋タイプです。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050429

団子等の様々な菓子類にも使用ください。

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4902939100171

国産米100％を超微粒粉砕して作られています。小麦粉（薄力粉）の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1／2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。

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4525241739152

通常のおからパウダーよりさらに細かい500メッシュの糖質ゼロの超微細おからパウダーです。サラサラなので小麦粉や米粉に滑らかに混ざります。小麦粉や米粉の代用としておつかいいただけますので、焼き菓子、カスタードクリームなどのお菓子作りや、お料理にも幅広くおつかいいただけます。また、血糖値上昇抑制に必要な食物繊維も多く含まれますので腸内環境を整える効果もありダイエットや美肌効果が気になる方へもおすすめです。●国産大豆100％使用●原材料：大豆（遺伝子組み換えでない）●使用上の注意：ごく稀に、黒い粒がありますが、これは大豆の胚芽です。品質には問題ございません。また、ごく稀に粒子の大きなおからパウダーが混ざる可能性がありますが品質には問題ございません。●栄養成分表示：エネルギー324kcal水分4．8gたん白質22．2g脂質13．7g炭水化物55．8g糖質0．1g食物繊維55．7g灰分3．5gナトリウム35mg食塩相当量0．09g●本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［大豆］●保存方法：高温多湿を避けて保存してください。

商品コード：

4525241739299