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●タンパク含有量：11．5±1．0％、灰分：0．46±0．05％、水分：14．3±0．7％。はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉です。パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす●内容量：2．5kg ※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］
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北海道産強力粉 春よ恋100％ 2.5kg 27371 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】
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【直送品】cotta(コッタ)
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