Traditional Japanese Kitchen Tools
Traditional Japanese kitchen tools are designed to support authentic cooking techniques and enhance food preparation. This category includes cutting boards, bonito flake shavers, graters, and wooden rice containers (ohitsu).
Each tool is crafted for functionality and precision, helping maintain the natural flavors and textures of ingredients. Ideal for professional kitchens and home use, they bring efficiency and tradition together in everyday cooking.
ヤマコー 檜 桝飯器用しゃもじ 1升桝用 12252 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)製のしゃもじです。角型の飯器用に作られたしゃもじで、隅のご飯が取りやすい形状になっています。
- 商品コード:
- 4988484122523
- サイズ:
- 約6.7×L18cm
ヤマコー 檜 桝飯器用しゃもじ 5合桝用 12254 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)製のしゃもじです。角型の飯器用に作られたしゃもじで、隅のご飯が取りやすい形状になっています。
- 商品コード:
- 4988484122547
- サイズ:
- 約5.7×L16cm
ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂 12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】
わさびおろし用の刷毛。※使用限界温度はおよそ80℃ ※酸、アルカリには老化現象をおこし繊維が切れ始めますのでご注意ください。●パッケージ:OPP袋入
- 商品コード:
- 4988484123490
- サイズ:
- 約L10.5cm
ヤマコー 長角鬼オロシ 12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然素材のおろし器。使いやすく、人気の長角タイプ。●無塗装
- 商品コード:
- 4988484123599
- サイズ:
- 約9×26.5×H3cm
ヤマコー 三角鬼オロシ 大 12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鬼おろしです。大根おろしなど、粗めの口当たりの食材に最適です。
- 商品コード:
- 4988484123667
- サイズ:
- 約13.2×L33.5×2.3cm
ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】
大根おろしなど、粗めの口当たりの食材に最適。
- 商品コード:
- 4988484123797
- サイズ:
- 約10.3×28.5×H2.3cm
ヤマコー 椹 江戸びつ 約3.5合 約φ18cm 04101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041015
- サイズ:
- 身外寸:φ18×H12.5cm
価格: 10,710円(税込)
ヤマコー 椹 江戸びつ 約7合 約φ24cm 04103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041039
- サイズ:
- 身外寸:φ24×H15.5cm
価格: 12,672円(税込)
ヤマコー 椹 江戸びつ 約1升 約φ27cm 04104 1個(ご注文単位1個)【直送品】
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041046
- サイズ:
- 身外寸:φ27×H17cm
ヤマコー 椹 江戸びつ 約1.5升 約φ30cm 04105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041053
- サイズ:
- 身外寸:φ30×H18.5cm
価格: 19,078円(税込)
ヤマコー 椹 江戸びつ 約2升 約φ33cm 04106 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041060
- サイズ:
- 身外寸:φ33×H22.5cm
価格: 25,080円(税込)
ヤマコー 椹 江戸びつ 約3升 約φ36cm 04107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041077
- サイズ:
- 身外寸:φ36×H24.6cm
価格: 27,192円(税込)
ヤマコー 椹 江戸びつ 約4升 約φ39cm 04108 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041084
- サイズ:
- 身外寸:φ39×H27.6cm
価格: 39,133円(税込)
ヤマコー 椹 江戸びつ 約5升 約φ42cm 04109 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
水や湿気に強い椹材を使用した、国産のおひつです。
- 商品コード:
- 4988484041091
- サイズ:
- 身外寸:φ42×H30.6cm
価格: 46,587円(税込)
ヤマコー 特撰・桧・まな板 04152 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
次回の入荷は未定です
厳選した国内産桧材を使用。隅をカットすることにより、見た目も斬新に『魅せる』まな板です。※アクセントの角の断ち落としは、持ちあげる際の手かけとしても。しっかりとした厚みで、自立して立てることも可能です。
- 商品コード:
- 4988484041527
- サイズ:
- 約27×27×H3cm
価格: 9,428円(税込)
ヤマコー スプルースまな板 一枚板 05105 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484051052
- サイズ:
- 約60×30×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05201 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052011
- サイズ:
- 約36×18×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05202 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052028
- サイズ:
- 約39×19.5×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05203 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052035
- サイズ:
- 約42×21×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05204 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052042
- サイズ:
- 約45×22.5×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05205 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052059
- サイズ:
- 約48×24×H3cm
ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ 05206 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。
- 商品コード:
- 4988484052066
- サイズ:
- 約36×18×H3cm
ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ 05207 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。
- 商品コード:
- 4988484052073
- サイズ:
- 約42×21×H3cm
ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ 05208 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。
- 商品コード:
- 4988484052080
- サイズ:
- 約48×24×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05220 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052202
- サイズ:
- 約33×18×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05221 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052219
- サイズ:
- 約36×21×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05222 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052226
- サイズ:
- 約40×21×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05223 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052233
- サイズ:
- 約45×24×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05224 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052240
- サイズ:
- 約45×27×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05225 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052257
- サイズ:
- 約45×30×H3cm
価格: 188円(税込)
価格: 195円(税込)
ヤマコー 檜 杓子 24.5cm 08104 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
桧(ひのき)製のしゃもじです。
- 商品コード:
- 4988484081042
- サイズ:
- 約7.5×L24.5cm
価格: 346円(税込)
ヤマコー ミニしゃもじ 椹色 08113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
小さい飯器用の木製ミニしゃもじです。
- 商品コード:
- 4988484081134
- サイズ:
- 約4.7×L16cm
価格: 376円(税込)
価格: 602円(税込)
ヤマコー 木製飯杓子 摺漆 08776 1個(ご注文単位1個)【直送品】
摺漆(すりうるし)で仕上げた、木製のしゃもじです。※ご飯がつきにくいように、表面をエンボス加工しています。
- 商品コード:
- 4988484087761
- サイズ:
- 約7.2×L21cm
ヤマコー 特選・鮫皮おろし 一刻堂 大 18258 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鮫皮おろしで生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく粉砕され、香りと辛味が生まれます。風味や辛味を損なわず、粘りが少ない生わさび本来の風味、辛味を味わえます。
- 商品コード:
- 4988484182589
- サイズ:
- 約8.2×13.8cm




























































