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●外:18-0ステンレス 中:アルミニウム 内:18-8ステンレス●熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。●プレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型技術によりフルサイズ・フルラインアップ化致しました。●現在の業務用厨房のオペレーションでは“より軽く扱いやすい高機能な鍋を”という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。●深さmm：110
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