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●本体:アルミニウム 柄:天然木●業務用として50年以上の実績を誇る信頼の日本製雪平鍋。ガス火対応。IHには対応しておりません。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります●深さmm：80
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