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燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約225g
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