マック 刺身 刃渡り210mm SF-85 1個（ご注文単位1個）【直送品】

●『真久作』スーペリアシリーズ●主に刺身造りに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切った後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。●柄の後端まで鋼材が入っていて、ビスも三つ止めしてあるので、適度な重さがあり、バランスの良い、両刃の高級刺身包丁です。●耐久性があり、長期間ご使用になれます。●お刺身を切ったり、巻き寿司・ハムやソーセージのスライスに便利な包丁です。●重めの包丁がお好みの方にピッタリです。●刃渡り：210mm●全長：340mm●刃厚：2.5mm●重さ：180g●材質：鋼／超硬クローム・モリブデン・バナジウム綱（サブゼロ処理）、柄／積層合板●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。