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●タンパク含有量:10.8% 灰分:0.6%。「キタホナミ」小麦を主原料とした北海道産小麦100%の薄力粉です。深い焼き色がつき、個性的な味・印象的な食感に仕上げることができます。バターとの相性もよく、小麦本来の香りや味がストレートに伝わる焼き菓子やマフィン、スコーンなどにおすすめです●内容量:1kg

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