【2024年最新】おすすめのジンギスカン鍋
18選を人気順にご紹介！

ジンギスカン鍋は豊富なサイズ展開が特徴で、少人数に最適な小さめサイズから大人数で囲むのにおすすめの大きめサイズまで様々な種類があります。また浅型タイプや深型タイプなど形状も様々なため、必ず使用する人数やシーンを考慮したうえで選ぶようにしましょう。

続いては、人数ごとのおすすめサイズやシーンごとのおすすめの形状についてご紹介いたします。以下のポイントを押さえることで、より美味しいジンギスカンを楽しむことができるでしょう。

ジンギスカン鍋は主に「鉄製」と「アルミ製」に分けられます。お手入れの方法やお肉の焼け方など、それぞれ異なる特徴を持つため使用シーンや使用頻度に合わせて選ぶことが重要です。使い方に合った素材の鍋を選ぶことでより美味しいジンギスカンを楽しむことができるでしょう。

以下では、鉄製とアルミ製のそれぞれの特徴とおすすめの使用方法、お手入れをする際のポイントについてご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてください。

ジンギスカン鍋は、ドーム状の部分の表面に穴が空いている「穴あきタイプ」と、穴が空いていない「穴なしタイプ」に分かれます。

穴あきタイプはお肉や野菜を焼いた際に出る脂や水分を鍋の外に落としてくれるため、ヘルシーでさっぱりとした味わいを楽しむことができます。脂っこさが気になる方や、より健康的な食事を心がけている方におすすめです。穴あきタイプは汁などの水分が下に落ちることから、使用する際には野外で炭火や七輪を使いましょう。炭火特有の香りや風味を味わうことができます。

反対に、屋内でジンギスカン鍋を使用する場合には穴なしタイプを選びましょう。ご自宅のコンロでも安全にジンギスカンを楽しむことができます。

最近では、ご自宅のコンロがガス火ではなくIHコンロのみという方も多いのではないでしょうか。ジンギスカン鍋には他の調理器具と同様にIH対応のものと非対応のものがあるため、しっかりと確認するようにしましょう。

一般的なジンギスカン鍋が中央部分が盛り上がったドーム状の形状をしているのに対し、IH対応の鍋は平な形状をしているため、IHコンロでも全体に熱を伝えてお肉を焼くことができます。しかし、IHコンロで焼くジンギスカンは伝統的な本来のジンギスカンの焼き方ではありません。IHでも十分にジンギスカンを楽しむことはできますが、本格的なジンギスカンを味わいたい方はドーム状のジンギスカン鍋を使用してガス火で焼くのがおすすめです。

以下では、鉄製とアルミ製のそれぞれの特徴とおすすめの使用方法、お手入れをする際のポイントについてご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてください。