ホームスモーカー・ビーバー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
価格：￥51,176(税込)
価格(個単価)： ￥51,176(税込)
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- メーカー名
- 遠藤商事
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商品詳細
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- 商品説明
- ●付属品:温度計×1個､皿受けアーム×4本棚網×1枚､脂受け皿(ステンレス):×1枚スモーク皿×1枚､Sカン×4本●材質:ステンレススチールホームスモーカー･ビーバーは､上蓋に温度計を付け､外から器内の温度を知ることもできます｡アームの位置を自由に変えて棚を上下でき､中型魚は棚に並べ､大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます｡冷燻､温燻､熱燻と様々な燻製をお楽しみください｡■ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡※電熱器は別売です｡電熱器をビーバー本体の中には､入れないで､下に置いて下さい｡※組立が必要です●間口×奥行×高さ(mm):400×325×820●質量(kg):9
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