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●タンパク含有量：11．2％ 灰分：1．3％。北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。北海道産小麦のみを使用した小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。※100％のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 。【原材料名】小麦●内容量：1kg
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北海道産全粒粉 1kg 27157 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】
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【直送品】cotta(コッタ)
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